Грибы

[Турист]

Всё о грибах

Рвать, выкручивать, или резать?
Насколько съедобны строчки?
Чем опасны свинушки?
Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
Что такое белый груздь?
Рыжик или волнушка? (как отличить)
Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
Многоликий осенний опенок
10 разновидностей опят
Кто такая Галерина?
------------------------------------
Грибы в Красной книге РБ
------------------------------------
Сайты о грибах, которым можно верить:
Грибы Калужской области
Грибное царство Беларуси
Сайт о грибах Михаила Вишневского
Грибы Европы - фотогалерея
И еще...

[UGO]

Сейчас заканчивается летняя волна осенних опят :D. В нашем лесу остались только переростки-лопухи, уже почерневшие. А летние опята растут не волнами. Они растут весь сезон с мая по октябрь в зависимости от влажности конкретных мест. И это совсем иной гриб.

На твоих фотках их и собирал.

У меня много разных фоток. Причем осенние я для себя не собираю вообще уже лет пять. Сейчас выбрался чисто из интереса, собрал немного, отдал соседям и родителям.

[Жена Яцыка]

Судя по прогнозу погоды на август, нас ждет вполне сентябрьская погода.
https://www.gismeteo.by/weather-minsk-4248/month/

Лучшая погода, это когда ты в отпуске!
Не верю я этим прогнозам совсем. Попыталась глянуть архив прогнозов, что, например, гадали на наш июнь специалисты. Не нашла кофейную гущу.
Вот летась сентябрь мне очень понравился, невероятный какой-то...

[бульк]

Кстати об опятах: между деревенским домом и дорогой разбубенились луговые.

[Жена Яцыка]

И об опятах: у нас возле дома тоже вылезли луговые опята. До чего прогресс докатился: к вечеру бабульки всё почикали!

[AN]

А летние опята растут не волнами

Понятно, тогда точно траванусь:), насобираю абы чего:)

[BRIZ]

Судя по погоде в этом сезоне осенних опят будет в достатке, их спутать сложно. Сейчас березовые выскочили, а мне больше нравятся еловые с толстой ножкой, они не такие сухие, да и червей жуков в них нет.

[Kingfish]

...иногда судака ем, жена его любит. жаль, нет блюд из рыбы с грибами, было бы по феншую!

:D Юрий Юрьевич, вот тут не правы))
Был бы судак!
Рассказываю рецепт, жена оценит :cool:

Берём готовые грибы ( можно даже шампиньоны)
Шинкуем их, и жарим с мелконарезанным лучком до готовности, потом в эту вкуснятину сняв с плиты и чутка дав остыть просто добавляем натёртый на крупной тёрке сыр. Получаем так сказать чудоначинку ;)
Потом берём филе днепровского судака :cool: и сворачиваем с этой чудоначинкой рулетики. Потом берём очень тонко нарезанный бекон, и оборачиваем им рулетики, после чего посыпаем его сладким перцем (красная паприка) выглялеть будет красиво. Специи во всё по вкусу так сказать, опустил этот момент. Потом укладываем рулетики из судака на противень, и в разогретую духовачку минут на 20-25. Потом расскажете :cool:

[юрий юрьевич]

ныне судак мелкий ловится-грамм 700-800 с него филе особо не настругаешь, проще сделав надрезы жарить целиком, или кусками.

[Штуцер]

Господа, подскажите по бегомльскому направлению появились грибы?

[Сермяга]

Виктор, пуляй рецепт в готовим сами...

[genyk63]

Посмотрел ролик и решил не брать летних опят никогда https://www.youtube.com/watch?v=lhnaFgjrsks

[BRIZ]

В свое время я разбирался с этим грибком, так подумал - да хватает других грибов, не брал и не буду брать.

[Katbert]

Что-то вы ушли от темы. Грибы то еще растут или отошли уже?

[sof]

Кто в теме! Какая обстановка с грибами в районе Ивенец-Воложин ?

[UGO]

Посмотрел ролик и решил не брать летних опят никогда https://www.youtube.com/watch?v=lhnaFgjrsks

В свое время я разбирался с этим грибком, так подумал - да хватает других грибов, не брал и не буду брать.

И это очень правильно, ребята!:D Я тоже так местных бубулек пугаю, а то ж эти комбайны выносят всю биомассу подчистую.