Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Сырть-Рыбец

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Сырть-Рыбец

    ОБЫКНОВЕННЫЙ РЫБЕЦ или СЫРТЬ (VIMBA VIMBA)
    Белорусское название - рыбец; местные: на Немане - цырта, на Западной Двине - падуства.

    Включен в Красную книгу Республики Беларусь, III категория (VU). Ловля запрещена.


    Тело вытянутое, сжатое с боков. Голова удлиненная. Рот нижний, полулунный. Рыло удлиненное, заканчивается мясистым придатком. Между затылком и спинным плавником имеется бороздка, лишенная чешуи. Киль между брюшными и анальным плавником также не покрыт чешуей. Чешуя относительно крупная, плотно сидящая. Спинной плавник короткий. Глоточные зубы однорядные (обычно 5-5). Окраска серебристая, спина более темная. В период нереста спина и бока темнеют, парные и анальный плавники краснеют. Наиболее крупные особи проходного рыбца достигают длины 45 см и массы более 1 кг. Местный оседлый рыбец значительно мельче.

    Подробно
    В Беларуси
    Последний раз редактировалось UGO; 12.08.2016, 12:27.
    Хоть тонка леска, да не всегда рвется.

  • #2
    Сырть-Рыбец

    Сырть, иначе рыбец, имеет весьма важное значение для жителей западной, юго-западной и отчасти южной России; но на севере, равно как и в бассейне р. Волги, он никогда не встречается, и Паллас, вероятно, смешал его с воблой. Из последующих исследователей Волги никто не упоминает о рыбце, хотя и нельзя отрицать возможности перехода его в Волгу через каналы. В Сибири его также нет, хотя Валансиен и утверждает, что он получил эту рыбу из Оби. Вероятно, он смешал его с сырком.
    Вообще родина рыбца - Средняя Европа. Его вовсе нет во Франции и, по-видимому, в Испании и Италии; но он довольно обыкновенен во всей Германии и Австрии, даже Англии и Швеции. В России сырть достигает северной границы у истока Свири и уже не встречается в Онежском озере; в вершине Финского залива, в южной части Ладожского озера, также в Неве, Нарове и особенно в Волхове она принадлежит к довольно обыкновенным рыбам и заходит отсюда в Мету, а быть может, и в верхнюю Волгу. В Ладожском озере, однако, доходит до Кексголь-ма, а в Ботническом заливе Биорнеборг служит самым крайним пределом ее распространения. В остзейских губерниях, в северо-западном крае, Польше и юго-западной России сырть уже весьма многочисленна, особенно в Днестре и Буге; в Днепре она попадается реже и выше порогов бывает уже в небольшом количестве, хотя доходит до Смоленска. Еще реже рыбец заходит в Дон, но, несмотря на это, в Кубани ловится в очень большом количестве. Кроме того, сырть водится в некоторых больших озерах северо-западной России, напр. в оз. Ильмене, преимущественно в северной его части, куда заходит в небольшом количестве из Волхова.
    По своему удлиненному, выдающемуся носу, который совершенно прикрывает рот, сырть легко отличается от всех других рыб, и ее можно смешать только с подустом, который действительно представляет с ней некоторое сходство. Но подуст гораздо уже рыбца, имеет совершенно другой цвет и узкий заднепроходный плавник (с 15 лучами, у сырти 21-25); притом рот у подуста, будучи раскрыт, имеет не круглую, а четырехугольную форму, брюшина черноватая и чешуя крупнее. Цвет сырти значительно изменяется по временам года. Весной, перед метанием икры, она принадлежит к числу наиболее красивых наших рыб: вся спина делается у нее черной, середина брюха и нижние плавники - красными, а у самцов в это время на голове, жаберных крышках и по краям чешуи развиваются маленькие зерновидные бородавочки. Осенью и зимой спина у рыбца голубовато-серая, брюхо серебристо-белое и нижние плавники бледно-желтоватые. По всей вероятности, т. н. лещ-черноглазка (Abrainis melanops), открытый Нордманом в крымских реках (Салгир), не составляет особого вида, а только видоизменение обыкновенного рыбца. Он отличается более коротким и менее выдающимся носом, более узким туловищем, черноватой головой и тем, что на спине его тянется более или менее ясная темная полоса, а плавники, кроме заднепроходного и грудных (белых),имеют черную оторочку. Ростом он редко бывает более 30 см.
    Сырть, хотя заметно крупнее всех нижеследующих видов лещей, все-таки редко бывает более 30-40 см и 1- 1,2 кг веса; впрочем, по свидетельству псковских рыбаков, попадаются сырти и в 2 кг, но такие составляют уже большую редкость. Эта рыба очень проворная и бойкая: в реках она всегда придерживается быстрой воды и охотно держится на перекатах; вообще она любит свежую холодную и чистую воду, чем отчасти объясняется ее отсутствие в реках Волжского бассейна. Она не боится, однако, солоноватой воды и весьма охотно живет в устьях рек и в больших лиманах, особенно осенью. Пища рыбца состоит исключительно из различных насекомых, рачков, червей, моллюсков, реже питается он водяными растениями.
    Сырти нерестятся сравнительно поздно - на юге в мае, а в северозападных губерниях - в конце этого месяца или в начале июня. Перед этим, ранней весной, они собираются в многочисленные и очень густые стаи и из озер, речных устьев иногда идут очень далеко вверх по рекам, так что могут быть причислены к проходным рыбам. Икру мечут они всегда в самом русле, в глубоких местах с каменистым дном, на довольно быстро текущей воде; нерест продолжается обыкновенно две недели и, по-видимому, производится только ночью. Икра рыбца довольно мелка (с маковое зерно) и довольно многочисленна: в 600-граммовой самке насчитывается до 30 тысяч яичек. Икра рыбцов прикрепляется всегда к камням, об которые они трутся, и через это, понятно, подвергается гораздо меньшим случайностям и нападениям других рыб, также водяных птиц, чем у рыб, мечущих в траве и на неглубоких местах.
    Самые подробные сведения об образе жизни рыбца, хотя и довольно разбросанные, мы встречаем у Терлецкого, который наблюдал рыбца в Зап. Двине и Немане. Судя по его описанию, сырть названных рек во многих отношениях отличается от сырти южной России и даже других местностей северо-западной России. "Сырть,- говорит Терлецкий,- рыба речная, по крайней мере в Западно-Двинском и Неманском бассейнах; она в озерах не встречается. Как для стоянки, так и ходов летом избирает весьма прихотливые, особенные места, которые определить бывает весьма трудно. Преимущественно держится в воде ходовой, с дном, устланным крупным жвиром или мелким камнем, с различной глубиной. При высоком подъеме воды, впрочем, держится берега и заходит в заводи. Она как дома, так и в походах, которые совершает чаще других речных рыб, постоянно придерживается стада. Самые стада сырти довольно строго группируются по одновозрастности, и в косяках старых или средневозрастных редко встречаются молодые особи и наоборот. Маленькие сыртинки, до двух лет, удалившись на глубокие быстрины, постоянно копаются в песке и между камней, разыскивая яички и личинки водяных насекомых, которыми и питаются. Поэтому не только поймать, но и встретить юных рыбок сырти редко удается".
    "Сырть бросает икру в конце июня или в начале июля месяца. Ни одна рыба пресных вод не приготовляется к этому торжеству так, как щука или подуст (сырть). Еще недели за две до течки подуст начинает окрашиваться и становится пестрее, блестящее и красивее. Обыкновенно бело-серебристый цвет его чешуи принимает оттенок нежно-палевого и бледно-розового цвета с золотистыми отливами около краев жабр и при соединении плавников".
    "В Западной Двине замечателен особый ход подуста во время цвета черемухи, во время выколашивания ржи и цвета малины. Велика ли, мала ли вода - подуст поднимается в это время в большие притоки Западной Двины. Надо заметить, что эти подъемы предпринимают сначала малого возраста подусты, потом, во время выколашивания ржи, средние и цвета малины - самые крупные. Говорят: "идет подуст - черемховка, малиновка или путевица". Предполагают, что подуст, приготовляясь к будущему метанию икры, отыскивает себе заблаговременно удобное для этого место и, как бы ознакомившись с ним, уходит тотчас назад, так что самый ход продолжается только несколько дней".
    "Подуст для нереста не собирается в стада, а, оставшись в тех самых больших или меньших станичках, в которых его застала самая икра, сначала бродит, отыскивая нерестовые места, а затем, стеснившись за большим камнем, через который, переваливаясь, течение образует падающий каскад, подуст, один за другим, беспрестанно выпрыгивает на самый камень, как бы желая через него переметнуться. Радужные металлические спинки их блестят на солнце, то выдвигаясь, то исчезая в падающей воде, и быстрые взмахи хвостом взметывают беспрестанно светлые вертящиеся струйки. Обыкновенно подуст бросает икру и молоки в течении быстром, каскадном, которое тотчас же и уносит вниз по течению. Отыскивая удобные места для нереста, подуст нередко заходит в большие притоки рек в значительных станицах, где его и ловят жаками (жохами, мордами), поставленными на быстром месте.
    Чтобы жак не был так заметен и чтобы образовать около него хотя бы небольшой каскад, который в это время так привлекает подуста, его обыкновенно оттеняют довольно густо хвоей из ветвей, покрытых листьями или иглами".
    Об ужении рыбца нам известно еще очень мало, хотя местами, напр. около Ковно, он составляет чуть ли не главный объект ловли удочкой, так как ценится в свежем виде. Мы имеем только отрывочные и неясные сведения о сырти в северо-западном крае и в Смоленской губ., но до сих пор ни один из киевских рыболовов-охотников не сообщал о том, как ловят эту рыбу на нижнем Днепре.
    Ловят рыбца весной и летом, реже осенью, когда он лучше берет в озерах, куда, вероятно, уходит зимовать, чем в реке. В Западной Двине (Терлецкий) он начинает брать с весны (до нереста) на песчаных местах, на донную удочку; летом - на более глубоких, становых или ходовых местах, которые надо отыскать, для чего требуется большое искусство и опытность; в таких местах устраиваются заязки, задерживающие течение и позволяющие ловить с поплавком. В верхнем Днепре (Корде) сырть ловят больше с лодок или плотов на быстрых, но не особенно глубоких местах (около 1,5 м) на поплавок. Лучшее время дня для ужения- раннее утро и к вечеру. Удят на донную с довольно тяжелым грузилом, сообразно течению (Неман, Зап. Двина), особенно весной, также (в Смоленской губ.) на легкие довольно длинные удочки с небольшим поплавком, грузилом, тонкой и притом короткой леской, так, чтобы расстояние от конца удильника до поплавка не превышало 70 см; небольшой крючок с насадкой должен плыть на 4 см от дна. В Западной Двине во время падения метлицы, что бывает в конце июля и в начале августа, сырть ходит поверху и ее ловят на метлику, вероятно, без грузила и поплавка, забрасывая удочку около заязка. Насадкой служит чаще всего червь; в Ковно обыкновенно насаживают на крючок кучу навозных червей, а также, кажется, ловят и на личинку мошкары (Phryganea) шиворотку. Лучшей насадкой считается раковая шейка, но в верховьях Днепра ловят сырть преимущественно на муравьиные яйца, насаживаемые по 3- 4 на крючок (вероятно, не крупнее 10 № ). В Германии (Ruhlich) рыбцы хорошо берут также на печень, нарезанную в виде червяков в 8 см длиной, но эта насадка врядли прочно сидит на крючке, особенно на быстрине; для прикормки же печенка весьма целесообразна, особенно за неимением червей. На хлебные насадки рыба эта вовсе не клюет, хотя на Днепре (Корде) обязательно употребление прикормки из конопляных выжимок, которые кладутся в редкий мешок или чистую сетку и с бечевкой опускаются на шесте в воду (плота или лодки) так, чтобы мешок не доходил до дна на 4 см. Вероятно, рыбец привлекается здесь главным образом запахом прикормки. Н а урочке сырть ходит несравненно бойчее леща одинакового веса (и сильнее даже подуста) и не так скоро утомляется, но вне воды снет скорее последнего.
    Из сказанного можно заключить, что ужение рыбца имеет довольно много общего с ужением подустов, а потому следовало бы попробовать ловить его "в проводку" и "на пробочку" (см. "Язь") или - еще лучше - нотингэмским способом. Несомненно также, что гораздо удобнее будет ловить эту рыбу на мотыля, который встречается чуть не во всех реках и прудах, хотя не везде его знают и умеют добывать (вымывать из ила), а для прикормки употреблять глину с замешанными в ней мотылями или же муравьиными яйцами.
    По вкусу мяса сырть принадлежит к лучшим и наиболее ценным карповым рыбам. Мясо ее очень бело, нежно, сочно и, прокопченное, мало уступает в достоинстве и цене шемае. В Днепре она обыкновенно ценится почти наравне с вырезубом.
    Во время нереста производится главная ловля сыртей - частью неводами, частью плавными сетями. В остальное время, когда они крайне осторожны и редко попадают в сети (исключительно плавные), и то только в озерах и устьях рек, куда они возвращаются, выметав икру, притом почти всегда по ночам. В Днепре, также у Таврического берега, для рыбца очень часто устраивают искусственные нерестилища, т. н. гребли, т. е. искусственные каменные гряды. Кучи камней в виде небольшого мыса, выдающегося на 2 или 3 м в глубь реки, наваливаются у крутого берега, где глубина достигает 3 м и куда прибивает течение.
    Самый значительный лов сырти производится в Азовском море и устьях Кубани, откуда под названием рыбца развозят ее в вяленом или копченом виде (причем иногда распластывают пополам) по всей южной России. Очень может быть, что и самое название сырть, сыреть произошло от того, что мясо этой рыбы очень сочно - сыро.

    http://www.vlasenko.ru/Sabaneev/s12-txt.htm
    Хоть тонка леска, да не всегда рвется.

    Комментарий


    • #3
      и это всё о ней же…
      Александр

      Комментарий


      • #4
        Сообщение от Irvin Посмотреть сообщение
        По своему удлиненному, выдающемуся носу, который совершенно прикрывает рот, сырть легко отличается от всех других рыб, и ее можно смешать только с подустом, который действительно представляет с ней некоторое сходство.
        "В Западной Двине замечателен особый ход подуста во время цвета черемухи, во время выколашивания ржи и цвета малины. Велика ли, мала ли вода - подуст поднимается в это время в большие притоки Западной Двины. Надо заметить, что эти подъемы предпринимают сначала малого возраста подусты, потом, во время выколашивания ржи, средние и цвета малины - самые крупные. Говорят: "идет подуст - черемховка, малиновка или путевица". Предполагают, что подуст, приготовляясь к будущему метанию икры, отыскивает себе заблаговременно удобное для этого место и, как бы ознакомившись с ним, уходит тотчас назад, так что самый ход продолжается только несколько дней".
        :o Не знаю, что и сказать... Аборигенное название сырти - "подуст"!!! Сегодня только узнал, что подуста в Западной Двине (во всяком случае в районе Витебска) нет. А я даже нескольно раз отпускал до полукилограмма и ел, снедаемый совестью, больших, чем пол-килограмма. А все напрасно :(. Оказывается, я лавливал обычную сырть.
        Желаю, чтобы все!..

        Комментарий


        • #5
          Сообщение от Irvin Посмотреть сообщение
          подуст (сырть) …
          кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

          Комментарий


          • #6
            Сообщение от Полиграф Шариков Посмотреть сообщение
            :o Не знаю, что и сказать... Аборигенное название сырти - "подуст"!!! Сегодня только узнал, что подуста в Западной Двине (во всяком случае в районе Витебска) нет. А я даже нескольно раз отпускал до полукилограмма и ел, снедаемый совестью, больших, чем пол-килограмма. А все напрасно :(. Оказывается, я лавливал обычную сырть.
            Не всё напрасно - тож в Красной книге Республики Беларусь

            Комментарий


            • #7
              Да-а... Заглохла эта тема. Няу'жо рыбец никому не попадается? Ну да ладно, обновим темку...
              Сообщение от Irvin Посмотреть сообщение
              Сырть, иначе рыбец, имеет весьма важное значение для жителей западной, юго-западной и отчасти южной России;
              Ни одна рыба пресных вод не приготовляется к этому торжеству так, как щука или подуст (сырть). Еще недели за две до течки подуст начинает окрашиваться и становится пестрее, блестящее и красивее.
              Похоже инфа бралась из разных, противоречащих друг другу источников. Автор(Л.П.Сабанеев) конечно в авторитете, но чего-то он здесь попутал. То подуст, то сырть, не понять о ком речь ... :???:
              А сырть я лавливал на Немане, прошлым летом влетела пара рыбок на 200 и 400гр., на опарыша. В августе этого года, на Вилии, попался рыбец на 250-300гр. Ловил фидером, насадкой послужил бутер, - опарыш с шариком пенопласта. Амнистировал не всех, неманского на 400гр. друганы успели в казан закинуть :cry:
              Фотка вилейского есть в моем альбоме.
              Последний раз редактировалось PANIK-BY; 10.10.2010, 00:08.
              команда "ВРЕМЯ СПИННИНГА"
              Клуб "МГ"

              Комментарий


              • #8
                Ещё со школьных лет периодически бываю и рыбачу на Вилии в Островецком районе. Бабуля с дедом у меня там живут. Про сырть слышал не раз (у нас там её называют цырта). Аборигены до сих пор вспоминают, как багрили её ранее во время нерестового хода, который совпадает по времени с цветением черёмухи. И лишь прошедшим летом мне довелось самому впервые подержать эту рыбу в руках. Поймал фидером, на червя. Интересная рыбёшка с необычной "внешностью" и довольно бойкая. Вес не знаю, думаю граммов 300-400.
                Последний раз редактировалось Андрей74; 24.01.2011, 23:07.
                Работа - способ не скучать между рыбалками.

                Комментарий


                • #9
                  Да рыбёшка бойкая, на Немане она всё чаще попадается на крючок вместе с подустом, особенно весной.
                  ГРОДНЕНСКИЙ РЫБОЛОВНЫЙ КЛУБ.

                  Комментарий


                  • #10
                    Спасибо за превосходную фотку морды лица этой рыбы. (Я бы ее на конкурс подал, назвал бы «Нудаг где-там-чё пишут абамне в вашай ККанституцыё»:)))))
                    кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

                    Комментарий


                    • #11
                      На днепре ловил на ракушку впроводку довольно успешно.Нереститься на перекате вместе с голавлем и очень частенько багриться.Иногда попадается на воблер в рот.Очень красива в нерестовом наряде.Судя по количеству нерестящейся рыбы ее много на днепре.

                      Комментарий


                      • #12
                        Сообщение от goshik Посмотреть сообщение
                        На днепре ловил на ракушку впроводку довольно успешно...Иногда попадается на воблер в рот.Очень красива в нерестовом наряде.Судя по количеству нерестящейся рыбы ее много на днепре.
                        Сыыырть? На Днепре?! В каком районе? Обоснуй!
                        ЗЫ: Вот подуста там как не в себя... И на ракушку, и на вертушку, и на воблер.
                        "Куда по смерти душу примут, Я счёт при жизни не веду.
                        В раю гораздо мягче климат, Но лучше общество - в аду."
                        И.Губерман

                        Комментарий


                        • #13
                          На Немане в Щучинском районе, где мы часто ловим, попадается постоянно. Как правило, больше 500 г. Это кто там про "за 3,14зделись"
                          Ну и несколько фоток сыртей 2008, 2009, 2010-го годов (некоторых взвесили, но амнистировали, естественно, всех).
                          Последний раз редактировалось Филимон В.; 25.01.2011, 00:33.
                          Лучше ловить и не поймать крупную рыбу, чем наловить мелкой...

                          Комментарий


                          • #14
                            Сообщение от Вий Посмотреть сообщение
                            Сыыырть? На Днепре?! В каком районе? Обоснуй!
                            ЗЫ: Вот подуста там как не в себя... И на ракушку, и на вертушку, и на воблер.
                            Сырти на Днепре как грязи, что не скажешь о подусте, раньше он был в приловах очень часто, а сейчас нет вообще. Несколько раз был очевидцем нереста сырти, данное действо не для браков, иначе сырти не станет. Слишком большие и плотные стаи во время нереста.
                            Что не СУДАК , то не рыба............, за исключением тех, которые пойманы нахлыстом

                            Комментарий


                            • #15
                              А раньше подуста в Днепре было ,как грязи:p.Сам родом из Дубровно,так помню,в босоногом детстве,самый желанный трофей был.Под берегом косяками ходил и сверкал боками.Причем мелочь на удочку почему-то не попадалась,вся от полкило примерно.А сейчас-да,нет его там.Зато очень много сырти стало.Несколько лет назад рыбачил в тех местах,так каждая третья поклевка,она,родимая.
                              Днепр ,он всетаки.очень разный,вот и меняет рыбка места обитания.

                              Комментарий

                              Просматривают:

                              Свернуть

                              Обработка...
                              X