Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Полевая кухня (готовим на рыбалке)

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Полевая кухня (готовим на рыбалке)

    Может, эта тема и не нужна, но все же интересно, кто какими харчами - домашними, или покупными, затаривается на рыбалку на день, два, три... Или, может, что на месте опытные кулинары готовят, что пальчики оближешь...Также может входить выпивка и прочее. В общем, тема о еде именно на рыбалке.

  • #32
    ящик водки...
    закусь, сама придёт...
    Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

    Комментарий


    • #33
      Кофе,сахар и пару пачек овсяного печенья. Этим замечательно могу обходиться три дня ( если собачки печенье не потырят и не зароют :) )
      Лучше таксы - может быть только две таксы

      Комментарий


      • #34
        Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
        Яишенка еще отлично заходит! На грудинке, с зеленью и/или помидорками, поверх шапка из сыра ... Ням! :)
        ABSOLUTно верно :)

        Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_7494.jpg
Просмотров:	1
Размер:	63.0 Кб
ID:	3533356 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_7492.jpg
Просмотров:	1
Размер:	89.1 Кб
ID:	3533357

        да под хорошую музыку и стихи :)....
        http://youtu.be/YGZLd-DbV20
        http://youtu.be/H8s1LgpWGRs

        Комментарий


        • #35
          Летом, если на день - только попить водички. Зимой - термос с кофе, САЛО + ЛУК - в первую очередь, ну и конечно дежурные 100 гр. (даже жена без этого не отпускает). Случаи всякие видел - когда из подо льда достанешь кого либо, сразу в него и вливаешь водовки побольше, глядишь и ему уже теплее. Зимой обязательно беру кроме еды ещё и запасной комплект одежды, причина описана выше.

          Комментарий


          • #36
            Виталёс! Ты разнообразия хотел? Вот, держи, рассматривай, выбирай, есть из чего - завтраки народов мира!:)
            http://pisheblog.info/kuhni-narodov-...o-dnya-povara/
            Для затравочки
            Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
            "Сама ты рупор" (long kast)

            Комментарий


            • #37
              Яичница с утра - это, конечно, вещь. Меня Витя Примус подсадил на это блюдо.
              А так - если едим на пару дней, то грильная тема рулит. От мяса до шампиньонов. На безрыбье здорово выручает дежурная банка говяжьей тушенки и рис. Главное творчески подойти к процессу, а не тупо смешать.
              Обычно на сковородку остатки помидоров и морковки, от пассировать их, наверх тушенку вывернуть, в нее чеснока не забыть побольше. Минут 10-15 на углях, а потом в это добро полусваренный рис и до готовности.
              Не прихотливо, но на природе заходит "на ура"

              Комментарий


              • #38
                Было это лет двадцать назад на Березине. Плыли мы с братом в лодке, а на нас гусь домашний напал. Не по детски так, аж в лодку лезет и щиплется... Мы защищались...
                Короче, этого гуся в глине запекли. Не скажу, что перья все с запеченой глиной отвалились, мясо отставало от костей и запах был, как на французской кухне, но было реально вкусно.

                Комментарий


                • #39
                  Зимой, когда с ночевкой, обязательно к вышеперечисленному народом салу, вареным яйцам, лучку, чаю, берем пачку пельменей. Для них тогда не нужен холодильник :), бульончик заходит на ура, пельмешки со сметанкой тоже супер.
                  Летом утром обязательно яешня на свежих помидорках, на длительном выезде всегда шматок сала закапчивается в коптильне - потом просто тает даже не во рту, а на руках :). А грибочки на этом сале, да в сметанном соусе, да с отварной картошечкой, да под рюмашку... Эх...
                  Стас STS под угрозой утопления повара в Днепре заставил это блюдо исполнять на бис :).
                  А еще лук запеченный в фольге на углях (супер нежный и сладкий получается) идет как сладкий десерт опят-же под рюмочку.
                  И естественно, рыба во всех видах и всеми способами.
                  Сухомяткой питаться перестал, наверно потому, что на рыбалку всегда еду с ночевкой, по причине любви полного релакса от удочки до вечерне-ночного созерцания природного телевизора - костра.
                  "The two enemies of the people are criminals and government, so let us tie the second down with the chains of the Constitution, so the second will not become a legalized version of the first." ...Thomas Jefferson

                  Комментарий


                  • #40
                    Сообщение от Буратино Посмотреть сообщение
                    Сухомяткой питаться перестал, наверно потому, что на рыбалку всегда еду с ночевкой, по причине любви полного релакса от удочки до вечерне-ночного созерцания природного телевизора - костра.
                    золотые слова:cool:
                    Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

                    Комментарий


                    • #41
                      Осенью, свежее мясо уже спокойно храниться пару/тройку дней не портясь, а учитывая что темнеет рано, то есть достаточно время что бы воплотить свои кулинарные фантазии. В дежурном/тревожном чумаданчике:o, мука, масло подсолнечное, специи, тубус с ложками/вилками, чехольчик с рюмками:oops:, соль, чай, сахар, две газовые плитки (всеж не смотря на романтику:D лук/сало/перец сладкий/помидоры+ яйца, удобней с утра жарить на плите), а пока все это шкварчит на второй плитке уже чайничек подходит, банка тушенки и банка паштета:o (с открытия еще ездят вместе с макаронами). Летом вместо мяса сало, да с лучком, да потом все это в картошечку вареную. Коптильню из бигса берем. Рыбу жарим. Когда готовим плов или уху, то казан обязательно, это уже костер 100%. От бутербродного сухпая отказались давно. На рыбалку всегда с двумя ночевками. Если на денек, то сало, рецепт в соответствующей ветке.
                      :рыбы много, а я один

                      Комментарий


                      • #42
                        Сообщение от ijud Посмотреть сообщение
                        . Ну а супчик на косточке - это же целый процесс. Всё по-технологии, по рецепту. Неспеша шкурку с помидорчиков снимаю, мяско варю долго, чтобы по-мягче было.
                        А рецептом супчика поделиться?

                        Комментарий


                        • #43
                          Сообщение от vic Посмотреть сообщение
                          ABSOLUTно верно :)

                          [ATTACH]197285[/ATTACH] [ATTACH]197286[/ATTACH]

                          да под хорошую музыку и стихи :)....
                          http://youtu.be/YGZLd-DbV20
                          http://youtu.be/H8s1LgpWGRs
                          vic...... ну разве это сковородка? Утю..дивысь :D 3 десятка яиц, 2 кг ветчины, 2 кг помидор....так перекусить легонько!:D

                          Комментарий


                          • #44
                            Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение
                            Однажды мы с товарищем отправились в трёхдневный сплав по Березине. ПРИНЦИПИАЛЬНО не брали вообще никакой еды (только бутылку водки).
                            Даже соли не брали. И специально не брали денег, что бы не было соблазна купить что нибудь пожрать. Решили так - едим только то, что поймаем или найдём.
                            Вы не представляете, какая вкуснота на третий день пути - подпаленные на огне сыроежки и сгоревшая снаружи и сырая внутри щука!
                            тоже был опыт,правда весной в походе.на третий день березовый сок и луковая похлебка были за щчасцце.:)

                            Добавлено через 7 минут
                            Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение
                            есть достаточно время что бы воплотить свои кулинарные фантазии. В дежурном/тревожном чумаданчике:o, мука, масло подсолнечное, специи, тубус с ложками/вилками, чехольчик с рюмками:oops:, соль, чай, сахар, две газовые плитки (всеж не смотря на романтику:D лук/сало/перец сладкий/помидоры+ яйца, удобней с утра жарить на плите).
                            сейчас тоже имеется чумоданчик,правда плитка одна.
                            с ночевкой всегда берем провиант картоху,десяток яиц,кавалочек сала,масло подсолнечное ,сливочное на бутеры,чай,соляночки какой.

                            на один день бывает и без пайки еду или бутеры с термосом (летом)
                            зимой термос ,бутеры,сало или колбаса и немного

                            Комментарий


                            • #45
                              Зима и лето разные вещи..Зимой сало вне конкуренции..И вкусно и при любом морозе съедобно.. Летом особо не морочусь даже с ночёвкой, т.к. в 95% случаев рыбачу в одиночестве..И что-то выготавливать для себя одного, смысла нет. Бутеры,нарезка, чай или кофе.. И то бывает, при хорошем клёве назад привожу.Некогда и поесть.:D Если с компанией, то тогда шашлык,уха и так далее..ну красиво вообщем.

                              Комментарий


                              • #46
                                Сообщение от cherepaha Посмотреть сообщение
                                vic...... ну разве это сковородка? Утю..дивысь :D 3 десятка яиц, 2 кг ветчины, 2 кг помидор....так перекусить легонько!:D
                                Ну нифигасе себе сковородочка:o это ж сколько водовки выпить надо:D;)

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X