-
Из всех манкокруп, так и не выбрал для себя какую-то определенную....понял одно- время перемешивания, это Главное!!! Шоб лапы не поотваливались:), взял стеклянную баночку от горчицы, в крышке отверстие под насадку с миксера для теста( спираль), и шуруповёртом её родную! Быстро и очень качественно. -
Ну а как я по-твоему делаю? У меня в бутылочках от йогурта насыпан ГПС, сухая картоха и глютен. На водоеме я замешиваю это в подобранной пропорции с использованием яйца от киндера в качестве мерки. А что мешает дома смешать? Ну разве что в зависимости от рыбы и клева я досыпаю глютен. Иногда надо чтоб тесто хорошо держалось на крючке. Но для запасного такой вариант вполне неплох. -
то есть имея в кармане грамм 150сят глютэна ПР03Апас, и имея взятый ГПС прик0рмки не3А6ытый, хочешъ ска3Ать что легко на водойоме сделать насадочное тесто на абычный 3Аглотыш 2,5 па Г0СТ СССР?..(с гусиным пером=)Сообщение от bzz86 Посмотреть сообщение -
Ну вот посмотрел ваши отчёты про манку твёрдых сортов, и купил тоже её... сейчас и выбор даже есть..
...У меня с ней история. Ловил на неё в начале 2000х, очень много и классно всё делалось. И только потом узнал, что я тогда ловил на манку, которая была у родителей, а это оказывается была пачка из гуманитарки, американская, именно твёрдых сортов. Я тогда этих нюансов и не знал. Ведь из мягких сортов надо время чтоб напиталась, разбухлась, а можно и с водой не угадать, и тогда фигня получится. А я как щас помню, прямо на рыбалке закончился шприц, делаю новую партию и через 20 минут уже ловлю.
На вчера из неё сделал, нормально получилось, 5-6 перезабросов - и держится. А что ещё надо....Прокомментировать:
-
сергей 63, это уже рецепт не манки, а мастырки... если горох заменить на кукурузную муку при том же способе готовки получим мамалыгу... -
bitt-boy, Если не ленюсь,то на основе манки делаю вот такой девайс.Жарю на подсолнечном масле чайную ложку гороха до золотистого цвета,мелю на мельнице.Столовую ложку манки заливаю холодной водой, тоже столовая ложка., перемешать, дать постоять некоторое время,засыпать молотый горох.Все в марлю и варю 10 мин.После охлаждения помять тщательно.Можно на крючок на удочку,или на фидер.Не благодарите. -
Самый главный секрет правильной болтушки - не мешать сразу. Залить водой и слегка перемешать. Минимум полчаса должна постоять, набухнуть. Тогда легче отдает клейковину.
Всегда делал из мягких сортов и всегда получалось нормально.
Засасывал в одноразовый шприц на 5 кубиков, так легче применять.
Легко запомнить: 1 ст. ложка манки - 1 ст. ложка воды - 1 часПоследний раз редактировалось bitt-boy; 24.04.2026, 20:10. -
Манку Т я в глаза не видел, мешаю исключительно по следующему рецепту (кажется, Nick-а). Получается почти всегда, за очень редким исключением совершенно паршивых манок, которые не мешаются в принципе.
5г манки, 1г муки, 4г воды (воду желательно комнатной температуры или чуть теплее, главное не ледяную). Мешать маленькой вилкой с перерывами на постоять пару минут, пока все это не начнет полностью наматываться на вилку. Обычно это происходит на 2-3 подходе. В процессе добавляю ванилин. Если дать чуть больше воды, то мешать придется дольше, но держаться будет лучше. В манку нельзя добавлять сахар - он ее разжижает. Сахарный сироп вместо воды тоже плохо - он не впитывается и волокна не выделятся.Прокомментировать:
-
1973Дима
вот как краще фсего ра60тать 3Аранее с манкой Твердых сортов:
3ЫСообщение от Лоцман Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
0тт0г0 йа ещо в сентябре маститому любителю чесн0Ка, укр0Па, анисавых капель с аптеки смел 0ПП0нировать, что надо диковинный ликвид с 030на П0дыскивать цепенеющим карП0вым по х0л0дной в0де: хоть печень палтуса, хоть икра криля, хоть 0Парыша кишки с дымком... Н0 не своим умом перебирать массивы, а у сП0рцмена маститого эту инфу надо выцэпить - как на старом к0мпе 3Атерялась умну статейка Радугина об аромах (гулявшая на матчфишинге в сикрэтном ф0рмате .doc (для сваих-)) 3Ы, но 3АП0мнились из неё только конечная фраза эпилога «Только пожалуйста ни какой парфюмерии, Христа ради!»©Сообщение от bzz86 Посмотреть сообщение
Прокомментировать: