Грибы

**Жигулист** · 30.09.2013, 15:51

Сообщение от Шаман Посмотреть сообщение

Sergey KIR.
))) а у меня уже первая партия груздей аккурат поспела. К концу недели буду трускать. С учетом прошедших выходных литров 50 уже назапасил ))

Нашаманил....:D

**Bobr** · 30.09.2013, 21:55

Cегодня в Налибокской. Боровиков море, красавцы, но все червивые. Зато подосиновики и бабки просто кремень.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20130930_183747.jpg
Просмотров: 621
Размер: 111.5 Кб
ID: 3629786

**BUTCH** · 30.09.2013, 22:21

я конешно извиняюсь....но что вы делаете со старыми подберезовиками (про боровики вопрос не стаит -посушил и помолол) ???

**Bobr** · 01.10.2013, 08:00

Сообщение от BUTCH Посмотреть сообщение

я конешно извиняюсь....но что вы делаете со старыми подберезовиками (про боровики вопрос не стаит -посушил и помолол) ???

Старые не беру. Но вчера, как писал выше, все подберёзовики просто кремень. Резались со скрипом, как молодые подосиновики. И шляпки тоже звоночек. Ни одного червивого. Да и не старые, а просто большие. Почему - фиг его знает. Видимо черви решили, зачем жрать бабки, когда боровиков полно :) А может просто повылазили как по команде и черви ничего не успели сделать :). Кстати, подберёзовики были нескольких "сортов", со светлыми шляпками, с зеленоватыми, с коричневыми как у боровиков, и серенькими.

**ВОЛОДЯР** · 01.10.2013, 10:29

Сообщение от BUTCH Посмотреть сообщение

я конешно извиняюсь....но что вы делаете со старыми подберезовиками (про боровики вопрос не стаит -посушил и помолол) ???

Ну не то что бы совсем старыми, они при сборе быле вполне нормальные , но большими, и которые при других видах приготовления становятся неитересным продуктом, делается вот такое.
У меня на прошлой неделе прошло на ура....

**дождь** · 01.10.2013, 11:38

Если споры распухшие,что случается и у относительно молодых подберёзовиков,я их всегда отделяю,часто на месте.А так старые или болотные чуть переросшие лучше не брать.Молодые же подберёзовики мне так нравятся больше,чем подосиновики,..по вкусовым качествам.

**Турист** · 01.10.2013, 13:59

Bobr.

А проверял когда-нибудь грибочки на радиацию из Пущи? Надо бы. Соседи ездили летом за черникой, завезли на Комаровку на проверку - все выбросили. Информация, так сказать, к размышлению. Мы по этой причине перестали ездить в пущу вот уже три года.

**ВОЛОДЯР** · 01.10.2013, 14:18

Сообщение от Турист Посмотреть сообщение

Bobr.

А проверял когда-нибудь грибочки на радиацию из Пущи? Надо бы. Соседи ездили летом за черникой, завезли на Комаровку на проверку - все выбросили. Информация, так сказать, к размышлению. Мы по этой причине перестали ездить в пущу вот уже три года.

...есть она там... проверяли лет 5 назад грибы, и нам это не понравилось...:cool:
С тех пор в налибокской пущи в районе Ивенца не беру колпаки колчатые, моховики, польские. Но боровики были - нормальные...

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Чтоб не гадать, кто больше-меньше накапливает из грибов всякой радиационной гадости, вешаю таблицу... конечно , там грибы не все, но основные...

По способности накапливать цезий-137 грибы условно можно разделить на четыре группы:

Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, маслёнок, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при загрязнении почв, близких к фоновому значению (0,1-0,2 Ки/км2), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому собирать грибы этой группы не рекомендуется.

Сильнонакапливающие: грузди, скрипица, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

Средненакапливающие: лисичка настоящая, рядовка серая (подзеленка), белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчок, рыжик.

Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны.

..но в любом случае, какой-нибудь средненакапливающий гриб, может расти в такой зоне, что может накопить больше, чем сильнонакапливающий. А уж если собираете грибы аккумуляторы, не поленитесь узнать хоть какую-нибудь информацию о месте сбора... К сожалению, в некоторых местах перестал собирать некоторые грибы из-за этого...:(

**Bobr** · 01.10.2013, 17:07

Сообщение от Турист Посмотреть сообщение

Bobr.

А проверял когда-нибудь грибочки на радиацию из Пущи? Надо бы. Соседи ездили летом за черникой, завезли на Комаровку на проверку - все выбросили. Информация, так сказать, к размышлению. Мы по этой причине перестали ездить в пущу вот уже три года.

Перед покупкой дома, товарищ долго и много проверял все окрестности. Лет пять проверяли почти кажды сбор грибов и ягод. Всё чистенько. Собираем всегда в одних и тех же местах. Так что всё ОК.

**jvgen** · 01.10.2013, 17:56

не тот червяк что мы едим,а тот что нас точит.Вы наверное грибы каждый день кушать изволите,тогда извиняйте,а если в месяц раз или два то бокалам красненького и всё окей будет .Служил на Флоте спал практически в обнимку с торпедой ядрёной 8 месяцев,так чуть лысина на макушке.

**Kategorik** · 01.10.2013, 18:02

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

...есть она там... проверяли лет 5 назад грибы, и нам это не понравилось...:cool:
С тех пор в налибокской пущи в районе Ивенца не беру колпаки колчатые, моховики, польские. Но боровики были - нормальные...

... именно там , как я помню по карте - и есть "пятно"...:(...меряли тоже там,... и ещё недалеко от Воложина...

- - - Добавлено - - -

Сообщение от jvgen Посмотреть сообщение

не тот червяк что мы едим,а тот что нас точит.Вы наверное грибы каждый день кушать изволите,тогда извиняйте,а если в месяц раз или два то бокалам красненького и всё окей будет .Служил на Флоте спал практически в обнимку с торпедой ядрёной 8 месяцев,так чуть лысина на макушке.

...я в тех местах раньше - именно заготовки грибов делал... то есть - дофига собиралось грибов, и дофига банок с грибами ставилось... Нафига ж такое делать именно в этой местности, если знаешь что там не всё в порядке... можно и другие леса найти... Так что не упрощай вопрос...
А на одну -две жарёнку - оно конечно особо страху нет... так и делал...

**dimbos64** · 01.10.2013, 19:57

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Нет, конечно. По моему мнению, там, где их регулярно собирают, грибов больше с каждым сезоном не становится. Скорее меньше, но это такое относительное мнение, которое очень сложно проверить, поскольку количество грибов на определенном, посещаемом участке и оценить трудно и условия из года в год существенно отличаются. Мои наблюдения за четыре года по очень посещаемому участку леса около моего микрорайона свидетельствуют о том, что собираемых народом грибов становится все меньше, и вообще зона "живого леса" отодвигается все дальше. Два маленьких примера: на двух небольших локальных участках росли лисички, все были полностью выкошены (не мной) - уже два года с самого начала и до конца сезона их проверяю и не вижу ни лисичек, ни следов того, что их кто-то собрал. То же самое и с небольшим перелеском, где уже я четыре года назад собрал несколько боровиков. Конечно, четыре года это не очень серьезный срок для достоверных наблюдений, но что-то мне мало верится, что наш, выкашиваемый под ноль лес когда-нибудь встрепенется. Разве что в последний раз, на издохе... Грибы тоже имеют срок жизни. И если старые умирают, а новые не растут, то откуда будет взяться увеличению количества плодовых тел?

Поддержу дискуссию: этот год, конец августа, район Ивенца, место глухое, людей 0 на кв.км. Пять лет подряд собирали только подосиновики и подберезовики. Топтать некому. Приехали за подасами , итог 4 ведра отборных белых! Коровы не ср...ли :))) Собрали - уехали. После - были 4 раза. Ни одного белого!

- - - Добавлено - - -

Сообщение от jvgen Посмотреть сообщение

не тот червяк что мы едим,а тот что нас точит.Вы наверное грибы каждый день кушать изволите,тогда извиняйте,а если в месяц раз или два то бокалам красненького и всё окей будет .Служил на Флоте спал практически в обнимку с торпедой ядрёной 8 месяцев,так чуть лысина на макушке.

Звиняйте за комментарий, но лысина у Вас от папы. Ат тарпеды другие места страдают :) Хотя , кормежка на ПЛ - должна была компенсировать ущерб.
п.с. сам не пробовал под водой, база пл - была напротив, ребята рассказывали. Паек подводников кушал много раз, на бербазе отоваривались: щучка в своем соку, крабы, винцо, хлеб в спирту и т.д.

**jvgen** · 01.10.2013, 20:53

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 2 101.jpg
Просмотров: 1
Размер: 192.5 Кб
ID: 3629875

Сообщение от dimbos64 Посмотреть сообщение

Ат тарпеды другие места страдают

крайней доче четыре года,а папа у меня не лысый я в деда.

**dimbos64** · 01.10.2013, 21:52

Сообщение от jvgen Посмотреть сообщение

[ATTACH=CONFIG]298020[/ATTACH]
крайней доче четыре года,а папа у меня не лысый я в деда.

Значит, все таки , щучка и спирт помогают!!! :)))
Все в Налибоки! С собой чтобы было...

BY · 02.10.2013, 09:35

Ну возьмите мненя, ну возьмите меня в Налибоки !!!
Второй сезон по своим местам пролетаю - Дальва, Хатынь.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: