Грибы

[Турист]

Всё о грибах

Рвать, выкручивать, или резать?
Насколько съедобны строчки?
Чем опасны свинушки?
Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
Что такое белый груздь?
Рыжик или волнушка? (как отличить)
Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
Многоликий осенний опенок
10 разновидностей опят
Кто такая Галерина?
------------------------------------
Грибы в Красной книге РБ
------------------------------------
Сайты о грибах, которым можно верить:
Грибы Калужской области
Грибное царство Беларуси
Сайт о грибах Михаила Вишневского
Грибы Европы - фотогалерея
И еще...

[мишаня1964]

Докладаю.


Как вывод: очень интересный грибок, не зря его в Европе ценят. Если у кого его заросли поблизости, то вполне достойный объект для сбора и заготовки.

Нет уж, извините, лично мне такого гриба не нужно, не желаю я и другим не советую в рулеточку поиграть. А если кто после этой информации ложных луговых соберет и приготовит, ну например - что бы домой с лесу с пустым кошиком не возврашаться в отсутствии пока благородных?

[бульк]

лично мне такого гриба не нужно, не желаю я и другим не советую в рулеточку поиграть.

Так никто не против!

А если кто после этой информации ложных луговых соберет и приготовит

За сбор "ложных луговых опят" закроют, и не докажешь.
Если человек не соображает, что делает, то пострадать может от чего угодно, не только от грибов.

[Бормотун]

Докладаю.
В жареном с луком виде опенок луговой - просто великолепный гриб с явным "грибным" вкусом и легким приятным (говорят что ореховым или даже гвоздичным) оттенком. Чесночку немного просится, но я его забыл положить, и так вкусно получилось.
Суп тоже удался, но жена сделала его по интернет-рецепту с поджаркой "лук + морковь" + на сухой бульонной смеси, да еще я, наверное, и грибов маловато выделил. В итоге грибного вкуса почти не слышно, чтобы сказать насколько этот гриб вкусен в супах. Но то, что он суп он не испортил, это уж наверняка. Шляпки целиком красиво смотрятся.

Как вывод: очень интересный грибок, не зря его в Европе ценят. Если у кого его заросли поблизости, то вполне достойный объект для сбора и заготовки. Интересно, что его можно сушить, а потом после добавления воды он полностью восстанавливает свою форму - и снова как свежий.

Уго а маринованные получаются так вообще вкуснотища...... у меня домашние только их и едят, с прошлого сезона 3 банки боровиков стоят, а эти закончились еще в марте.....
Зы... растут прямо возле дома на канаве локальными кучками...сегодня сходил еще нету..будем ждать....они 2-3 дня как отскочат уже переростки.....

[мишаня1964]

За сбор "ложных луговых опят" закроют, и не докажешь.
.

При чем тут закроют , при чем тут не докажешь . " Голодный" и не опытный грибник к примеру попадает в больничку - ему бы жизнь (здоровье) спасти свою после этой трапезы....

[UGO]

мишаня1964, я не ставлю своей задачей ликвидацию грибного невежества. Мне все равно, что собираете и едите вы и я никого не агитирую следовать моим вкусам и интересам. Я просто делюсь своими впечатлениями.
Кстати, в лесу вы луговых опят точно не найдете, да и далеко не на каждом лугу они растут. И я всегда выступаю за то, чтобы каждый человек собирал только те грибы, в которых он абсолютно уверен. "Рулетка" это точно не про меня.

[мишаня1964]

И я всегда выступаю за то, чтобы каждый человек собирал только те грибы, в которых он абсолютно уверен. .

А это ЗОЛОТЫЕ СЛОВА

[Турист]

Сегодня были в Налибокской пуще. С грибами здесь пока грустно. 1 боровик ( червивый), 6 подосиновиков и литров 5 лисичек.

[VicKo]

Я вчера открывался по охоте на Волмянском рыбхозе (Червеньский р-н). На обратом пути походил пару часов по окрестным лесам. Тоже грустно.
Из благородных ничего. Немного лисичек.

[V.V.]

Сегодня возвращались из Витебска через м1- лисички на трассе продают просто массово-чуть ли не каждый километр сидят с ведрами

- - - Добавлено - - -

на территории нашего микрорайона, прямо на газонах вокруг домов растут именно они, правда, не слишком массово.

А я то думал что за фигня у меня на газоне полезла.))) Особенно поперли они как пару раз под газонокосилку попали и видимо рассеялись. Ходил потом ручками собирал и на компостную кучу высыпал. А можно было в супчик ))) Век живи ,,,,

[бульк]

А это ЗОЛОТЫЕ СЛОВА

Думаю, что никто в здравом уме не будет есть незнакомые грибы. Как минимум, у кого-нибудь спросит.

[Asaris]

что никто в здравом уме не будет есть незнакомые грибы.

Думаете все отравившиеся были не в здравом уме или не

- - - Добавлено - - -

у кого-нибудь спросит.

[прораб206]

Подосиновики

Пробежался сегодня по лесу около дач в Молодеченском районе. Основные грибы подосиновики и лисички. Боровиков нет, а почти половина подосиновиков червивая. Но нашёл больше десятка молодых. Потеплело, может и пойдут на следующей неделе. Всем удачи )))

[бульк]

Думаете все отравившиеся были не в здравом уме

Насколько я знаю, травятся "знакомыми" грибами.

[ВОЛОДЯР]

Насколько я знаю, травятся "знакомыми" грибами.

Вот именно. Есть глаза, которые должны заметить, что что-то в "знакомом" грибе не так... шляпка... под шляпкой... цвет... ножка. Малейшего сомнения достаточно, что бы этот гриб не брать. Иначе, нечего вам ходить за грибами. Вперёд на рыбалку! :D Спасение от этой проблемы народ нашёл в том, что собирает 2-3 вида грибов. И это правильно... я сам такое делаю, если много "благородных грибов, то других, собственнно и не надо...

А ещё очень здорово, наоборот, этот гриб взять домой, и выяснить - что за ОНО.
Так и в субботнюю грибалку, взял на "досмотр" подозрительную "зеленушку". Оказался неизвестный мне гриб , несъедобная рядовка еловая.
.. http://www.edka.ru/food/radovka-elovaa

Второй гриб, который я взял на опознание, оказался европейским краснокнижником... во как!
Рядовка исполинская! ...гриб съедобный...
http://grib-info.ru/syedobnie/ryadov...kaya-foto.html
И заметьте... даже если они оказались съедобными, то и в первый , и во второй... да и в третий раз их сбора, я их бы не ел... А вот узнавать, про них - очень интересное занятие!

[Штуцер]

Пока ВОЛОДЯР собирал грибы для научных изысканий, я таскался за ним и собирал эти самые 2-3 вида грибов. Благодаря ему не наелся несъедобного. Как так вышло, сам не знаю. Вроде бы и не новичок...Были мы в лесах бегомльского направления. Володя налупил опят летних, меня с ними познакомил. Их было в достатке: и молоденьких и старых лопухов. Из примерно 50ти подосиновиков половину дома выбросил. Червивые. Много встречалось переросших. Литров 7 лисичек. Их в лесу в достатке. Белые встречали периодически. Практически все старые или червивые. Нет привычных подберезовиков. Маслят и моховиков тоже нет. Видел несколько черных груздей. По моим ощущениям сейчас лучше на рыбалку)