Так что рыбу, пораженную постодиплостомозом, в пищу употреблять можно
-
Ну а как вы ее будете кушать? Я рыбу с точками всегда выбрасываю,а если вдруг просочилась то потом с ужасом выбрасываю.Ведь насколько неэстетично откупорив вечером бутолочку с пивом кушать рыбку в точках.Бррр вздрагиваю.Вродь с голоду никто не умирает - зачем вам есть паразитов термически обработанных? -
я смотрел по литературным источникам что данная болезнь на человека при термической обработке не влияет. т есть при сушке и жарке и варке поразит погибаетПрокомментировать:
-
В последние годы области распространения многих заболеваний рыб расширяются. Связано это как с ухудшением экологической обстановки, что ведет к снижению общей сопротивляемости рыб болезням, так и с изменением границ ареалов различных животных-переносчиков заболеваний. Черные точки на теле рыб, насколько можно судить по имеющимся описаниям обеспокоенных рыболовов, - это признак как раз одного из таких заболеваний. Это - постодиплостомоз. Вызывается он личинками паразитического червя Postodiplostomum cuticola из класса дигенетических сосальщиков. Взрослый червь имеет плоское тело длиной 1,5 мм и шириной 0,5-0,9 мм, но он сам к появлению черных точек прямого отношения не имеет. Он паразитирует в кишечнике рыбоядных птиц, таких как квакши или цапли. В кишечнике птицы черви продуцируют яйца, из которых выходят личинки. Личинки попадают в воду и проникают в тело промежуточных хозяев - моллюсков. В моллюске происходит бесполое размножение личинок, в результате которого получаются снова личинки, но уже другого строения - церкарии. Вот они-то и паразитируют на рыбах. Откуда же берутся черные точки? Церкарии выходят в воду и внедряются под кожу и в мышцы рыб. При этом в подкожной клетчатке рыбы на глубине в 1,5-2 мм вокруг личинки образуется соединительнотканная капсула, в которой откладывается черный пигмент гемомеланин - продукт распада клеток крови и пигментных клеток кожи рыбы. Так и возникают "черные точки".Постодиплостомоз встречается повсеместно, но наиболее широко он распространен на юге России, Западной Сибири и Дальнего Востока. Появление этой болезни в Подмосковье, возможно, связано расселением моллюсков-переносчиков заболевания или с негативным влиянием загрязнения водоемов. Как можно видеть из описания жизненного цикла постодиплостомума, человек в нем никак не участвует - он не является ни промежуточным, ни окончательным хозяином паразита. Находясь в теле рыбы, церкарии не выделяют опасных для человека токсинов. Согласно соответствующим ГОСТам при наличии на теле товарной рыбы единичных черных точек она допускается в продажу без всякой специальной обработки. Так что рыбу, пораженную постодиплостомозом, в пищу употреблять можно. С одной оговоркой. Рыба должна быть правильным образом приготовлена (сварена, пожарена, посолена), чтобы исключить возможность сохранения в ней в жизнеспособном состоянии каких-нибудь других паразитических организмов. Ведь многие паразиты, которые могут заражать и человека, не проявляют себя ни черными пятнами, ни какими-то еще заметными признаками.( Из Интернета)Сообщение от Boss.xxx Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вопрос.?Как для чела такая рыпа7 По эстетике понятно...На Осиповичах попадалась в мелкую крапинку,но ничего-съедали вяленую как в путь.За ответ-Спа.Прокомментировать:
-
В этом году на Вяче зараженной постодиплостомозной и солитерной плоты и подлещика вообще не попадалось (словлено было порядочно за летний сезон)!!!
В пошлом году попадались, но очень редко - водоем потхоньку восстановился!
А вот два года назад в июле с друзьями ловили на слиянии Сервеча с Вилией - вся плотва и подлещик были заражены постодиплостомозом - некоторую было неприятно даже брать в руки, на фидер ночью попался лещ где-то в р-не 1,5 кг - весь черный от пятен -закопали (жаль что фоток не осталось).Прокомментировать:
-
На Сервачи в районе Людвиново на разливах, очень много цапли, звено в жизненном цикле паразита. Поражённой рыбы чёрными точками в этом районе более чем достаточно, по этой причине перестал туда ездить.Прокомментировать:
-
Подтверждаю, что в районе Сосенки и Людвиново факты имеют место.Прокомментировать:
-
Постодиплостомозная плотва часто поодается на Сосенской дамбе, переодически поподается и уклейка пораженая этой гадостью.Прокомментировать:
-
Постодиплостомозная (или с чернильной болезнью) плотва мне попадалась на вилейке очень редко. "Селитерная" тоже самое.Прокомментировать:
-
На Селяве много пораженной плотвы и красноп. месяц назад попалось.Прокомментировать:
-
Сообщение от Лоцман Посмотреть сообщениеНа ВВ., плотва пораженная постодиплостомозом мне попадалась редко. Я думаю эта проблема больше выражена на закрытых, слабопроточных водоемах.Сообщение от slon Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Rammstein; 26.11.2009, 12:32.Прокомментировать:
-
Есть, она везде есть в разной степени. Уклейка тоже страдает, точки чаще в мясе, чем на поверхности. А вот на Вяче мне попадалась практически вся плотва и краснопера в большей или меньшей степени плюс другие болезни. Перестал там ловить вооще.Сообщение от Лоцман Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Rammstein; 26.11.2009, 12:21.Прокомментировать:
-
На ВВ не встречал.(черные точки, разбросанные по всему телу)Прокомментировать:
-
Солитёрная плотва мне вообще ни разу не попадалась, А на Лосвида у нас сейчас очень много плотвы поражено постодиплостомозом (черные точки, разбросанные по всему телу), некоторую даже не стал чистить, такой уже неприглядный вид. На ВВ есть такая проблема? Хоть с кем-то о плотве можно поговорить, а то одни щукари кругом.Прокомментировать:
-
А на канале очень много с червём!ни одной силитёрной, вся рыба чистая.Прокомментировать:
Прокомментировать: