Все о горохе и других бобовых (люпин, фасоль и проч.) для рыбной ловли.
Объявление
Свернуть
Пока нет объявлений.
Горох и другие бобовые
Свернуть
X
-
Сообщение от ГЕНАК Посмотреть сообщениеЯ не думаю что будет много там сортов, , что есть то и нужно брать горох я запарываю не зная сорта но рыба берёт хорошо. как-то так.
-
Сообщение от ГенНик Посмотреть сообщениеС этого места поподробней.Запариваю-это как?, в термосе?
Комментарий
-
Сообщение от ГЕНАК Посмотреть сообщениеВ термасе врятли горох можно запарить,это не перловка. Как то так.кузнечная мастерская "Молоток" mmolotok.by
Комментарий
-
Лично я делаю так. Горох ставлю размокать на 8-10 часов. Обязательное условие менять воду каждых 2 часа, меньше вероятности что горох забродит. Потом в чулок, завязать плотнее и в кострюлю. Залить водой, но не горячей только холодной! Ставлю в духовку, от 1 до 2-х часов! Переодически нужно проверять, чтобы не переворить. Горох должен быть мягким под оболочкой. Потом высыпаю на мешкавину или мохровое полотенце. До полного остывания. При варке никакой соды не добавляю!!!
Комментарий
-
Сообщение от Besik Посмотреть сообщениеНеправда, нормально и в термосе парится.
Комментарий
-
http://www.brik.org/showthread.php?t...=1#post2210478Сообщение от Stepanich Посмотреть сообщениеВсем доброго дня!Может кто подскажет где в Минске купить нормальный горох.Пишите в лс.Спасибо
Комментарий
-
Всем привет!
Горох - гороху рознь. Вы же не знаете какого года выпуска он. Поэтому, я замачиваю на сутки. Лучший вариант - скороварка. Проще, но не так качественно - чулок. Можно даже и так варить, на очень-очень маленьком огне, чтобы не кипел. Проверяю иголкой (это как на крючок насаживаешь). От 35 до 50 минут, в зависимости от состояния гороха. По поводу смены воды - мнения разные. Конечно не хочется закисшего гороха, так не ставьте на тепло, поставьте в холодок, но не в холодильник, конечно. Говорят, что если поменять воду, уходит специфический запах самого гороха. Я не меняю. По-моему, горох лучше переварить, чем не доварить. всегда найдутся хорошие горошинки и в переваренном горохе. Вы же их за рыбалку используете штук 30-50, ну чуть больше. Остальное - прикорм. Ну, а облачко из переваренного гороха, для рыбы привлекательнее. И еще. Я заметил, что у местных горох всегда аппетитнее выглядит. Может быть всегда относительно свежий, а может быть в печи запаривают. Не признаются, но делятся и на него лучше клюет. Вот такие дела.ПОЙМАЛ - ОТПУСТИ!!!
Комментарий
-
Сообщение от Ловец Посмотреть сообщениеВсем привет!
Я заметил, что у местных горох всегда аппетитнее выглядит. Может быть всегда относительно свежий, а может быть в печи запаривают. Не признаются, но делятся и на него лучше клюет. Вот такие дела.
Комментарий
-
В последнее время горох экономлю. Оставшийся после рыбалки раньше бросал в место ловли, когда уезжал. Теперь забираю с собой и кладу в морозилку. Да, действительно, становится мягче и слаще. Но у местных даже вид гороха другой, немножко сморщенный, не такой как у меня получается.ПОЙМАЛ - ОТПУСТИ!!!
Комментарий
-
Поделюсь своим опытом - как не надо делать)))). собирался я как-то на Неман, все взял, все купил, и , понимаю - сделал все, кроме главного - не сварил и даже не замочил горох. Потеря потерь!. Обнаружилось это утром в пятницу, когда я загружал барахло в машину, чтобы ехать на работу, а после нее - сразу на Неман.Я впринципе уже никак не успевал с ним ничего делать. Приходит гениальная мысель!!! - зафигачить горох в турбо-режиме: то есть заварить его в термосе под давлением. Заливаю свой мегаэффективный 1.5литровый термос кипятком, и горох тоже заливаю ( так сказать для прогреву); все сливаю, засыпаю горох, свежий крутой кипяток почти под завязку и соды дэцл)) Хорошенько потрес, забросил в машину, поехал на работу)). Ближе к обеду выкроил минуту проверить горох. Открываю лихо пробку и ...ХЕРРРАК!!!!!! Победители формулы-1 со своим шампанским просто дети)))) КАК начало хреначить кипящей кашей в состоянии аэрозоли, меня моментально залило, уронил от ожогов термос, лежит на земле, а из него эта жижа пенная фигачит и фигачит. Приперся в офис, ошпаренный, дикий, коллеги шарахаютя ибо конкретно воняю "смесью говна с содовой". Пошел обратно переоделся в рыбацкое - хоть не шибко чистое, зато без запаха. Вобщем ни одной горошины там не оказалось - всё в кашу.
Такая вот историйка. вобщем "аларм! не повторять!"
- 1 нравится
Комментарий
-
Сообщение от serega_hunt Посмотреть сообщениеНикогда не думали что они его замораживают по порциям? Попробуйте... Даже недоваренный становится значительнее мягче...Любимая песня - песня фрикциона. Клуб "МГ"
Комментарий
-
Сообщение от vadzyaNIK Посмотреть сообщениеТакая вот историйка. вобщем "аларм! не повторять!"ПОЙМАЛ - ОТПУСТИ!!!
Комментарий
Просматривают:
Свернуть
Комментарий