Расскажите, как вы питаетесь на зимней рыбалке. какой самый ходовой продукт(кроме САЛО и ЧАЯ)? как вы сохраняете продукты питания в сильный мороз? Что готовете на льду? что берёте для ночной рыбалки? И всё о здоровой и качественной закуске )). ну и немного можно о спиртном
-
Последний раз редактировалось Rammstein; 09.02.2017, 12:28.Владимир МТС 8(029)2516255 (viber), vel 8(044)7545293
ЛЕЩЕВЫЙ ФРОНТ -
На зимнюю не зависимо от большого баллона с обогревом беру обычно кемпингазовскую горелку в которой можно вскипятить кружку воды. А с кружкой горячей воды можно сделать множество разных блюд :) Чай кофе какао само собой , ну и быстрозавариваемые картофельное пюре , кашки , быстросуп какой нибудь сербануть бывает приятно . Весу всё это не имеет , для таких условий очень хорошо. Пюре хорошо сдобрить мелко нарезанным сальцем , и с огурчиком перекусить очень даже вкусно. Кашки хороши как завтрак и полезны для здоровья .
Если с ночёвкой или на два три дня - приходится готовить обстоятельнее ибо здоровье не купишь. С утра хорошо зажарить сальца с луком и яишенку сделать. Даже замороженные яйца вынутые из скорлупы жарятся неплохо . Неплохо в обед каких то щец сербануть, для этого дома готовлю полуфабрикат - подтушиваю без лишней воды капусту свежую и\или квашеную , картошку, морковку, лук , беру баночку хорошей тушёнки и грамм триста ( на двоих - троих ) такого полуфабриката в пластиковой баночке , закинув сверху пару ложек сметаны . Можно и борщ , вместо капусты бурачка зажарив. На рыбалке закипятил воду , вытряхнул туда заготовку , измельчил тушёнку , пятнадцать минут - и хороший супец на морозе заходит приятней чем в ресторане. :)
Ухи сварить само собой всегда как вариант . Варил даже в кружке на кемпингазе из ершей - супер выходит. :)
А вообще обязательная зимняя еда это сало , как свежее так и солёное , всякие колбаски минимально, и лучше сыровяленые , они не так мёрзнут , а всякая ветчина и вареная обычно не идёт. Соленья ... Капустка кочанная бочковая , чеснок маринованый , огурцы .
К чаю обычно сухарики с изюмом , сушки ванильные... Очень хорошо сладкие блинчики если не лень загодя побеспокоиться. На них кстати и плотву ловил иногда лучше чем на что то другое.
Из спиртного - только крепкие напитки от водки и выше , что то типа портвейна можно в подогретом виде типа глинтвейна , но это тоже ради побаловаться. А так на морозе чаще всего какую нибудь перцовую настойку выпить предпочитаю , особенно под горячее. Ну или хотя бы просто водки с маринованным горьким перчиком. Специально мариную к зиме пару литров. Простуду выгоняет на раз , даже если уже сопли потекли.
Ну и очень неплохо зимой про витамины не забывать. Фрукты конечно с собой можно только в оттепели брать, так что не лишне иногда и пилюльку проглотить какого нибудь комплекса витаминного. Больше сил , меньше шансов для болячек.
Всё вышеуказанное в основном касается ловли с палаткой и ночёвок , там тема питания более актуальна . А так то обычно для ходовой рыбалки ссобой какие то бутики , сальце , и термос . А иногда и просто термос с чаем и сухарики.Последний раз редактировалось long kast; 02.02.2014, 23:10.
-
Блин.... Володя, ну так же нельзя, пля.. Ты закрыл только что открытую тему! Осталось только порассуждать о технике варки пельменей...:);)
Зашлю памидор, не обижайся
:D
My possibilities in a shock from my desires...
Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + МоскваКомментарий
-
Пельмени для лентяев. :) А помидоры обменял бы на капусту. :) Год урожайный.Комментарий
-
Купил себе маленький болончик с газом и комфортку выкручивающуюся. Всегда можно из снега сделать бортики от ветра. Ещё купил маленькую кастрюльку с крышкой под сковородку.
Люблю брать в холодное время банки - консервы: мясо с перловой кашей, гречневой, рисовой; ещё разные завтраки туриста. Всё готовое и надо только разогреть в кастрюльке. Самая вкусняшка - гречневая каша.
Очень вкусные получаются детские каши, детские мясные, но дорогие и без специй они.
Очень вкусны цыплята в собственном соку. Разогреваю в кастрюле, добавляю чёрный хлеб.:p
Из домашнего люблю варенную фасоль с мясом, подогрел и уплетай.Комментарий
-
Видел где то каши не в банках а в пакетах в фольгированной упаковке продавались , так даже удобней.Комментарий
-
Предпочитаю по старинке т.к. можно греть в банке и не пачкать кастрюлю.:Dтак даже удобней.Комментарий
-
Если кастрюлю не пачкать, тогда вообще зачем замарачиваться? :oСообщение от bereg Посмотреть сообщение1 ФотоПоследний раз редактировалось Greihan; 03.02.2014, 01:03.My possibilities in a shock from my desires...
Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + МоскваКомментарий
-
В банке пробовал... подгорает , начинает вылезать из банки , греется долго , особенно когда высокие банки - толстый слой ... В общем не нравится. Беру с собой маленькую сковородку - на ней технологичней. :)Комментарий
-
Это не замарачиваться. просто по старинке. Ну как бы банку можно прикрыть и отставить (специально крышку до конца не режу), затем снова подогреть, из банки смачнее получается, по походному.;)Сообщение от Greihan Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Это настольгия... по... ну... кароче, вы поняли...Сообщение от bereg Посмотреть сообщение
:)
My possibilities in a shock from my desires...
Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + МоскваКомментарий
-
Из банки сгущёнку хорошо. :)Комментарий
-
Да не. Это у вас, у жителей РБ, всё должно быть як у мяне.Сообщение от Greihan Посмотреть сообщениеЭто настольгия... по... ну... кароче, вы поняли... :)
В холодную погоду предпочитаю есть разогретую кашу деревянной ложкой.Комментарий
-
А я люблю приготовить на польском балоне(на берегу или в палатке на льду) такое: Ставишь сковородку,туда две банки перловки с мясом разогреваешь,сверху 10яиц и посыпаю солью+хорошие специи.Потом открываешь НемироFF с перцем(0,5 или 0,7 это на любителя) и непременно под горячее(как говорил профессор Преображенский).За уши не оттянешь даже трезвенника! Запах такой в палатке стоит,что рыба из лунок выглядывает.Можно руками ловить!но это если 1 литр открыть. Только без фанатизма!Мы же едем туда рыбу ловить и с природой едениться! Всем приятного апетита и хорошей РЫБАЛКИ!!!Куплю шкуру браконьера.ДОРОГО!Комментарий
-
А если 2 литр открыть - тут уже конкретный телекинез начинаетсо... и полное единение с природой...Сообщение от Вовочка Посмотреть сообщение
Молодца, вкусно рассказал!My possibilities in a shock from my desires...
Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + МоскваКомментарий
Комментарий