Сообщение от anquirk
Посмотреть сообщение
-
Очень полезна если манку или тесто загоняешь в шприц, а вот с ПАСТОЙ это не получится, консистенция нета. -
Это не новость ещё 20 лет назад так пользовалисьСообщение от anquirk Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Поделюсь методом, который подсмотрел в интернете как загонять пасты и тесто в шприцы без особых усилий.Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
После приготовления исходного продукта разбираем шприц, прислоняем широким отверстием к тесту и всасываем через тоненький носик (ртом)
Может будет полезно кому.Прокомментировать:
-
Никто не пробовал, вместо танцев с кофемолкой, использовать в пасте ячменную муку ?
Ведь перловка это производная от ячменя, а мука ячменная в свободной продаже и не дорого стоитПоследний раз редактировалось иванивановичиванов; 25.04.2015, 20:22.Прокомментировать:
-
Всем доброго дня. Николай! Большое вам спасибо за ветку про манку-узнал много нового-до этого все чесал репу-как в шприц манку запихать и про перловку тоже. Сейчас с Вашей пастой-задумался насчет жерновов-видал несколько раз в деревнях под хатами разбитые валялись, может у кого еще на чердаке целые лежат. Или попробовать у гранитчиков чего сварганить. У моего дедушки когда то такая халтура была-на жерновах бороздки насекать.Прокомментировать:
-
P.S.
Очередной вариант пасты: засыпаем в кофемолку три столовые ложки перловки, одну чайную ложку сухого молока и одну чайную ложку сахара. Тщательно перемалываем смесь в муку и просеиваем на кофейным ситечке, добавляем воды размешиваем загоняем в шприцы и ловим на удивление соседей по рыбалке пока те скучают.
15.10.14г.Прокомментировать:
-
Творением своей души, не дал он рыбе шанса ни какого, и в глубине большой воды, от пасты Nickа нет покоя, клюёт везде, клюёт всегда - для этого и сделана она.Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Спасибо Николай за рецепт.Последний раз редактировалось ВОЛОДЯ; 25.11.2013, 12:13.Прокомментировать:
-
P.S.
Самый последний состав ПАСТЫ: 5 ч/л перловки, 1 ч/л ванильного сахара, на кончике ножа быстрорастворимый желатин. Всё это засыпаем в кофемолку и тщательно перемалываем в муку. Далее обязательно просеять через мелкое кофейное ситечко. Половина этой муки будет достаточно для двух пяти-шести кубовых шприцов. Сразу добавляем в плошку с мукой одну чайную ложку воды, далее по чуть-чуть добавляем воду и размешиваем ПАСТУ. Консистенцию делаем чуть жиже необходимый, пока доберетесь до водоёма, желатин сделает своё дело и Паста станет пластичней и нужной консистенции. Вчера (24.11.13) с 9-00 до 15-00 изловил 78 плоток на одном из водоёмов Витебщины. Хватило одного шести кубового шприца.Прокомментировать:
-
Я заинтересовался способом ловли карася по азиатски. Там нужно особое китайское (японское, корейское) тесто - херабуна. Его в продаже пока нет. Суть метода в том, что шарик теста D 1 см пылит. Китайцы делают тесто на основе растительных белков в качестве клея. А я вот думаю, может проще замесить состав с сахаром по типу "пасты Ника". Есть ли у кого опыт ловли с "пастой" и шариками диаметром 1-1,5 см.
Добавлено через 1 час 31 минуту
glip1glip2
Спасибо за ответ, С перепиской по личке у меня чтото не вышло. Ваш опыт для меня очень ценен.Прокомментировать:
-
Кофемолка как мини-мельница - практический опыт.
Моя родственница уже около года в городских условиях печет самодельный хлеб (кстати, не настолько геморно оказалось, как предполагали вначале).Сообщение от umput Посмотреть сообщение
Так вот, для 2 буханочек (миска-нержавейка) хлеба надо около 4 стаканов ЧЕГО-ТО мелкоизмельченного+вода с "живой" закваской. Можно конечно 3 стакана обычной муки (пшеничной низких сортов, ржаной, гречневой) + 1 стакан отрубей насыпать, но мы не ищем легких путей :).
Пробовали измельчать на кофемолке (Braun):
ОВЕС (продаются недробленые зерна);
ПШЕНИЦУ твердых сортов;
ГОРОХ;
ПЕРЛОВКУ;
ГРЕЧКУ.
Краткий итог. Среди основных критериев полученного хлеба (кроме вкуса, конечно
) была его "неразваливаемость" при нарезании. Измельченная пшеница оказалась на последнем месте (при этом "заводская" пшеничная мука вполне нормально "склеивает").
На первом - измельченный овес
. После этого овсяные хлопья (Экстра, Геркулес) вообще покупать перестали - "Зачем платить больше?" 
.
Горох занял второе место.
Измельченная перловка, как и гречка - оказались примерно равноценны.
Думаю, этот опыт пригодится и для этой темы.
Прокомментировать:
-
А к чему это в этой теме?Сообщение от pfyjpf Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Здрасте у меня вопрос : в каком соотношении разводить масла\конопли подсолнечника ....\ жидким глицерином СпасибоПрокомментировать:
-
Сегодня делал сухую смесь, завтра с сыном буду пробовать. Задумался над следующим вопросом: кто - нибудь пробовал оставшиеся отруби использовать вместо/вместе с панировкой для крупы? Какой - нибудь эффект будет?Прокомментировать:
-
Вчера купил перловку быстрого приготовления. Смолол на кофемолке, просеял через сито для муки, полученную муку замесил с водой и получилось неплохое тесто. Для проверки его механических свойств скатал шарик, в него вставил гвоздь (все рыбацкое на даче) и опустил в стакан с водой. Через полчаса все неплохо держалось и я думаю можно пробовать. Если добавить сахар, то вообще получиться пластилин. Есть только сомнение по поводу самой перловки быстрого приготовления. Очень сильный, стойкий травяной запах. Прошу прокоментировать, может кто пробовал сей продукт использовать.Прокомментировать:
-
Даже на самой маломощной сможешь размолоть, только немного дольше подержать придётся. Тебе же не промышленные масштабы нужны.Сообщение от snob Посмотреть сообщение
ИМХО. Бери ту, на которую денежка позволяет. Всё равно муку через кофейное сито просеивать.Прокомментировать:
Прокомментировать: