Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

БЕРЁЗОВЫЙ СОК

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • БЕРЁЗОВЫЙ СОК

    Полистал странички,а данная тема-отсутствует....Зато масса нужных ли...Считаю,что поговорить есть о чём.Тем более накануне его сбора.
    Несколько деревьев на участке.Ставлю квас,закатываю в банки,двухлитровые с изюмом.....
    Любителей природы спешу успокоить-ПО ОКОНЧАНИИ СБОРА-ДЕРЕВЬЯ ОБРАБАТЫВАЮТСЯ!!!!!!!
    Целебность данного напитка навряд ли кто-то оспорит...
    ......ДЕЛАЙ ДОБРО И БРОСАЙ ЕГО В ВОДУ.....

  • #2
    Опишите технологию отбора сока и рецепты...Как обрабатывать дерево после окончания? В интернете всё есть,но получить в одном месте проверенные методики будет полезно.
    т.375 296 610221

    Комментарий


    • #3
      а чё, нормальная тема. Вкусно, полезно, экологично. Только времени на заготовку не хватает. Ну, думаю в этом году получится-отпуск в июне.
      Я снова здесь, я в бархатных штанах.

      Комментарий


      • #4
        Мда... В августе открою ка тему "томатный сок", а в сентябре "яблочный..."
        Здесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.

        Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"

        Комментарий


        • #5
          Из зерна хороший сок бывает , только его перегнать надобно сперва )

          Комментарий


          • #6
            Смотрел передачу, как собирают в Канаде кленовый сок. Сверлят в дереве отверстие(3-4 см.), по размеру забивают пластмассовый штуцер, на штуцер одевют трубки и по ним все стекает в единую емкость(прелесть). Делают кленовый сироп потом из этого сырья. В кленовом больше % сахара.
            У нас(в пром масштабах) видел как зарезались бензопилой, деревянный клин и пластиковый мешок привязывали(трабл), попадает дождевая вода и мусор с насекомыми.
            У наших предков, у славян, Меж дел великого значенья, Всегда к реченьям и словам, Было особое почтенье

            Комментарий


            • #7
              Я думаю будет не лишней такая информация:
              http://ont.by/news/our_news/0074654
              Или изменилось что-нибудь?
              Последний раз редактировалось Перч; 07.04.2013, 08:30.
              Не попадаются пелядь с бельдюгой,ну и сиг с ними...:D

              Комментарий


              • #8
                Сообщение от Е.К. Посмотреть сообщение
                Опишите технологию отбора сока и рецепты...Как обрабатывать дерево после окончания? В интернете всё есть,но получить в одном месте проверенные методики будет полезно.
                Технологий много. Лучше всего сделать клин из нержавейки. Долотом снять кору буквой V, под ней забить клин и поставить банку. Муравьёв и мошек можно отцеживать при переливе сока. После окончания сбора "рану" дерева замазать грязью.

                Рецептов море. Сок в ёмкости ставится в прохладное место, добавляются сухари из чёрного хлеба, жаренный ячмень и сушёные груши (лучше дички). Образовавшеюся плесень можно не убирать.
                Когда из бочки зачерпнёшь кваса, то добавить сахара по вкусу и чуток соды и размешать ложкой. Получается "шепучка". Когда приезжаешь утром с рыбалки, утомлённый солнцем, кружка берёзового кваса бодрит.;)

                Комментарий


                • #9
                  http://www.interfax.by/article/100326

                  Комментарий


                  • #10
                    Сообщение от АРШИН Посмотреть сообщение
                    Смотрел передачу, как собирают в Канаде кленовый сок. Сверлят в дереве отверстие(3-4 см.), по размеру забивают пластмассовый штуцер, на штуцер одевют трубки и по ним все стекает в единую емкость(прелесть). Делают кленовый сироп потом из этого сырья. В кленовом больше % сахара.
                    У нас(в пром масштабах) видел как зарезались бензопилой, деревянный клин и пластиковый мешок привязывали(трабл), попадает дождевая вода и мусор с насекомыми.
                    По Дискавери смотрел? :)
                    Там не просто в емкость, емкость в домике установлена.
                    Сам люблю кленовый сироп. Из Канады знакомая раз в год присылает.
                    Летающий Макаронный Монстр — мне как беларусу чужд духовно. Ползущий Картофельный Клубень — есмь творец вселенной из крахмала и воды.

                    Комментарий


                    • #11
                      Читал еще, что бер. сок можно заморозить (например в пласт. бутылках), а летом по бутылке выковыривать из морозилки.
                      Мол, полезных свойств не губляе в результате заморозки.

                      Комментарий


                      • #12
                        Сообщение от Уклейкин Посмотреть сообщение
                        Читал еще, что бер. сок можно заморозить (например в пласт. бутылках), а летом по бутылке выковыривать из морозилки.
                        Мол, полезных свойств не губляе в результате заморозки.
                        А на кой его морозить

                        Комментарий


                        • #13
                          Сообщение от Уклейкин Посмотреть сообщение
                          Читал еще, что бер. сок можно заморозить (например в пласт. бутылках), а летом по бутылке выковыривать из морозилки.
                          Мол, полезных свойств не губляе в результате заморозки.
                          Лучше в полторашку пару ложек сахару и штук 15-20 изюминок и в погреб.
                          Лучшего лекарства после ОРТ не придумаешь. :)
                          Летающий Макаронный Монстр — мне как беларусу чужд духовно. Ползущий Картофельный Клубень — есмь творец вселенной из крахмала и воды.

                          Комментарий


                          • #14
                            Сообщение от Voevoda Посмотреть сообщение
                            По Дискавери смотрел? :)
                            Там не просто в емкость, емкость в домике установлена.
                            Сам люблю кленовый сироп. Из Канады знакомая раз в год присылает.
                            Да:D просто и эффективно. Они очень интересно рассказывали с цифрами с литрами и проч.(да емкость в домике) В Логойском районе много кленов, а в Канаде полагаю побольше по плотности (судя по картинке в передаче).:D
                            На даче на участке с трех берез собрал помню 40 литров, квас делал.:D
                            Посадил два клена, лет пять назад, по ходу с них уже не мне доведется собрать сок(очень медленно растут):)

                            Добавлено через 8 минут
                            Сообщение от Саша_25 Посмотреть сообщение
                            А на кой его морозить
                            Портиться иначе.
                            Сахар господа-товарищи это абсолютно бесполезный продукт:D не рекомендую, очень вредная вещь.:mad:
                            Про заморозку тоже слышал, только под это дело места много надо не эффективно. Ну ложка не сильно повредит, а продукт сохранит, правда:D
                            Последний раз редактировалось АРШИН; 07.04.2013, 14:11. Причина: Добавлено сообщение
                            У наших предков, у славян, Меж дел великого значенья, Всегда к реченьям и словам, Было особое почтенье

                            Комментарий


                            • #15
                              Сообщение от АРШИН Посмотреть сообщение
                              На даче на участке с трех берез собрал помню 40 литров, квас делал.:D
                              соковыжималку использовал? мякоть как отфильтровывал? :p
                              имхо, с трех берез 40 литров варварски

                              Комментарий

                              Просматривают:

                              Свернуть

                              Обработка...
                              X