Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Еда "из-под ног"

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Еда "из-под ног"

    Все о съедобных дикоросах.
    Последний раз редактировалось UGO; 13.04.2015, 22:07.
    Шура, пилите гири ;-)

  • #77
    Вчера делал "щавельник"... суп из щавеля... ;)...
    За основу взял тушенную свинину (осталась от поездки к теще)... сделал бульон... добавил картошки, лука, морковки.. щавеля... приправы.. в конце добавил варенные яйца (2 штуки) порубленные на мелкие кубики... ;).. подача в горячем виде.. ;) со сметаной и зеленью.. ;)Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	щавель.jpg
Просмотров:	1
Размер:	9.0 Кб
ID:	3852225
    фото не мое, но ОЧЕНЬ похоже.. ;)...
    Последний раз редактировалось Берг; 11.05.2017, 08:45.
    "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

    Комментарий


    • #78
      Увидел в Рейтинге Баженова, что можно есть еловую кашу. Заморочился. И вот:
      https://www.youtube.com/watch?v=C6GDss8FVKM&t=59s

      Комментарий


      • #79
        Намедни собрал рыжиков...
        чуть присолил.. и немного соевого плеснул... моим понравилось... хвойное послевскусие... ;)
        Последний раз редактировалось UGO; 28.09.2017, 16:45.
        "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

        Комментарий


        • #80
          Что делать, если рыба не клюёт, и после рыбалки остались черви? Сделать из них закуску к пиву! Между прочим, очень даже вкусно. Соль лучше добавлять йодированную. Для придания вкуса морепродуктов.
          https://www.youtube.com/watch?v=zuy07wA_bqQ&t=11s

          - - - Добавлено - - -

          Комментарий


          • #81
            Северокорейская ветка делится полезными ссылками...

            http://touristup.com/n/93/
            ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

            Комментарий


            • #82
              Вариация на тему бейлиш....:)...

              Сегодня опять поиграли в последнего героя...
              На сей раз личинка майского жука...Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	viber image 0.jpg
Просмотров:	1
Размер:	70.0 Кб
ID:	3882009
              Ничего сложного... просто промыл... посыпал приправами... обвалял в муке... типа кляра или нагитсов..))))))))))
              В муке лучше пару раз...
              В горячее масло брасам личинки... шипят ..скворчат.. лопаются... остается кляр с личинкой...
              Перед употребление разломать надвое... :):):):) выбросить жопку.... остальное можно есть.. на вкус - жареные плавнички от леща..;)
              приятного аппетита"..."Живите ... прикольно!"..(с)
              "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

              Комментарий


              • #83
                согласен... спасибо..
                сегодня подготовил десятка три улиток... может на выхи приготовлю... С каким соусом подать?
                "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

                Комментарий


                • #84
                  Сообщение от Берг Посмотреть сообщение
                  . С каким соусом подать?
                  Я соус карри с ними делал.
                  ...но помню,что какую-то кислинку хотелось бы добавить туда...
                  Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 03.05.2018, 22:31.
                  ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                  Комментарий


                  • #85
                    Вошкання с этими улитками! Что бы что-то путное получилось.

                    Как-то, было дело, с другом приготовили их на скорую руку. Так по вкусу и консистенции очень куриные пупки напоминало.
                    рыба - молчаливая хозяйка воды

                    Комментарий


                    • #86
                      Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение
                      Как-то, было дело, с другом приготовили их на скорую руку. .
                      В том то и дело, что на скорую руку... тогда да - резина резиной ранее писал....
                      Если хорошо приготовить то достаточно приятная консистенция...
                      На счет соуса... обчно делаю томатно (что и дает кислинку)-луково-чесночный+ зелень свежая (укроп-петрушка)... В этот раз хочу сырно-молочно-чесночный (или луковый) вкус попробовать + зелень... ;)

                      - - - Добавлено - - -

                      Сообщение от Диментий-74
                      В какие улитки, виноградные?
                      Я другие ПОКА не пробовал... ;)...
                      "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

                      Комментарий


                      • #87
                        Вчера приготавливал нечто на подобие мексиканского Эскамолес ("муравиная икра")... В сезон с марта по апрел очень популярное блюдо... В данном случае, за неимением ""яиц гиганских муравьев, обтающих в корнях агавы" пользовал (насобирал) личинки наших черных мелких муракашек у тещи на даче.. ;)
                        Очистил от песка.. промыл.... мелконарезанный лук спасировал с укропчиком.. "яйца" обжаил в масле, потом протушил вместе с луком... ;)... Вкус жаренного лука с вкраплением "риса" с "кедровым" привкусом.. ;)... прикольно...Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Муавьиные яйца 1.jpg
Просмотров:	1
Размер:	90.5 Кб
ID:	3885634Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	лук.jpg
Просмотров:	1
Размер:	113.3 Кб
ID:	3885635Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Лук и яйца.jpg
Просмотров:	1
Размер:	111.6 Кб
ID:	3885636Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Готово эскамолес.jpg
Просмотров:	1
Размер:	115.0 Кб
ID:	3885637
                        "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

                        Комментарий


                        • #88
                          Новые эксперименты... ;)...
                          На сей раз кузнечики..с молодой "бульбой" (выбрал самые мелкие горошины"... в смородиновом соусе...Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Кузнечики.jpg
Просмотров:	1
Размер:	41.7 Кб
ID:	3887967Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Кузнечики 2.jpg
Просмотров:	1
Размер:	65.2 Кб
ID:	3887968
                          очень вкусно... кисло-сладкий соус подчеркнул глубокое послевкусие кузнечика...:D
                          "Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)

                          Комментарий


                          • #89
                            Салпт из одуванчиков.
                            Листья одуванчика выдержать на протяжении получаса в прохладной соленой воде, чтобы убрать горечь. После этого их необходимо мелко нарезать. Добавить нарезанные огурцы, порубленное яйцо, посолить, заправить подсолнечным маслом.

                            Комментарий


                            • #90
                              Военно-юридический аппарат был великолепен.
                              «Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны», 1921

                              Комментарий


                              • #91
                                Сообщение от Берг Посмотреть сообщение
                                Новые эксперименты... ;)...
                                На сей раз кузнечики..с молодой "бульбой" (выбрал самые мелкие горошины"... в смородиновом соусе...[ATTACH=CONFIG]598286[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]598287[/ATTACH]
                                очень вкусно... кисло-сладкий соус подчеркнул глубокое послевкусие кузнечика...:D
                                очень интересно, конечно...
                                а вы сами собирали их? или покупали где-то?

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X