Грибы

**Aleksandr2103** · 27.04.2018, 15:10

Ну со строчками более-менее понятно, пока еды хватает, лучше их не трогать (я для себя так решил) а сморчки - менее рискованные? Фото посмотрел, отличить смогу уже.

**бульк** · 27.04.2018, 18:15

Aleksandr2103, сморчки можно не отваривать, сморчковые шапочки- обязательны к отвариванию и сливу отвара.

Сморчковые шапочки

Сморчки

Строчок гигантский

Вешенка

Красоты

**Aleksandr2103** · 28.04.2018, 08:08

Блин, как будто свою деревню посетил, и тракторок до боли знакомый....

**прораб206** · 29.04.2018, 14:48

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20180429_121610.jpg
Просмотров: 1
Размер: 206.6 Кб
ID: 3881888

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20180429_165505.jpg
Просмотров: 1
Размер: 206.5 Кб
ID: 3881896

Молодеченский район. Пошли сморчки и строчки.

**бульк** · 29.04.2018, 22:15

Сообщение от прораб206 Посмотреть сообщение

Пошли сморчки и строчки.

Поправлю, сморчковые шапочки. (это важно для здоровья)

**long kast** · 01.05.2018, 01:45

Если отваривать на всякий случай , чтобы ненароком не перепутать - то на здоровье не отразится. :)
Вчера вечером заехал в места былой славы , но грибы пока не везде . Нашёл только по самым солнечным и затишным углам вырубок ,и то не на всех . А по лесу пока только совсем мелкие видел.
Набрал с ведро строчков , после уваривания и ужаривания получилась большая сковорода весеннего лакомства , уже заканчиваются . :) Надо опять ехать , только хотелось бы либо строчков по лесу , либо шапочек - в них песка поменьше чем в строчках с вырубок. Сморчки пока в таком количестве чтобы пробовать не отваренные - не находил , поэтому сливаю три отвара со всех весенних грибов. Если не кипятить подолгу , а лишь доводить до кипения - получаются вполне вкусными и ароматными , думаю что не много теряю в сравнении с неотваренными сморчками .
Попробовал приготовить не в сметане как обычно , а в плавленом сыре " Янтарь " - получилось весьма неплохо , буду ещё так готовить.

**ВОЛОДЯР** · 01.05.2018, 08:27

Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

а в плавленом сыре " Янтарь " - получилось весьма неплохо , буду ещё так готовить.

...о, точно ! Забытый рецепт, ... наверное лет 30 назад ! Я в те годы с Янтарём строчки, а потом и лисички делал... помню, что очень вкусно было.

**Aleksandr2103** · 02.05.2018, 11:42

В Логойском районе пока таких грибов не обнаружено, ни мной, ни теми кто знает где их можно найти...

**бульк** · 02.05.2018, 14:40

Похоже, в этом сезоне строчки-сморчки отдыхают.

**Тиныч** · 02.05.2018, 14:54

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Похоже, в этом сезоне строчки-сморчки отдыхают.

В районе Ивацевич позавчера собирал. Первое жаркое этого сезона, со сметанкой и лучком откушано!

**ВОЛОДЯР** · 02.05.2018, 15:07

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Похоже, в этом сезоне строчки-сморчки отдыхают.

Был какой-то год, когда строчки-сморчки массово только с середины мая были.

**бульк** · 02.05.2018, 15:17

С середины мая не так интересно. :)

**прораб206** · 03.05.2018, 22:25

СМОРЧКИ

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: P4292396.jpg
Просмотров: 1
Размер: 110.9 Кб
ID: 3882160

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20180429_152718.jpg
Просмотров: 1
Размер: 159.7 Кб
ID: 3882159

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: P4292393.jpg
Просмотров: 1
Размер: 128.1 Кб
ID: 3882161

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20180430_123244.jpg
Просмотров: 1
Размер: 204.6 Кб
ID: 3882162

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Сморчки-0-03-32-483.jpg
Просмотров: 1
Размер: 207.0 Кб
ID: 3882163

Первые весенние грибы - сморчки, строчки и саркосцифа. Кстати , кто нибудь употребляет саркосцифу ?

https://youtu.be/n9ccv9P2d9k - сморчки

https://youtu.be/fxZ6TuOG0bw - воспоминания о грибном сезоне 2017. Я тогда насобирал более 60 подосиновиков в воскресение в лесу, который находится буквально в 100 метрах от дачного посёлка.

**АРЧИ** · 03.05.2018, 22:35

Сморчковых шапочек тоже вчера насобирал. Есть уже. А вот сморчков пока не нашёл. Очень хотелось бы насобирать и насушить в этом сезоне. Попробовать, что такое в них, сушёных, французы находят такого деликатесного, что готовы по 500 евро платить за кг?

**dguzeppe** · 04.05.2018, 22:45

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Похоже, в этом сезоне строчки-сморчки отдыхают.

Похоже... На моем огороде в этом году тоже пусто:(

Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение

Попробовать, что такое в них, сушёных, французы находят такого деликатесного, что готовы по 500 евро платить за кг?

Арчи попробуй заплатить и ты 500 евро, думаю тоже почувствуешь особый вкус:cool:

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: