-
там в самом низу есть за 126 тыр, по форме как мангал с барбекю и крышкой. тонкостенный да.Прокомментировать:
-
Сообщение от Пепел Посмотреть сообщениеВ прошлом году в Витебске на стройрынке были коптильни из черного железа за 30-35 тыс, а такие же, но из нержавейки - за 120 тыс.Сообщение от Zloy_KennY Посмотреть сообщение
Конструкция: тонкостенный ящик :( с пазами под задвигающуюся крышку.
Вероятно Пепел такую и имеет ввиду (цена после подорожания 126000)? А по ссылке http://gril.by/category/koptilni/ какая-то крутая коптильня-паровоз и... две "биксы" в сауне (справа от коптильни) ;).Прокомментировать:
-
Пепел, а ты цену не перепутал, по-моему нолика не хватает, и Тиныч прав, полистай ветку, т.к. коптильня для горячего копчения самая примитивная вещь и соорудить ее не сложно, даже без наличия инструмента, главное руки и голова, а там все будет ИМХО.Прокомментировать:
-
Пепел, без обиды но почитай всю ветку. Уже все не по одному разу обсосали. При желании я коптильню сделаю из любого ведра, миски, кастрюли бочки и т.д.
Почитай, и думаю найдешь все ответы.Прокомментировать:
-
Доброго дня всем! Давно хочу приобрести коптильню. Подскажите, кто пользовался биксами, насколько они (пусть и приблизительно) долговечны, не прогорают ли? И еще, здесь http://gril.by/category/koptilni/ есть "Коптильня_сталь_480*280*170 Цена: 126000руб.". Кто что может сказать про нее? Может взять такую и не заморачиваться с биксами в поисках решетки к ним и поддона?? Или здесь другой косяк - ржавчина?Прокомментировать:
-
Zloy_KennY
Спасибо.Будем пробывать для начало опилки замачивать.Прокомментировать:
-
Прикольный дивайс, у меня в самодельной тоже опилки выгорают, попробуй больше положить или чтоб древесина сырой немного была.Прокомментировать:
-
Недавно пробовал коптить вот в такой коптильне. Вот на таком примусе. Один минус примуса как мне показалось уж очень плохо регулируется подача огня в нем постоянно большая или очень большая, а если немного уменьшаешь, то через секунд пять тухнет. Короче экспериментировал я сначала с плотками и карасиками ладошечными. Нарубил щепы ольхи с пол жмени, повесил на проволочку рыбку но тоже очень неудобно мало помещается (кто что может посоветовать как доработать чтобы больше влезало) закрутил коптильню и поставил на примус на улице. Черес минут пять начал появляться думок, подождал я минут 15-20 открыл а щепа практически вся выгорела. Но рыбка была готова но как мне показалась мало дымка получилось. Кто что может сказать по этому поводу?3 ФотоПрокомментировать:
-
Заварить дырки. Сделал это так как утеряна боковая полоса. При опробовании по краям крышки больше дыма выходит чем через заваренные латками отверстия, но это со слов друзей, сам еще не попробовал.Сообщение от Serg5 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Serg5
А на фото точно теже самые биксы что и на Беды продают?Прокомментировать:
Прокомментировать: