Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Nostalgie

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 40 90 130 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 150 190 206 template Следующая
 
  • Страница из 206
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Nostalgie

    Давно собирался открыть эту тему.Вроде бы и есть похожие...Здесь поговорим о рыбалках прошлых лет.Давних.И о том,что недосказали о недавних.О том,сколько и какой рыбы водилось в наших водоёмах.Как пытались её поймать...Какая природа была,изменилась-ли...
    ... И не только...
    Последний раз редактировалось дождь; 07.11.2009, 19:45.
    ..."у природы нет плохой погоды..."
    Метки: Нет
  • #2087
    Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение
    В передаче "Выжить любой ценой" по Дискавери, Беар Гриллс говорил, что опарыш в некоторых жизненных ситуациях деликатес:D
    Протеин в "чистейшем" виде!:)
    Все, оказывается, можно пережить, если у тебя есть друг, с которым многое делится пополам. Тогда все заботы и печали уменьшаются ровно вдвое, а радость – странное дело – вдвое увеличивается. Василь Быков "Мертвым не больно"
    Клуб МГ 029 615 37 99, 029 763 37 99

    Комментарий

    • #2088
      Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение
      Вкуснотища....
      А было это в 70-е годы...
      Не застал...:( Не было вже в 80-е...:(

      Добавлено через 2 минуты
      Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение
      где у нас попробуешь настоящий.
      Колхоз-комбинат "Мир" некали делал. В столовке Совминовской иногда был... И настоящий больш 3-х дней башкиры не хранили - не кумыс уже, типо...:cool:

      Комментарий

      • #2089
        Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение
        В столовке Совминовской иногда был...
        Пошёл просить:D.
        От рыбалки главное- удовольствие

        Комментарий

        • #2090
          Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение
          А уч- почмак, это башкирский пирожок с мясной начинкой, хорошо брать в качестве ссобойки.
          А было это в 70-е годы...
          В 80 е- годы это было традиционным татарским блюдом, населяющими Татарами башкирию ( возможно ! ) .;)
          В г. Казани - ишь пишьмяк( звучало так) пирожок с мясом.
          Чак-чак, Губадья.... Ик мэк- не напомнило, что либо? ;)
          Саубулыгыз тышляр.:)
          С удовольствием бы посетил места молодости и с комрадами пообщался....
          Последнее большое переселение было в Америку , для местных жителей, это закончилось резервациями , что будет с Европой в 21 веке, боюсь даже предположить ?:cool:

          Комментарий

          • #2091
            Ну раз пошла такая пьянка...

            А "трубу" кто-нибудь ел ?
            Никогда не сдавайся ...

            Комментарий

            • #2092
              Сообщение от Антон Посмотреть сообщение
              , Губадья.... Ик мэк- не напомнило, что либо? ;)
              Саубулыгыз тышляр.:)
              С удовольствием бы посетил места молодости и с комрадами пообщался....
              По моему, Чак-чак подавался к чаю. Это какое то сладкое блюдо, напоминающее печенье, только приготовленное в масле.
              После его пальцы жирными были.:D
              Остальные названия уже и не помню. Уже более 30 лет прошло с тех времен.:(
              Умных много, смелых мало...

              Комментарий

              • #2093
                Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение
                Это какое то сладкое блюдо, напоминающее печенье, только приготовленное в масле.
                После его пальцы жирными были.:D:(
                Не жирными , а липкими , если меда ( сиропа) не пожалели, при замесе.
                Особенно в кулинарии преуспевали девушки татарки в то время, очень бросалось в глаза!:o
                Последнее большое переселение было в Америку , для местных жителей, это закончилось резервациями , что будет с Европой в 21 веке, боюсь даже предположить ?:cool:

                Комментарий

                • #2094
                  Сообщение от Zalex Посмотреть сообщение
                  Ну раз пошла такая пьянка...
                  А "трубу" кто-нибудь ел ?
                  Это традиционное блюдо шоферов дальнобойщиков на стоянках.
                  Раньше его готовили на паяльных лампах.
                  А так, мы частенько делали на рыбалке.
                  В общем, это послойно мясо с овощами в казане и без воды.
                  Капуста обязательна!
                  Вода сама появляется!:D
                  Умных много, смелых мало...

                  Комментарий

                  • #2095
                    Не пошли бы Вы...
                    Пока читал, два раза к холодильнику сходил!
                    завязывайте - тут про порыдать, а не пожрать.
                    Минский карповый клуб.

                    Комментарий

                    • #2096
                      Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение
                      биш-бармак, айран, уч-почмак...:o Когда это было? Мот не в Уфе и знания, гдесь, смешались... В "Ашхане №1", што супротив гостиницы "Башкирия", помнится, были "суп-салма", "куллама".
                      Григоричь!
                      Смутно начинаю подозревать, что бишбармак и куллама, - это одно и то же блюдо. Первое название, - татарское, второе, - башкирское.
                      Если они чем то и отличаются, так тем, что для приготовления бишбармака всегда использовали баранину, а куллама, - все, что есть, включая конину.
                      И если в ашхане в листочке меню значилось "куллама", то в меню кафе уже писали "биш-бармак". А разница ни по виду, ни по вкусу и не заметна.
                      Умных много, смелых мало...

                      Комментарий

                      • #2097
                        Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение
                        Григоричь!
                        Смутно начинаю подозревать, что бишбармак и куллама, - это одно и то же блюдо...
                        ТУРОМА
                        жен. у ногаев, крошенная конина, что у башкир и киргизов бишбармак и кулама.
                        Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
                        Беш, кстати - пять.
                        "Шеш-беш" в нарды - это "шесть-пять".
                        ..душа твая належыць толькі Богу і гэтым палям, шабля - ваяводзе справядлівай вайны, жыццё - усім добрым людзям, сэрца - каханай. Але гонар і чэсць - яны належаць толькі табе і больш нікому.
                        У.Караткевiч

                        Комментарий

                        • #2098
                          Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение
                          Это традиционное блюдо шоферов дальнобойщиков на стоянках.
                          Раньше его готовили на паяльных лампах.
                          А так, мы частенько делали на рыбалке.
                          В общем, это послойно мясо с овощами в казане и без воды.
                          Капуста обязательна!
                          Вода сама появляется!:D
                          - про традиционное блюда ты прав. Оно и сейчас продается там же. В нынешнем варианте это выглядит так в толстостенную нержавеющую трубу закладывается мясо + зелень всякая + специи, с двух сторон забивается листьями и глиной. Вся эта конструкция закладывается в угли и тушится часов несколько. А потом...
                          Никогда не сдавайся ...

                          Комментарий

                          • #2099
                            Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение
                            Григоричь!
                            Смутно начинаю подозревать, .
                            Из говяды было... В гости приезжай - блинами накормлю!!!:D

                            Комментарий

                            • #2100
                              Чуть не обрыдался :)
                              http://m.fishki.net/comment.php?id=115920

                              Комментарий

                              • #2101
                                Сообщение от KIR Посмотреть сообщение
                                www.m.fishki.net/comment.php?id=115920
                                Чуть не обрыдался :)
                                Что-то не открывается ссылка.
                                Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 40 90 130 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 150 190 206 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X