- - - Добавлено - - -
далее
- - - Добавлено - - -
и еще
-
В деревне и тандыр и мангал из кирпидонов и духовка, но не Сименс, АЭГ, хез какая она навороченная:), ликтрическая, с вентилятором:) и двумя протвинями:), ну можно шампур воткнуть, будет крутиться:).
Казан 12л на метал печки, коптильня, правда переносная, почти походная, но вертикальная, валяется и бикс (гауно это:) ).
Не в комплексе, всё отдельно. Пользуюсь не часто, всё некогда, а лепешки еще ни разу не пробовал:), рецепт в бане уже полгода валяется:).
Откладываю на потом.
Я бы выстроил очередность, от по-быструхи, по медитации
-духовка, закинул, вытащил,
-туда же и мультиварку,
(это разряд, самый низкий:) для ленивых:), плюс один- ты нафих не нужен, эти проборы всё сделают за тебя и даже сообщат противным писком:),
-мангал и коптильня, колдовства не много, главное угли под блюдо приготовить правильно. Угли только дрова.
-тандыр, здесь главное угадать с количеством дров, но всё регулируется в конце, когда угли образовались, можно чуть дольше подержать. Процесс приготовления особого навыка не требует, на первых порах лишь проверять по-мере необходимости. Но процесс более волнительный:), чем скажем с мангалом, хоть и тандыр не требует твоего участия, с мангалом - просто, все видно, процесс под контролем, варьировать можно хоть с чем, от мяса до овощей (кстати мангал из кирпича и мангал с железа- это как палец с ....сами знаете с чем:) ).
-казан, здесь полное колдовство:), времени занимает больше всего.
Я как-то делал, в тандыре шашлык с мяса кусками с кулак хорошего мужика:), в мангале ребрышки, в казане плов, в коптильне- скумбрию.
Метался между приборами конкретно.:) Потом разработал тактику:), казан-мангал-казан-казан-мангал-казан-казан:).
Вроде ничего не испортил, но точно решил- так делать больше не буду:).
Вообще, когда делать :):):):), то это занятия интересные, правда можно потолстеть:)Прокомментировать:
-
И не дешевые, по цене как сложить шашлычницу выходит.Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Болотный Корч, так в том и дело, что тандыр для дачи рассматривается, а шкаф духовой в повседневной жизни используется. Как вариант можно иметь и первое, и второе, и компот:)Прокомментировать:
-
Это мнение эксперта планетарного, а, может, даже и межгалактического уровня - моей супруги.Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение
Я тоже сначала брыкался - мол, а как же дымок, аромат и прочий "мягкий ламповый звук".
Но не раз и не два ткнули тарелкой с жареными (пареными, печеными и так и этак) фактами - успокоился.
И больше не спорю. :)
Да и с уважаемыми присутствующими спорить не собираюсь. Андрей расставил акцент: что для деревни гуд, то не всегда уместно в своем доме.Прокомментировать:
-
Мне кажется покупные эти - не то пальто, так, цацки красивые. Законы физики никто не отменялПрокомментировать:
-
inki,
Ну сейчас да, то еще с СССР.
Теперь найти проблемно, но можно, во всяком случае по трассе Радошковичи-Минск видел, а по Мядельской ближе к Мяделю здоровенные валяются
Болотный Корч,
Саша, так у тебя и не деревня, у тебя особняк, тандыр не подходит. Тебе может подойти лишь один- из глины переносная бочка:)Прокомментировать:
-
Болотный Корч, в нашей местности наоборот барбекюшницы уже в прошлом , 20 век:), а вот тандыры видел только в магазинах, заводского изготовления. Он редкий атрибут у дачников, коттеджников, покрайней мере в Гомельской области. Не вставляет он меня, видел разные, дорогие и красивые.
Про духовой шкаф промолчу:).Прокомментировать:
-
AN, Булыжники есть вдоль полей там - в лесу уже считай, но размер их уже большеват. И вывозить их оттуда тачкой - ну очень уж проблематично. Так хоть на дороге машину поставить можно и в нее сносить по-тиху - а там на горбу только - дорог нет уже.Прокомментировать:
-
inki,
Ну сейчас да, то еще с СССР.
Теперь найти проблемно, но можно, во всяком случае по трассе Радошковичи-Минск видел, а по Мядельской ближе к Мяделю здоровенные валяютсяПрокомментировать:
-
ох не знаю где их сейчас выкидывают, на сколько знаю все продают, а если еще сортированные то ценник вообще улетСообщение от AN Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Конечно, и продвинутый АЭГ и мультиварка и о даже мангал с жалеза, то же кладет.:)Сообщение от Болотный Корч Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сименс этот электричество тянет, а в деревне где не прописан это весьма ощутимо будет. И лично мне сименс продвинутого поколения в деревне глаза будет резать )))))Последний раз редактировалось Aleksandr2103; 02.08.2017, 14:40.Прокомментировать:
-
Показывай обязательноСообщение от Болотный Корч Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Раньше булыганы собирали и выкидывали вдоль полей. По кустам и тд. Скорее лучше поискать именно у полей.Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщение
Именно там в свое время и собирал, куч много было,
пару МАЗов нашел:)Последний раз редактировалось AN; 02.08.2017, 14:32.Прокомментировать:
-
александр3,
По правде сказать, духовой шкаф "Сименс" продвинутого поколения кладет напрочь все тандыры-хуи..ры и т.д. При этом быстро, чисто, по разнообразию функций и возможных блюд - сравнивать невозможно.
Готовка на открытом воздухе - это ведь для души, не так ли?
В таком случае непонятное каменное яйцо или бочка мне лично режут глаз. Не в колхозной кузне и не на полевом стане для комбайнеров хочется побыть.
Надеюсь, без обид :)Прокомментировать:
Прокомментировать: