Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
valera, HapKoT,...Вот только я не понимаю одного - зачем у окуня чистить чешую???? Никогда этого не делаю... Если жарить - так мелкая прожареная чешуйка со специями - вкуснятина та еще... если она слишком жесткая, то ее можно не есть. Правда, оч. крупных окуней ловить еще не приходилось - но сдесь же не о них идет речь, как я понял...
... Конечно как ты пишешь , не снимать чешую.... конечно можно делать, но ведь не всегда - другой вкус получается у блюда со шкурой, а блюда бывают разные, и чешуя в некоторых из них - не в тему. А у большого окуня шкура - броня, можно зажарить как шкварку, можно сделать, типа запечь, и шкуру снимаешь - а под ним мясо, но я уж лучше почищу, и сделаю много больше вариантов.
valera, HapKoT, я подобную приспособу, собственноручно сделанную еще в детстве под дедовским руководством в подарок маме на 8 марта, юзаю давно... Но у меня она выполнена в виде бруска из фанеры 10-12мм толщиной, размеры бруска ориентировочно 6*12см. К этому бруску с одной стороны гвоздиками прибиты пробки в два ряда по 4 штуки...
...Вот только я не понимаю одного - зачем у окуня чистить чешую???? Никогда этого не делаю... Если жарить - так мелкая прожареная чешуйка со специями - вкуснятина та еще... если она слишком жесткая, то ее можно не есть. Правда, оч. крупных окуней ловить еще не приходилось - но сдесь же не о них идет речь, как я понял...
ВОЛОДЯР: "Чищу ножом или купленной на Волге рыбной щёткой с резаком для пуза, правда у нас в продаже таких не видел, хотя и не смотрел специально. А штука - удобная."Может изображение опубликовали бы сей штуковины?
...На данный момент - нет под рукой фотоаппарата, появиться - обязательно сделаю.
ВОЛОДЯР: "Чищу ножом или купленной на Волге рыбной щёткой с резаком для пуза, правда у нас в продаже таких не видел, хотя и не смотрел специально. А штука - удобная."
Как-то на Гуте лет 8 назат наловил окуней и не знал что с ними делать. Егер вызвался мне их почистить. Ну и почистил штук 30 за пару минут. После того приспособой аналогичной его постоянно чистим. СУПЕР. Особенно по окуню. Еще при чистке окуня в рот вставляем палочку толщиной с мизинец и на ней держим окуня и вполный перед!
...Окунь моя основная рыба , особенно при ловле руками,.... а были случаи , когда мои знакомые от безысходности и лени приносили моей маме и мне окуней.. А у меня с этим делом - ну никаких проблем: берётся палка, любая (!), влазящяя в рот, или ручка столовой ложки или вилки, если палок под рукой нет; вставляется как можно дальше в рот, до анального отверстия - и всё!... :D Берёшь рыбу за голову и чистишь на себя. Окунь, от того, что в нём палка, становится прямым, жёстким и у него чуть-чуть приподымаются чешуйки, и "броня" окуня расслабляется. Чистится со свистом как и другая рыба. И чуть даже подсохшая чешуя просто смачивается водой и чистится не хуже. Чищу ножом или купленной на Волге рыбной щёткой с резаком для пуза, правда у нас в продаже таких не видел, хотя и не смотрел специально. А штука - удобная.
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 19.12.2007, 11:19.
HapKoT Так в 7 посте здесь есть фото кисточки с пробками , только думаю вот на счет третьей ? Надо она , или нет? С третьей наверно немного неудобно будет. Наловлю окуней, попробую и отпишусь.
А какие чертежи? В моем случае кусок ручки от кисточки, два самореза и две пробки
Ну, с чертежами я немного приувеличил. Так, приблизительные хоть узнать, ато наделаю из окуней отбивных разодранных. О..., а размерчики нормальные попались! Кусок ручки от кисточки как раз пойдет!
Ага.. типо вставляем в рот окуню палку и чистим с хвоста, получается, что он не может выскользнуть. Так я понял?
Оч полезная тогда вещица. Ато и вправду, окуня оч трудно чистить.
Еслиб еще кто скинул чертежик с размерчиками оптимальными...
Только палку в рот баез пробок, она просто удерживает окуня и руки не колеш. Ну и на палку можно и 3 и 4 пробки присобачить, но ,помоему, хватает две. Кому как нравится. Но три надо попробовать. А какие чертежи? В моем случае кусок ручки от кисточки, два самореза и две пробки :-D
помню такую приспособу делал в детстве, только деревяшка была из фанеры и на 4 пробки.
Ага.. типо вставляем в рот окуню палку и чистим с хвоста, получается, что он не может выскользнуть. Так я понял?
Оч полезная тогда вещица. Ато и вправду, окуня оч трудно чистить.
Еслиб еще кто скинул чертежик с размерчиками оптимальными...
Прокомментировать: