-
Окуня можно очистить только от потрохов, натереть солью по чешуе и внутри, поперчить, лучок, дать настояться и жарить/запекать прямо так. Мясо великолепно отстает от шкуры и сохраняет все соки... -
Я решил для себя, что смысла большого уже чистить окуня от полкило нет.Сообщение от fadetoblack Посмотреть сообщение
Всё равно в сковородку не влазит;). Потрошу на месте, и запекаю в духовке. Последний раз положил в пузо вместо репчатого лука, парей.
Скажу Вам, очень даже получилось.Прокомментировать:
-
Вот видите... глазомер то...
Минут через десять всё уберу, а то модераторы заругают.
Прокомментировать:
-
размер
Теже самые "ребята"
Это прошлая осень, чтоб не путать народ.
Ссори за флуд, позже чуть уберу.Прокомментировать:
-
Vitaly,
для того чтобы хоть приблизительно назвать размер надо бы хотя бы ориентиры чтоб были. скажем термос сколько длиной ?Прокомментировать:
-
Ребята...
Приличного окуня человек поймайл. Порадоваться надо за него. Ну пусть чуть меньше....
От 500грамм это уже достойный и противник, и ужин.
Глазомер смотрю у всех-ухх!
Не для ветки с определением веса. Сколько вот в каждом из этих?
Потом сброшу фотки с весом каждого.Прокомментировать:
-
HIMIK
Тут без фото килошным окуням дают на слово не боле 300-400 грамм))) Во, для Репейника спецом, пымал кста не я, дочка ))
Прокомментировать:
-
Репейник, я поймал больше кг на воблер рапала дип раннер расцветка блу шайнер напротив Шайбы в центре Минска около 7 лет назад, два были пойманы на реке Восточная Березина на китайский 6м телескоп с инерционной катушкой на щиповку около 14 лет назад, раон д. Красный берегПрокомментировать:
-
Я таких чищу, или не совсем чищу...Сообщение от Vitaly Посмотреть сообщение
Надрез по спине, надрез вдоль жадерных крышек, плавники обрезать (хотя я иногда и не обрезаю) и стягиваю "броню" плоскогубцами, немножко мяска теряется, но быстро...И самое главное-практически чистая кухня и довольные хозяйки ))))Прокомментировать:
-
HIMIK. Это тоже моя большая мечта глянуть на живого килограммового окуня не на картинке, а то сам видишь ....Прокомментировать:
-
Сообщение от Dand Посмотреть сообщение
Вот и обломали человеку " Мечту " ,а зря.
Теперь расстроится.Прокомментировать:
-
Сообщение от Паша + Посмотреть сообщениеВот и мой самый большой окунь весил 750грСообщение от Leon84 Посмотреть сообщение,так выглядел примерно так же,а тут 1560!
Причём,что КГ,на данных весах находятся справа внизу,а здесь на фото мы видим,что слева
...Так что нестыковочка!
Последний раз редактировалось Dand; 02.07.2014, 08:17.Прокомментировать:
Прокомментировать: