Грибы

**изгой** · 21.09.2017, 20:01

Врядли. Скорей всего это скрипица, хотя местное название может быть и белый груздь. У настоящего белого груздя с подогнутыми краями должна быть бахрома. На последнюю инстанцию не претендую.

**вован д** · 21.09.2017, 20:16

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

вован д, настоящие белые грузди определяю по млечному соку, который через короткое время приобретает желтовато-лимоннный цвет. В других, похожих грибах белого цвета, плохо разбираюсь по фото.

сока нет, запах приятный

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: груздь1.jpg
Просмотров: 1
Размер: 85.2 Кб
ID: 3865331

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: груздь2.jpg
Просмотров: 1
Размер: 136.8 Кб
ID: 3865332

еще четвертинка

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: груздь3.jpg
Просмотров: 1
Размер: 103.9 Кб
ID: 3865333

Если сока нет, то это подгруздок белый, или сухой груздь.

**Санчис** · 21.09.2017, 20:26

Опять кусок работы нашел :) Повез маму,грибы уже не особо нужны,так,за приключениями..В отличие от спешащих в пущу авто,парканулся сразу за деревней..Уж больно красивая посадка..Мама пошла по дорожке в лес,а я назад,вдоль заборов :) ...Через 30 минут ведро 20л с горой

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20170920_133312.jpg
Просмотров: 1
Размер: 180.5 Кб
ID: 3865334

!Красота! Второй раз в жизни я видел столько много крупных и чистых рыжиков ! Позвонил маме (не густо в березняке),вернулся к авто,поели,взяли все емкости и пошли уже не в грибы,а на заготовку...В дальний конец посадки,где их было больше всего так и не дошли..Хватит..

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20170920_155753.jpg
Просмотров: 1
Размер: 181.0 Кб
ID: 3865335

**VicKo** · 21.09.2017, 21:42

Санчис, А не волнушки ли это? Рыжики в березняке вроде бы не растут? Да и на фото рыжего цвета мало. Но может и ошибаюсь!

**UGO** · 21.09.2017, 21:47

Сообщение от VicKo Посмотреть сообщение

Да и на фото рыжего цвета мало.

Сколько бы его ни было, он есть только у рыжиков (на срезе/изломе), у волнушек его нет в принципе, т.е. он (сок) белый и едкий.

**VicKo** · 21.09.2017, 21:51

Ну да вроде бы характерной бахромы не видно, извиняюсь за сомнения. Больше для себя спросил.

**вован д** · 21.09.2017, 21:55

бахромы не

**Aleksandr2103** · 22.09.2017, 08:44

Вчера один человек я так понял он как-то по работе связан с изучением радиационной обстановки задвинул такую тему, что мол в Беларуси нигде не стоит употреблять в пищу ни грибы ни березовый сок. Что мол средства регистрации которые в основной своей массе используют для проверки на бытовом уровне морально устарели и не отражают истинного положения дел.
Я грибы ем, сок пью (до сих пор кстати квас в погребе стоит), на я как-то задумался и приуныл...

BY · 22.09.2017, 09:52

А мне понравилась фраза бывшего врача, а ныне онколога, который после переквалификации перестал есть грибы :
" Питаться грибами нельзя, а вот закусывать надо ."

**бульк** · 22.09.2017, 12:23

Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщение

Беларуси нигде не стоит употреблять в пищу ни грибы ни березовый сок.

Живешь в Беларуси- будь добр, употребяй и ягоды-грибы, и мясо-молоко, и бульбу-щавель, рыбу-раков, пользуй мебель-спички и т.п.

**_Андрей_** · 22.09.2017, 12:25

Подскажите про рыжики, главное их отличие от волнушек - изменение цвета млечного сока? Никогда их не собирал,тут встретил в лесу довольно приличную полянку, но рядом знающих грибников не оказалось.Но по фоткам очень похожи, теперь вот думаю,надо было хоть один срезать, посмотреть.

**Стары БАК** · 22.09.2017, 12:26

Дамы и господа, здравствуйте. А вот что это за грибочки, не подскажете?

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 009.jpg
Просмотров: 388
Размер: 197.7 Кб
ID: 3865386

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 008.jpg
Просмотров: 394
Размер: 176.2 Кб
ID: 3865387

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 007.jpg
Просмотров: 381
Размер: 113.4 Кб
ID: 3865388

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 006.jpg
Просмотров: 372
Размер: 124.1 Кб
ID: 3865389

**Штуцер** · 22.09.2017, 12:27

А я хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо dguzeppe за рецепт засолки груздей горячим способом. Супер грибы получаются при минимуме затрат и усилий. Буквально вчера откушал свежезасоленых и снова вспомнил добрым словом человека, выложившего этот замечательный рецепт. Там вроде бы и ничего нового но я не знал, что можно и так. Раньше не брал грузди по причине трудоемкости посола холодным способом. Теперь постоянно собираю их по чуть-чуть.

**Стары БАК** · 22.09.2017, 12:27

А вот ещё, из другого места. Вроде и похожи на те, что выше, а вроде, и нет.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 011.jpg
Просмотров: 379
Размер: 95.9 Кб
ID: 3865394

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 010.jpg
Просмотров: 377
Размер: 94.5 Кб
ID: 3865395

**бульк** · 22.09.2017, 12:29

Стары БАК, родной мой человек, не смотри в сторону белых по цвету грибов летом и осенью. Бери только майские грибы весной.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от _Андрей_ Посмотреть сообщение

главное их отличие от волнушек - изменение цвета млечного сока?

Млечный сок у них не меняется. У волнушки белый, у рыжика- оранжевый.
У волнушки пластинки беловтые, розоватые, в старости охристые, у рыжиков- оранжевые, красновато оранжевые, зеленеют при повреждении.
У волнушки шляпка с бахромой, у рыжика- гладкая.

пс Рыжики и волнушки могут расти одновременно, практически "одной семьёй", в метре друг от друга.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: