Грибы

**Vasy** · 13.10.2011, 09:56

Верхнедвинские грибники ели один гриб две недели
http://www.belaruspartisan.org/bp-fo...254&newsPage=0

**ВОЛОДЯР** · 13.10.2011, 11:08

Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение

Верхнедвинские грибники ели один гриб две недели
http://www.belaruspartisan.org/bp-fo...254&newsPage=0

... и, главное, пока они его не доели - был молчок...:D

И в кляре жарили, и котлеты грибные крутили, и комы с грибами делали. Хватило на две недели!

...Растёт лангермания гигантская в наших краях, максимум - конец сентября-начало октября... Очень удивлён, что так поздно её находить стали, да ещё на севере РБ , в верхнедвинском районе... Теплеет, однако... Я их находил в основном, в первую неделю августа, в пинском районе...
Хотя, нигде в статьях и не написано, когда они его нашли... может и пару месяцев назад... Шикарный гриб...

**imr** · 13.10.2011, 17:33

Насмотрелся в этой ветке фоток с корзинками опят и сегодня рванул на «свое» место в Логойском напр-и, несколько км в сторону Денисок. Вдоль дороги на Дениски уже стояло несколько машин. Казалось, вот оно Эльдорадо. И фиг! Там, где в прошлые годы косил опята, за 1,5 часа нашел только две горсточки, даже на суп не хватит. Кстати, когда через 2 часа я уезжал, других машин уже не было, то есть в этом месте нет сейчас (или уже) опят.

Зато на вырубке, где после неряшливых лесорубов осталось много куч валежника и бревен, нашел немного грибов двух видов, рассмотрение которых требует их идентификации.
На первых двух снимках показаны, как я считаю, обычные вешенки, хотя на сто процентов не уверен, т.к. обычно вешенки не беру. А вот, что за грибы на следующих фото? Я такие грибы раньше не встречал. Росли они на мху, который облепил высохшую осину. Если смотреть на нижнюю часть грибов, то у них такая же пластинчатая решетка, как у вешенок, правда, не беловатая, а светло-коричневого цвета. А вот цвет верхней части гриба по моему ИМХО совсем не обычный для вешенок. Фото, к сожалению, не передает эту красивую гамму перехода цвета от зеленого к желтому.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: DSCF0041.1.jpg
Просмотров: 765
Размер: 125.2 Кб
ID: 3440158

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: DSCF0042.1.jpg
Просмотров: 754
Размер: 146.7 Кб
ID: 3440159

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: DSCF0050.1.jpg
Просмотров: 740
Размер: 113.2 Кб
ID: 3440160

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: DSCF0049.1.jpg
Просмотров: 721
Размер: 113.4 Кб
ID: 3440161

**erlin** · 13.10.2011, 17:45

Сообщение от imr Посмотреть сообщение

... А вот, что за грибы на следующих фото? Я такие грибы раньше не встречал. Росли они на мху, который облепил высохшую осину. Если смотреть на нижнюю часть грибов, то у них такая же пластинчатая решетка, как у вешенок, правда, не беловатая, а светло-коричневого цвета. А вот цвет верхней части гриба по моему ИМХО совсем не обычный для вешенок. Фото, к сожалению, не передает эту красивую гамму перехода цвета от зеленого к желтому.

Вешенка осенняя
Panellus serotinus
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Panellus_serotinus.html

...Обитание: с последней декады сентября до декабря, до снега и морозов (массовое плодоношение в октябре) в лиственных и смешанных лесах, на замшелом валежнике лиственных пород (ольха, тополь, береза, дуб, осина), группами, не часто, ежегодно. Один из самых позднерастущих грибов. Оттепели с температурой около 5 градусов тепла ему вполне хватает для плодоношения ...

Ну и другие фотки...
http://www.google.ru/search?q=panell...2&ved=0CCUQsAQ

**imr** · 13.10.2011, 19:35

А ведь действительно описание грибов этого вида полностью совпадает с тем, что я вижу наяву. Так что, спасибо, erlin.

Я эти вешенки разных подвидов сделаю солеными и добавлю в емкость с уже готовыми грибами. Это будет неплохо, так как я люблю, когда посолены грибы разных видов. А вешенки вроде бы добавят в разносол хрупкость грибов.

**UGO** · 13.10.2011, 20:20

Сообщение от imr Посмотреть сообщение

А вешенки вроде бы добавят в разносол хрупкость грибов.

Эти (осенние) добавят в разносол резины розового цвета :D, хотя некоторым нравится ;)

**ВОЛОДЯР** · 13.10.2011, 21:14

хотя некоторым нравится :wink:

UGO - причём очень! У меня они настоялись в моём маринаде, и второй день с радостью их уминаю!:D

**Apalonik** · 13.10.2011, 22:21

Ткнуў пальцам у мапу. У Асповіцкім напрамку, куды ніколі ня езьдзіў па грыбы. Спадабалася, што ў балота ёсьць імя - Мурашова балота. Побач Мацеевіцкі біялягічны заказьнік. Таксама добра. Прыехаў, нахадзіўся, грыбоў назьбіраў, цэлую адну штуку - вялікі рыжык. У прынцыпу было добра))

**imr** · 14.10.2011, 00:20

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Эти (осенние) добавят в разносол резины розового цвета :D, хотя некоторым нравится ;)

Вешенки обычные при тщательном рассмотрении оказались червивые.
А вешенки осенние (с желто-зеленым верхом) были чистыми и после отваривания стали беленькие, вся "краска" перешла в раствор. Так что резина будет беленькой.:D Попробуем ее на вкус через пару недель после соления.

**UGO** · 14.10.2011, 14:49

Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Мурашова балота. Побач Мацеевіцкі біялягічны заказьнік. Таксама добра. Прыехаў, нахадзіўся, грыбоў назьбіраў, цэлую адну штуку - вялікі рыжык.

Игорь. 1??-й автобус, конечная. 20 минут хотьбы с приятной беседой до дальнего кордона, а между ними ближний и средний, и гарантированное ведро лопухов с бонусами в виде молодой, не замеченной бабушками :D, поросли. Лес исхожен вдоль и поперек, но все еще встречаются локальные участки с зарослями разномастных опят. Много нет, но большая (иногда, очень большая) жарёха получается. Вчера получилась :D.
Прилепский биосферный заказник. Двухсотгодичные ели. Практически город. Правда, в выходные я принципиально не хожу, или хожу ближе к вечеру - не могу получать удовольствие от хождения по лесу в окружении страждущих счастья конкурентов

.

**Apalonik** · 14.10.2011, 15:53

UGO, так самое приятное ж - пальцем в карту, в неизвестность. Грибов ведь не надо уже. Были бы в прилове - взял бы. А нет, так нет.
Но о беседе с лопухами подумаю :)

**drof** · 15.10.2011, 13:51

Есть ли в лесах наших еще что-нибудь типа зеленок-подзеленок?
Ехать или нет? Вот в чем вопрос

**сок** · 15.10.2011, 14:08

Сообщение от drof Посмотреть сообщение

Есть ли в лесах наших еще что-нибудь типа зеленок-подзеленок?
Ехать или нет? Вот в чем вопрос

Сегодня был в Радошковичах,за час литров 10 подзеленок и зеленок,очень много порезаных и червивых!

**drof** · 15.10.2011, 14:10

Спасибо СОК)))

**UGO** · 15.10.2011, 18:31

???

Сегодня на ММ во время акции по зарыблению нашел грибы, которые идентифицировал как рядовку тополевую (Tricholoma populinum). Примерно 15 - 20 грибов росли на локальном участке одиночно и скученно по 3 - 4 в траве между лиственным лесом и песчаным пляжем. Мякоть очень твердая, толстая, хрупкая, имеет не ярко выраженный специфический запах и вкус (мне показалось - прогорклости растительного масла), еле заметно горчит. Есть сомнения, что может представлять интерес в качестве еды. Наверное, выброшу...

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: