Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Ягоды

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Ягоды

    Ездил под Ушачи... на рыбалку не ходил.. пошел в лес и незря.
    Ушачи

  • #47
    а мне :):):) на клюкву у меня малинка и ей пофиг даже -10
    Рыболовный турнир Urban fishing

    Комментарий


    • #48
      Интересно, а клюкву в сахаре можно заготовить в домашних условиях? Ягодный сезон не за горами, а клюква весьма полезный продукт :) И вообще, кто как заготавливает эту ягоду. Я кроме покупной в сахаре и не ела.

      Комментарий


      • #49
        Да, можно. Элементарно перетирается с сахаром и все (мясорубка, блендер...), никаких дополнительных обработок не требуется. У меня такая клюква до 2-х лет стоит, больше не выдерживает, заканчивается :) Еще она нормально живет, целыми ягодами, просто залитая холодной водой.

        Комментарий


        • #50
          А если залить водой с добавлением сахара ( примерно как в берёзовый сок по количеству ) , то зимой зачерпнуть кружечку этого " кваску " когда ягод набрать полез - тоже за счастье .
          Перетирать с сахаром можно тоже по разному . Чтобы просто поесть и за недельку закончилось , можно много сахара не сыпать , % 20 по весу и будет вкусненько и полезненько , но долго не хранится . Чтобы стоЯло и не портилось перетёртое долго без термообработки - сахара надо много , 1:1 по весу.
          При нынешнем разнообразии всяких чаёв и соков , много клюквы у нас не сьедается , и достаточно килограмма три на год , иногда взять горсточку морса сварить , или полстакана на трёхлитровик " слезы комсомолки " закинуть , чтобы " финляндия " повкуснее была . :) А такое количество вполне себе неплохо помещается в морозилке в пластиковом контейнере . Поэтому сейчас не трём с сахаром и не мочим в воде . Это раньше в советские времена круглый год кисель клюквенный или компот с фруктами варили , тогда кадушка двухведёрная замоченной клюквы на семью уходила .
          Бруснику так тоже замачивать можно , но она хуже хранится чем клюква , надо быстрее использовать. А клюква - запросто до весны пока тепло не станет выстаивает в погребе.
          Последний раз редактировалось long kast; 28.06.2015, 09:36.

          Комментарий


          • #51
            Клюква прекрасно сохраняется замороженной.
            Военно-юридический аппарат был великолепен.
            «Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны», 1921

            Комментарий


            • #52
              Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
              Клюква прекрасно сохраняется замороженной.
              Клюква прекрасно сохраняется и незамороженной. Два года стояла в холодильнике в банке, сам был удивлён.
              Я снова здесь, я в бархатных штанах.

              Комментарий


              • #53
                а вось прадаюць у крамах журавіны ў цукровай пудры.
                надта мне падабаецца. Але не танная
                можа хто так рабіў сам? як атрымалася?
                як рабілі?
                хачу паспрабаваць
                З павагаю
                Валянцін.

                Комментарий


                • #54
                  Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение
                  а вось прадаюць у крамах журавіны ў цукровай пудры.
                  надта мне падабаецца. Але не танная
                  можа хто так рабіў сам? як атрымалася?
                  як рабілі?
                  хачу паспрабаваць
                  Я тоже хочу как в магазине в сахаре :) Пока не нашла рецепт. В этом году попробую с сахаром перетереть и в морозилку, так делала в прошлом году смородину - вкусненько.

                  Спасибо всем за ответы, честно говоря не знала, что клюква перетертая с сахаром может два года стоять в холодильнике. У меня таким образом перетертая клубника "зашипела".

                  Комментарий


                  • #55
                    Журавіны перацёртыя з самагонам могуць і болей стаяць, галоўнае схаваць так, каб самому не знайсці

                    - - - Добавлено - - -

                    вось знайшоў ЖУРАВІНЫ Ў ЦУКРОВАЙ ПУДРЫ

                    - - - Добавлено - - -

                    сам не рабіў, але сёлета паспрабую)
                    З павагаю
                    Валянцін.

                    Комментарий


                    • #56
                      Monita,

                      Клюкву не надо перетирать, достаточно перебрать, удалить мятые, поврежденные и т.д. ягоды. Оставшиеся залить холодной водой и поставить либо в холодильник, либо в темное прохладное место, менять воду раз в месяц и будет она стоять долго...
                      Никогда не сдавайся ...

                      Комментарий


                      • #57
                        у воды лещины многообещающие!

                        Комментарий


                        • #58
                          Подскажите - что это за ягоды
                          Шура, пилите гири ;-)

                          Комментарий


                          • #59
                            Сообщение от Basil Посмотреть сообщение
                            Подскажите - что это за ягоды
                            бузіна, яшчэ не паспела. Калі будзе спелая, будзе цёмна сіняга коллеру, нават чорная.
                            З павагаю
                            Валянцін.

                            Комментарий


                            • #60
                              Сообщение от Basil Посмотреть сообщение
                              Подскажите - что это за ягоды
                              Похоже на красную бузину.
                              I гаворачы з быдлаю, Помні пра Біблію. I мроючы мрою светлую, Помні пра апраметную. Рупячыся ў кляцьбе, Помні і пра сябе.

                              Комментарий


                              • #61
                                Спасибо - на настойку надеюсь пойдет? :) :) :)
                                Прочитал - ядовитая :(
                                Последний раз редактировалось Basil; 12.07.2017, 11:44.
                                Шура, пилите гири ;-)

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X