Сообщение от Уклейкин
Посмотреть сообщение
По поводу сорта - очень жалею и я, и мои в деревне, и все, кого картошкой снабжал. Была золото, а не бульба -"Импала", голландская;), всякие "Скарбы", "Дельфины" и прочие - и близко не рядом. Никаких трещин, гнили, хранится офигенно, вкуснюща-я-я-я во всех видах, а урожаи какие были, эх-х-х...
Решили эксперименты провести - вот, доэкспериментировались:(
Притащил с Украины, как у нас там называют, "цыганку". Длинноватая, среднего размера и чуть мельче клубни, большая сильно не растет, цвет кожуры чернильный типа, темно-фиолетовый какой-то... Урожай большой не дает, любит влажные места, тогда чуток покрупней растет, в сухом месте - можно ничего под кустом съедобного и не найти, один "горох";) Так вот я к чему - нравится мне эта картопля за свой по-настоящему картопляный вкус и аромат, в мундирах там, с настоящим подсолнечным маслом, крупной солькой, лучком зеленым и жирненькой свежей слабосоленой селедочкой, или пюре какое забомбить, с молоком и маслицем сливочным домашним, да с краюхой домашнего хлебушка, щекочущего ноздри своим запахом. А печеная в кастрике, да с салом на палочке поджаренным, да с огурцом из бочки хрустящим...дымок стелется над землей, вечереет, всякий хмыз, бурьян и ботва догорают в кучах по всему огороду, картошка вся убрана, на ящике деревянном газетка, на ней бутылочка домашнего продукта, шматок сальца, цыбуля и чесночок, соль в спичечном коробке, с пяток яиц "вкрутую", хлеб...угли тлеют, и тишина вокруг, и запахи обалденные...Ну это, я к чему, в небольших количествах, на дачке там, или каом небольшеньком огородике, для себя любимого, не в промышленных масштабах - порекомендую вам, друзья, попробовать.;)
Вот, господа, если кому интересно почитать, и не только о картошке (в данный момент - ссылка на картоплю,полистайте кому интересно, там о "Цыганке" есть инфа), нашел довольно крупный (вдруг кто еще не видел;)) форум украинских коллег по увлечениям, и кстати, как-то он мне что-то по структуре и оформлению напоминает;)
Прокомментировать: