Грибы

[Турист]

Всё о грибах

Рвать, выкручивать, или резать?
Насколько съедобны строчки?
Чем опасны свинушки?
Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
Что такое белый груздь?
Рыжик или волнушка? (как отличить)
Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
Многоликий осенний опенок
10 разновидностей опят
Кто такая Галерина?
------------------------------------
Грибы в Красной книге РБ
------------------------------------
Сайты о грибах, которым можно верить:
Грибы Калужской области
Грибное царство Беларуси
Сайт о грибах Михаила Вишневского
Грибы Европы - фотогалерея
И еще...

[бульк]

Кто-нибудь делает настойку из красных мухоморов для суставов,связок?

Я делала. В чём вопрос-то заключается?

Меня интересовал личный опыт реальных людей с нашего сообщества.

Я реальная, из нашего сообщества, но не поняла опыт-то какой? Про личный опыт применения я написала.
Как я делала настойку? -Собрала мухоморы, порезала в банку, залила дешёвой водкой, поставила в холодильник настаиваться.
Как применяла? -Растирала, делала компрессы.
Как на меня лично действует?- Моим личным суставам становится легче и от мухоморной настойки, и от весёлковой, и от саркосомной, и от чистой водки, одинаково. Думаю, что и боярышник поможет.
Сделала для себя вывод, что травиться мухоморами нет смысла. Можно травиться просто водкой. То есть спиртовым согреванием суставов.
Как откликнутся ваши суставы и связки, с вашим диагнозом, легче проверить на практике, чем тратить время на отзывы других организмов... кмк
Выздоравливайте! Сейчас болеть не время.

[shag]

Спасибо,понял одно : главное - спирт !))

[Сергей Гоман]

Первые осенние начали появляться)

[Тиныч]

Тут тетушка рассказывает https://www.youtube.com/watch?v=gL8WMLurvFQ

Очень мне такие дядюшки по душе ;)

Тёща моя, из Нехачева заказала настойку лисичек на водке. Пришлось насобирать и пожертвовать бутылкой водки. Жене был наказ выяснить, зачем ей отрава.
Оказалось что сейчас слух прошёл по Ивацевическому району, что эта чудодейственная настойка помогает от болей в суставах. Подожду пока тёща вымажет (лучше бы вмазала) бутылку этой чачи и потом отпишусь о последствиях. А вдруг - а мы не знали...

[изгой]

Только из ближнего леса. Пробежался с9 до12-30.
…Цель была грузди, поэтому прихватил 10л ведро. В лесу очень сухо, грибов практически нет. Надо искать где сыро, там можно что-то насобирать. Чтобы собирать грузди пришлось взять на вооружении тактику сбора белых грибов. Зацепился за один гриб, ставишь ведро и пошёл нарезать круги. Глаз должен привыкнуть к этим грибам, тогда результат лучше. Маскируются не слабо, поднимая на своей шляпке кучу листьев.
…Итог 10л с верхом, кроме груздей десяток подберёзовиков и пяток подосиновиков, один белый. Вылазка удалась!

[Николай]

Может кто сталкивался с такой ситуацией.
В августе совершенно случайно попал на классные грузди, все отборные, маленькие, крепкие. Солил холодным способом, как обычно. Но во время вымачивания на улице было было очень жарко. Вымачивались на балконе при примерно комнатной температуре, не было возможности создать более холодные условия. Сейчас, после засолки имеют нехороший привкус, как будто подкисшие что-ли. Можно ли что -то сделать или только выкинуть?

[Aleksandr2103]

Было у меня такое в прошлом году. Перед употреблением вымачивали слека. Кое что съели. Но как говорится не то пальто. Многое уже выкинул

[бульк]

как будто подкисшие что-ли

Если действительно подкисли, а не протухли, то попробуйте исправить квашением.

[рыболов]

Был в субботу в районе Осипович. Благородных совсем мало. В основном лисички и осенние опята. Опята только начали появляться. Их мало и растут в определенных местах. По итогу за пол дня литров 5 собрал.

[ЕЛЕЦ]

Если действительно подкисли, а не протухли, то попробуйте исправить квашением.

Заодно запишите адрес одного заведения в Минске, где радушно принимают после употребления таких грибчиков - ул. Кропоткина 76

[мишаня1964]

Заодно запишите адрес одного заведения в Минске, где радушно принимают после употребления таких грибчиков - ул. Кропоткина 76

Браво - комментарий. А то советуют всякую "дичь" совсем посторонним людям. Сами то пробовали это кушать и своих родных подчевать?

Проверил сегодня "свои ближние сотки" . Съедобных грибов нет от слова совсем. Ноо.... уж очень грибная погодка установилась - есть надежда еще, что хоть немного проклюнутся съедобные и красивые грибочки.

[aha]

Вчера, часов с десяти до часу, побродил недалеко от д. Старинки. Ведёрко насобирал. Из молодых - подберёзовики ещё лезут, подосиновики - очень не много и только три молоденьких. Два крепких боровичка. Сыроежки ещё лезут и лисички. Потом переехал в сторону Логойска, за полтора часа собрал ещё ведёрко.
Там молодых подосиновиков было поболе.
Опят в лесу не повстречал, а, приехав в деревню, под Смолевичи, нашёл пару кустиков прямо на участке.

[UGO]

есть надежда еще, что хоть немного проклюнутся съедобные и красивые грибочки.

По дороге заскочил в лес - пошли боровики.

[maxxx2011]

грибов немного, но ещё есть. Сегодня, места теже.

[бульк]

Сами то пробовали это кушать и своих родных подчевать?

А как же? Конечно! Квашеные грибы вкуснее просто солёных (в них есть острота, кислинка).
Ежели ссылка не внушает доверие, могу дать другую, где, как пишет всем известный миколог-практик, квашеные грибы даже полезнее.
Если правильно прочитали мою реплику, я заметила, что "если грибы действительно закисли, а не протухли". Думаю, что кислый вкус, и вкус тухлятины можно дифференцировать. Вполне возможно, что они самостоятельно начали заквашиваться из-за содержания в тёплых условиях.

Квашение относится к так называемой биологической обработке среды, когда благодаря жизнедеятельности кисломолочных бактерий, перерабатывающих грибной сахар, образуется молочная кислота, служащая естественным консервантом. Для ускорения и равномерности процесса заквашивания в готовящиеся грибы вводится молочная сыворотка, /и т.д./