Охота

**BUTCH** · 06.06.2012, 11:15

тушить нашпигованну ,котлетки,,,,,на шашлык не ахти,но ежели шибко охота на углях - типпа люля-кебаб мона сделать(усероуна теж котлетки) имхо

**Сергей75** · 06.06.2012, 12:26

Шашлык можно сделать из всего, но вот кушать его можно не из всего. Боюсь сильно жесткий будет. Котлетки-колбаски, холодец из головы, зельц из ливера-вот это то что доктор прописал. Мяско у дикого не такое магкое как у магазинного, т.к. дикие как правило-спортсмены все . :)

**Григоричь** · 06.06.2012, 17:19

Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение

А может енто не струя?Не,ну просто мало ли,соседу сорок,или ещё чего?;)

Не, глядя на дочку (8-ой год уже), - папина дочка стопудовая!!!:D

Добавлено через 8 минут

Сообщение от АРЧИНКА Посмотреть сообщение

]мясо дикого кабана[/B] (угостили), а я не совсем представляю, как его лучше приготовить.

Если много - колбасу пиханную. Тока чистого сала - одну треть от веса. А так - тушить в водице даволи долго с луком. Ближе к готовности - мукой подколотить, можно штось типа сметанного соуса соорудить. Домашнее мясо такого насыщенного соуса не даёт. Если не старый (кабан:D) и зубы крепкие (у Вас:D) - отбить и пожарить. Про котлетки, кажись, говорили. Да, на костях хорошие супцы получаются.

**АРЧИНКА** · 06.06.2012, 23:18

Спасибо ВАМ огромное,
BUTCH, Сергей75, Григоричь.

Всё поняла. Ничего сложного нет. Завтра семейство своё накормлю как положено!;)

**Сергей75** · 07.06.2012, 16:40

Ну так.. -Приятного аппетита!!
П.С. мясо конечно прошло проверку?

**Дзед** · 07.06.2012, 17:44

Сообщение от Rybak Посмотреть сообщение

У меня есть друг, у которого есть целая лаборатория с реактивами, которые определяют полезность продукта бо не.
У него же к тому еще медицинское образование.

Говорит, что не чего в этой струе нет... такого чтобы ее пить.
И я ему верю почему-то.

Факты лечение бобровой струей можно найти во многих художественных произведениях, начиная с древности и средних веков.
Тот же Генрих Сенкевич приводит такие факты в романе "Крестоносцы", где резанные и колотые раны очень быстро заживали.
Царица Екатерина очень ценила струю и платила за грамм ее 4 грамма золота.
Сегодня официальная медицина скорее отрицает целебные свойства струи.
В Прибалтике живет мужик, который открыл целую клинику.
В 90 годы за грамм струи (сухой) платили в среднем 5 долларов.
Информации, иногда довольно противоречивой, в инете полно.
Единого мнения нет.
Достоверно установленный факт, что бобровую струю активно скупают ведущие мировые парфюмеры, которую используют как закрепитель запаха.
По личному опыту скажу, что руки, после контакта с струей держат запах несколько суток.
Я приготовил по рецепту несколько литров спиртовой вытяжки из струи и еще больше, на водке.
Нашлись и "испытатели"...:D
Большинство из них отметили положительный эффект, некоторые, - не заметили ничего.
Сам тоже пробовал, но ее запах и вкус...... :(, в общем, больше нет желания, хотя запасы еще есть.:D
О струе можно почитать тут:
http://www.ankxara.com/ankhara/lechenie_struey_bobra/
А еще лучше, Гугл много знает о струе.

**igorgulov** · 07.06.2012, 20:21

Лет 5-7 назад тоже готовил и принимал спиртовую вытяжку из струи . Про волшебный эффект не скажу( и без настоя ничего не беспокоило и не болело) , но !!! после трудного трудового дня , приняв столовую ложку настоя , чувствуешь себя гораздо бодрее ... Вкус и запах никогда не напрягал .

**АРЧИНКА** · 07.06.2012, 23:40

Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение

Ну так.. -Приятного аппетита!!
П.С. мясо конечно прошло проверку?

Обязательно!
На следующий же день!;)

**Григоричь** · 08.06.2012, 01:29

Сообщение от АРЧИНКА Посмотреть сообщение

Обязательно!
На следующий же день!;)

Не, надо до поедания.... Страшная штука - трихинеллёз... Было, прибили кабанчика в Дзержинском и присели под рёбрышки... В процессе звонит егерь - имеется!!! :(Как всех рвало (простите за подробности)!!!:D Обошлось... Повезло - недавно, поди, зараза поселилась... Раньше и не заморачивались - печёнку, плевру глянули и - вперёд!:D

**Дзед** · 08.06.2012, 11:31

Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение

....Раньше и не заморачивались - печёнку, плевру глянули и - вперёд!:D

Без микроскопа?:o
Визуально можно обнаружить трихинелу только в кале животного.
И то, она уже будет мертвой, зато миллиарды ее личинок шуршат по телу.
Опасность представляет личинка, наибольшая концентрация которых обнаруживается в диафрагме и межреберных мышцах.
И если трихинела имеет размер до 2 мм, то личинка вооруженным глазом не видна.
Приходилось много раз самому делать исследование.
Всегда брал 10 проб с ребра и 10 с диафрагмы. Удобны маникюрные дамские щипчики. Ими откусываешь кусочен мяса, размером с зернышко овса, зажимаешь между двумя стеклами винтами и рассматриваешь.
Иногда приходилось пробы красить.

**Григоричь** · 08.06.2012, 13:40

Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

Без микроскопа?:o
Визуально

Ага!:D Последние годы - микроскоп и специальнообученный человек. Лежал, колись, в БСМП с челом, так он рассказывал, как из пяти поевших в живых осталось двое - жуть впечатляющая.... :o

**АРЧИНКА** · 08.06.2012, 15:59

Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение

Не, надо до поедания.... Страшная штука - трихинеллёз... Было, прибили кабанчика в Дзержинском и присели под рёбрышки... В процессе звонит егерь - имеется!!! :(Как всех рвало (простите за подробности)!!!:D Обошлось... Повезло - недавно, поди, зараза поселилась... Раньше и не заморачивались - печёнку, плевру глянули и - вперёд!:D

Так до поедания и проверили.
Спасибо.;)

**Rybak** · 09.06.2012, 01:59

Сообщение от АРЧИНКА Посмотреть сообщение

Так до поедания и проверили.
Спасибо.;)

Арчмнка, писал Вам рецепт, но блин тырнет взял и клюканул....Простите меня, но еще раз писать не было сил...

Я могу сказать, что сейчас кабанчики вкуснее домашних. так как он кормиться и на кукурузе, и на картошке, и на овсе... Можно сказать,что экологически чистое мясо...

Как Вам понравилось блюдо из кабасика?

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

Информации, иногда довольно противоречивой, в инете полно.
Единого мнения нет.

Есть состав химический... который должен торкать...организм...Правильно?
Но если этого состава нет... Ну нет и все....То как он может быть полезным или еще хуже целебным?

Я конечно понимаю все...Но вот почему мой друг так упорно утверждает? Наверное есть причины?!

**Григоричь** · 09.06.2012, 13:37

Сообщение от Rybak Посмотреть сообщение

сейчас кабанчики вкуснее домашних.

Под "домашними" имеется ввиду аргентинская и колхозная свиння? Бо та, што, колись, дома в деревне выросла, оченно даже ничего?:D

**АРЧИНКА** · 09.06.2012, 23:56

Rybak,

По поводу мяса кабанчика могу сказать, что была удивлена. Пару раз приготовила разными способами. Вкус мяса очень насыщенный, нежирный. В общем, остались очень довольны!

Спасибо всем за комментарии.

Объявление

Охота

Охота

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: