Грибы

**Григорий** · 05.08.2019, 23:28

Сообщение от VicKo Посмотреть сообщение

А вот про "курочки" расскажите дилетанту грибному? Благодарен буду!

Гриб на любителя.Но в жареном виде(после отваривания),на мой взгляд, весьма хорош. Что-то среднее между лисичками и сыроежками . Сладенький.

**бульк** · 06.08.2019, 00:01

Сообщение от VicKo Посмотреть сообщение

Говорят, что я глупый.
Не спорю. Но хочу поумнеть.

Надо просто попробовать и решить, ваш ли это гриб.

**ВОЛОДЯР** · 06.08.2019, 05:03

Поджарь вместе с картошкой и луком... отменное блюдо.... на медленном огне... сказка.. Правда курочки (колпак кольчатый), один из "лучших " накопителей всякой гадости, типа радиации, поэтому желательно что-то узнать о местности, где их собираешь...

**Злобный Егерь** · 06.08.2019, 08:02

Кто то об этом писал лет 10 назад - повторюсь)

Накопление радиации в грибах (Цезий 137)

1 группа: Начнём с самых опасных, так называемых «грибов аккумуляторов«! Откровенно говоря, такие грибы лучше и вовсе не собирать ведь в шляпках и ножках, чаще всего уровень радионуклидов значительно превышает норму.

К таким грибам относятся: маслёнок осенний, маслёнок лиственный, маслёнок зернистый, горькуша, польский гриб, колпак кольчатый, моховик жёлто-бурый, козляк, свинушка тонкая.

2 группа: «Сильно накапливающие». Можно собирать, если плотность загрязнения территории не более 1 Ки/км2, однако требуется дополнительная обработка.

Грибы второй группы: Подберёзовик, Лисичка жёлтая, подгруздок чёрный, груздь чёрный, волнушка розовая, волнушка белая, груздь белый, зеленушка.

3 группа: «Средне накапливающие». Собираем при уровне загрязнения не превышающим 2 Ки/км2

Это: Белый гриб, подосиновик, опёнок осенний, сыроежка обыкновенная, подзеленка.

4 группа: «Грибы дискриминаторы» или слабо накапливающие грибы. Можно сказать, что они не представляют опасности в плане радиации.

Сюда относятся: Шампиньон, опёнок зимний, опёнок луговой, дождевик шиповатый, вешенка, рядовка фиолетовая, зонтик пёстрый, сыроежка цельная или буреющая.

**Жена Яцыка** · 06.08.2019, 10:53

Залогойск

Мы на днях, кажется, 3-го, отправились проверить рыжиковые полянки. Едем по лесной дороге, только пару машинок пристроились в хвост, а тут Яцык кричит: Ахтунг! Охотники! -- Смотрю: вроде охотничья собачка перебежала дорогу и за нею люди серьезные. Я: С ружьями? Но оказалось, что это знакомые и по лисички, собачку новую завели. Попили кофе с ними, про рыжики они ничего не слыхивали, пока разговоры разговаривали, под сапогами лисичка полезли. Разошлись.
В общем... лазили-лазили мы. Одного рыжика поймали. На удивление, в лесу сухо, куда влага подевалась? Ведь дожди каждодневные. Всё время на одной дороге лужа застаивалась, нашему бобику по шею, ему нравилось ее бороздить и лакать из нее. А тут и лужа почти высохла. Чудеса. Благородных тоже крайне незначительно, единичные. А лисички, пожалуйста, даже "лисью" нору нашли. Трутовик овечий начинается, хотела поискать в знакомом месте лисичку серую, а тут бац- трубчатая. Для любопытства взяла, оказалась съедобной. (Но для чистоты эксперимента надо было приготовить отдельно.)
Впечатление, что лес отдыхает. Даже опят не видать... А лес, как всегда, прекрасен.

- Таня, лесной житель.
+

мухопор поганковидный, лисичка трубчатая, лисья "нора", (алые грибы -надо поискать ответ).
Всем полных корзинок.

**бульк** · 06.08.2019, 11:12

Сообщение от Злобный Егерь Посмотреть сообщение

Накопление радиации в грибах...

...уменьшается в 2 раза при отваривании. Тщательная промывка тоже способствует. То есть, после варки, грибы, собранные в заражённых местах, автоматически перекочёвывают из 4ой во 2ую группу.

Жена Яцыка, с удовольствием "прогулялась" с вами по лесу!

**valera** · 06.08.2019, 11:45

Курочкин с картошечкочкой даже очень хорошо, но беда в том что с аппетитом заходит первая сковорода и как бы наедаюсь ими на год и жду следующую сковороду год :)
Собираю только толщиной с большой палец, не раскрытые ( их у нас хватает :) )
Возил соседа с женой к себе на родину на пару недель отдохнуть и грибочков запчасти так они катали курочки с лисичками, очень недурственно получилось....

**BRIZ** · 06.08.2019, 12:04

Сообщение от VicKo Посмотреть сообщение

про "курочки"

Курочки как правило растут в сосновом бору, когда находишь грибную поляну можно быстро набрать любую корзину.
Вкусные жаренные, можно смешать с другими грибами, тоже нормально получается.
Курочки берем в таком году как нынешний, когда других грибов не много.

Посмотрел отчет Жена Яцыка и прогноз погоды на эту неделю - засобирался в лес.

**lynx** · 06.08.2019, 18:04

Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение

Грузди это . Сто пудов, они. Повспоминал , почитал признаки и их и других похожих. Грузди. В четверг схожу снова в ту локацию. Возможно , ещё наросло.

уважха АРЧИ! концентрические кольца на шляпках твоих груздей мну привиделись, но без особой бахромистости, и склоняюсь их щитать белыми настойащими.. сообщи нам плз адмиинстративный район произрастания (ну типо Пуховичский там, Малоритский или Хотимский), чтобы передать факт микологическому специалисту по агарикомицетам..

**бульк** · 06.08.2019, 19:07

Сообщение от lynx Посмотреть сообщение

но без особой бахромистости

пухлявость присутствует, только фото замылено.

Сообщение от lynx Посмотреть сообщение

склоняюсь их щитать белыми настойащими..

+

- - - Добавлено - - -
Волосатые грузди у нас- водозональные, Lactarius aquizonatus.

**бульк** · 06.08.2019, 19:46

Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

алые грибы -

-пикнопорус/трутовик/ киноварно- красный.

**oleg0363** · 06.08.2019, 21:43

В выходные пару часиков погулял по лесу в Раковском направлении. Нашел с десяток белых, с десяток подосиновиков, пару подберезовиков, немного лисичек. Прогулка на видео:

**бульк** · 06.08.2019, 23:50

oleg0363, какие славные беленькие!
Иногда движение камеры по лесу на уровне глаз лисы? или почудилось?

**юрий юрьевич** · 07.08.2019, 10:44

вчера проехал 111 км от Гомеля на север ( на Жлобин) свернул в д. ивольск налево. леса красивые, сухие. по лесным дорожкам ( ориентируясь по спутниковым снимкам и программе Сусанин) добрался до д. белое уже недалеко от речицы и вернулся. видел только жахлых сыроежек желтоватых, увядших мухоморов и им подобных.

**lynx** · 07.08.2019, 14:34

поздравляю с затуханием летней грибной волны..

и пока вода не 0хладела желаю фсем пр0ктик0вацц0 на любимых местах гуд водойомов в постановке ловли на деш0вую и ул0ви$тую снасть донка-резинка путём заплыва с грузом в ластах

, убиранья по линии подводной травы и даже закармливанья..

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: