Сообщение от Dmitry Sh.
Посмотреть сообщение
Но вот подготовка - это немножко геморное мероприятие:)... Грубо говоря - надо вычистить желудок улиток... а попросту - им надо вы*раться... Для этого предлагают много способов. Держать их в закрытой ёмкости (с доступом воздуха!), насыпав туда - муки (я так делал) , творога,...или ещё чего-то... хватает вариантов в инете... И когда через 3-7 дней, ихнее *авно станет белого цвета - то надо их отварить, и отделить мясо (нога) от кишек... Из этих ног - получаются кусочки ... из которых можно готовить всё что угодно... как собственно если б это было любое мясо... Я вот такой гуляш сделал...
А вообще, улиток - можно смело собирать в любом количестве, т.к. это - пришельцы, инвазивныЙ вид, который приносит вред нашей местной природе. Из-за них уменьшается популяция наших местных улиток и других мелких представителей фауны...
после 11 хорошо бралась уклейка и не большая плотачка;)


Прокомментировать: