Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 14 64 104 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 124 164 214 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #1697
    Честно говоря, Валера, не помню точно емкость, но вроде около двух кило покупал. 6ти литровую кастрюльку упарился бы жарить. Масла точно 2 пачки было - это отчетливо помню.
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Белорусский Рыболовный Интернет-Клуб

    Комментарий

    • #1698
      2 Лис

      Сообщение от Лис Посмотреть сообщение
      Рецепт предельно прост: перед нанизыванием шампиньонов на шампур обваливал их в размягченном сливочном масле, солил после приготовления.
      На 1,5 - 2 кг грибов ушло 2 пачки масла.
      И что? Вот просто обвалял в масле, посолил и всё? Никакого лука, специй, панировок? Где ж секрет? Лис! КолИсь!:)
      ...не наживы ради, а удовольствия для.

      Комментарий

      • #1699
        И всё, только масло (руки долго потом маслом пахли), никаких секретов. Наверное, масло не давало грибам пересушиться и они были нежными. Хотя лично мне не особо то и понравилось. Чего-то вроде не хватало. Возможно соли на мой вкус. Специи возможно и можно на любителя, хотя зачем грибам специи, у них свой вкус.
        ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

        Белорусский Рыболовный Интернет-Клуб

        Комментарий

        • #1700
          еще можно шампиньончики с сыром пожарить. Как самостоятельное блюдо-Отлично, и как дополнение к мясу-Замечательно!
          А вы УХУ ЕЛИ у костра?

          Комментарий

          • #1701
            Сообщение от STEPANYCH Посмотреть сообщение
            И что? Вот просто обвалял в масле, посолил и всё? Никакого лука, специй, панировок? Где ж секрет? Лис! КолИсь!:)
            мне кажется, будет просто супер, если масло сделать зелёным (с помощью трав, укроп и пр.), и чуток соли.
            Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
            "Сама ты рупор" (long kast)

            Комментарий

            • #1702
              Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение
              еще можно шампиньончики с сыром пожарить. Как самостоятельное блюдо-Отлично, и как дополнение к мясу-Замечательно!
              .. как-то утром.. после какого-то застолья... в холодильнике не было ничего, кроме остатков шампиньонов и кусочка сыра.. а в магазин ...срання...идти не хотелось.. ... мы это блюдо и забомбили.... очень быстро и вкусненько!
              ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

              Комментарий

              • #1703
                Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
                .. как-то утром.. после какого-то застолья... в холодильнике не было ничего, кроме остатков шампиньонов и кусочка сыра.. а в магазин ...срання...идти не хотелось.. ... мы это блюдо и забомбили.... очень быстро и вкусненько!
                в духовке не то. вот на мангальчике то да-а-а!!
                А вы УХУ ЕЛИ у костра?

                Комментарий

                • #1704
                  Удалось славно порыбачить на фазенде у Петериса неделю назад. В коптильне - лещ 2 кг и вимба (она же сырть, в Латвии - не краснокнижная).

                  Было вкусно! :)
                  Нажмите на изображение для увеличения. Название: tetis 237.jpg Просмотров: 1056 Размер: 72.5 Кб ID: 3414751 Нажмите на изображение для увеличения. Название: tetis 238.jpg Просмотров: 1027 Размер: 80.9 Кб ID: 3414752 Нажмите на изображение для увеличения. Название: tetis 239.jpg Просмотров: 1030 Размер: 105.7 Кб ID: 3414753 Нажмите на изображение для увеличения. Название: tetis 240.jpg Просмотров: 1041 Размер: 102.1 Кб ID: 3414754
                  4 Фото
                  Неважно где рыбачить, важно с кем

                  Комментарий

                  • #1705
                    Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
                    Удалось славно порыбачить на фазенде у Петериса неделю назад. В коптильне - лещ 2 кг и вимба (она же сырть, в Латвии - не краснокнижная).

                    Было вкусно! :)
                    кто бы сомневался! :)
                    А вы УХУ ЕЛИ у костра?

                    Комментарий

                    • #1706
                      Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
                      Удалось славно порыбачить на фазенде у Петериса неделю назад. В коптильне - лещ 2 кг и вимба (она же сырть, в Латвии - не краснокнижная).

                      Было вкусно! :)
                      От одного вида слюнки потекли! А секрет в приготовлении был какой?
                      Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.

                      Комментарий

                      • #1707
                        Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение
                        От одного вида слюнки потекли! А секрет в приготовлении был какой?
                        Самый главный секрет - это когда режешь рыбу вдоль хребта - не повредить шкуру. В этом случае сок, который отдает рыба при температурной обработке, не вытекает, а усиливает вкусовые качества. Рыба получается не сухая.

                        В остальном особых секретов нет. Свежую рыбу разрезали по хребту, посолили, натерли чесноком давленным, и уложили на решетку. Час времени и рыбка готова.
                        Неважно где рыбачить, важно с кем

                        Комментарий

                        • #1708
                          Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
                          В остальном особых секретов нет. Свежую рыбу разрезали по хребту, посолили, натерли чесноком давленным, и уложили на решетку. Час времени и рыбка готова.
                          Так вот же он , секрет! Первый раз слышу, что перед копчением можно рыбу натереть чесноком! Нужно опробовать рецепт!
                          Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.

                          Комментарий

                          • #1709
                            Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение
                            Так вот же он , секрет! Первый раз слышу, что перед копчением можно рыбу натереть чесноком! Нужно опробовать рецепт!
                            В Латвии, так готовят скумбрию (чеснок может даже кусками лежать на ней), называется Ройский деликатес, по названию рыбацкого городка Роя, ну а под шум думаю можно и любую рыбу натерать, особенно вимбу (жирная)
                            :рыбы много, а я один

                            Комментарий

                            • #1710
                              Простой и интересный рецепт рыбного блюда:
                              Кижуч (или любую красную рыбу), около 2 кг - очистить от чешуи. Нарезать на порционные куски. Положить в пароварку, на нижний ярус. Перец и соль по вкусу. Сверху полить лимонным соком.
                              Во втором ярусе - сливочно-сметанный соус: 200 мл сметаны + 200 мл 35% сливок + рубчик чеснока + свежая зелень (укроп, петрушка).
                              Время приготовления: 30-35 минут.
                              Гарнир - отварной рис. Украсить листьями салата, красным сладким перцем, помидорами "черри".
                              Получается очень вкусно!!!! Жене и сыну, очень нравится!

                              Комментарий

                              • #1711
                                Сообщение от Dain Посмотреть сообщение
                                выловили 10 кг отборной, жирной, "вилейской" рыпки.
                                А зачем так много?
                                Я люблю вяленную уклейку. Но, раз Вы ловите ее столько, то видимо есть и другие вкусные блюда из нее?

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 14 64 104 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 124 164 214 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X