Сообщение от pavlovez-1972
Посмотреть сообщение
-
Толще надо, прогорит, хотя если на плитке коптить, то может и поживет, но по мне тонковато. -
Нуждаюсь в совете бывалых. Нашёл сайт, там предлагают коптилку из нержавейки, но толщина метала всего 0,8 - не знаю, достаточно ли для коптилки или выдержит только 1-2 рыбалки и будет выгнута, как не известно что? Жду совета...Прокомментировать:
-
Господа коптильщики и сочувствующие.
Никому досточка вишневая для копчения не нужна?
Налетаем , с ebay покупаем.
http://http://www.ebay.co.uk/itm/1813-Sawn-Waney-Edged-CHERRY-Timber-Board-35x-330x1465-Beauty-/271164004591?pt=UK_BOI_Building_Materials_Supplies _Carpentry_Woodwork_ET&hash=item3f22a258ef
А то мы все стружечкой да щепочкой ольховой да яблоневой балуемся – а здеся такой материальчик.
PS: Купившему! Просьба- поделиться, или махнемся на что -нибудь.
Последний раз редактировалось Саня С.; 05.04.2013, 07:59.Прокомментировать:
-
У мене в гараже валяется куча сухопарных ТЭНов U-образной формы (от духового шкафа большого из столовой) Только они довольно длинные. Какой размер тебе нужен?Сообщение от Dimasik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Коллеги!
Кто может изготовить круглую решетку 2-х ярусную в бикс 18 л?
В л.с.Прокомментировать:
-
,,Блин,, конечно хорошо, но надо именно U-образной формы.Сообщение от Greihan Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Еще не желательно горячую коптильню ставить на снег, моя старая на след день все ржавая была. Новую на угли не ставлю и в снегу не охлаждаю, для жира использую поддон, сделанный из алюминиевого протвеня от старой газовой плиты.Прокомментировать:
-
Нержавейка быстро не прогорит, но может... Моему биксу уже семь лет, пользую на каждой рыбалке, если с начёвкой. За это время дно уже как решето, в мелких отверстиях - прогорает, но в этом есть причина, точнее мой косяк. Совсем не использовал никаких поддонов для стёка жира. Жир стекает прямо на опилки и пригорает к днищу, вот в этих местах и происходит прогорание. Что бы хоть как-то продлить остаток жизни моей коптильни, в последнее время вместо поддона использую пищевую фальгу. Когда найду новый бикс, поддон будет обязательно.Сообщение от Егоров Ю.П. Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Щербаков в фильме "Кухня рыболова" ставит бикс прямо на угли. Судя по всему, делает он это не первый раз :)Сообщение от Егоров Ю.П. Посмотреть сообщение
Может быть есть еще секрет какой-то
Прокомментировать:
-
копчу в биксе уже 2 года на польском баллоне и-.ничего не прогорело и не прогорит.главное на опилки поддон для жира или фольгу подстилать.на углях или костре проблематично контролировать температуру,в отличии от плитки.да и проще,зажег горелку и копти.,p.s.для польского баллона докупал горелку orgaz 636 на 4,2 ,квт.рекомендую-не задувает.Последний раз редактировалось olegivanov52; 24.03.2013, 10:36.Прокомментировать:
-
Только бикс быстрее прогорит.Товарищ один раз решил коптить не на огне, а на угли поставил. Днищу пришёл капут после 1-го раза.Сообщение от Скиталец Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
К стати, Игорь, если мой бикс поставить на такую электроплитку, то должно быть даже и не плохо. А то на даче очень геморно выносить на улицу мангал и уж на него бикс ставить, плюс дрова и т.д. Подкинул идею ты.Сообщение от kolosov Посмотреть сообщениеМожно и не блин. У электроплиток бывают нагреватели в виде спирали.
Прокомментировать:
-
Можно и не блин. У электроплиток бывают нагреватели в виде спирали.Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение
А можно ТЭН от гриля микроволновки или хлебопечки использовать:
Последний раз редактировалось kolosov; 23.03.2013, 17:01.Прокомментировать:
-
Прикинь "блин" для электроплитки...Сообщение от Dimasik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
подскажите пожалуйста, где можно росмотреть эл. тен для коптильной (не водяной), U-образной формы, на 1 кВт?Прокомментировать:
Прокомментировать: