-
Ок,спасибо,тёзка.Завтра замеряю и стукну.А то старая прогорела,ещё с Волги(7лет прослужила,самая дешевая, в Волжском брал),а бигс лежит без дела.Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось @FALKONER@; 21.05.2019, 23:21.Прокомментировать:
-
Алексей, постучись к Андрюхе великану.Сообщение от @FALKONER@ Посмотреть сообщение
Он сварщик экстра- класса, работает и с нержавейкой...
По твоим эскизам, думаю, сделаетПрокомментировать:
-
saint13, я года 3-4 назад покупал аналогичную в магазине "Карась" на Логойском тракте. Без градусника и дешевле. Типа Польша, но скорее всего китай. Обошлась мне где-то в 25$ в эквиваленте. Так что пошукай )Прокомментировать:
-
saint13, вот такого плана очень компактная https://minsk.deal.by/p87167103-kopt...-kinghoff.html
В собранном виде получаетя по размеру коптильного ящика (черная подставка, горелки, решетки - всё складывается внутрь).Прокомментировать:
-
Народ посоветуйте не большую коптильню, чтобы много места не занимала?Прокомментировать:
-
http://brik.org/showthread.php?t=187...=1#post2221867Сообщение от trubah Посмотреть сообщение
Я два уровня использую, но крупные куски не всегда влазят в мою конструкцию (см ссылку)
Я примерно на середине копчения, на пару секунд открываю крышкуПрокомментировать:
-
Их там слишком много , надо закрывать. В процессе копчения надо обязательно снять бигс с огня и открыть крышку (выпустить дух), потом поставить докапчиваться. Если уже рукоблудить то я бы боковые закрыл наглухо, а сверху сделал вентиляцию как на барбекюшницах. Поддон на низ обязательно (что бы жир, влага и т/д капала) иначе быстро прогорит днище, по мне лучше одноразовые формы из фольги для заливного или просто из фольги потолще самопальный(мыть не надо)Последний раз редактировалось Asaris; 18.03.2019, 17:24.Прокомментировать:
-
В биксе отсутствует с наружи лента (задвижка) для регулировки отверстий с дырочками. Можно заделать их наглухо или для необходима регулировка выхода воздуха...Сообщение от Asaris Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
нетСообщение от trubah Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
2 штСообщение от trubah Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
приобрел по случаю бикс кск-9 для коптильни..., а у жены нашел форму для лепки пельменей(дюраль), по размеру подходит... Вопрос можно ли использовать дюраль в коптильне , 2. Нужна ли абсолютная герметичность... 3. Сколько решеток запихиваем в данный бикс...Прокомментировать:
-
https://www.aliexpress.com/item/Roun...48084c4dkSX3Yo
https://fix-price.ru/catalog/dlya-kukhni/5024247/
Рекомендую - идеально для бикса 35 см в диаметре-у меня такой... поднос кладу на дно, решетка на проволоке.Прокомментировать:
Прокомментировать: