Окунь

В выходные выбрались на рыбалку с лодки с прицелом на джерковые снасти и крупную щуку... Однако зубастая проигнорировала все предложенные нами варианты. После двух часов безуспешной ловли решил попробовать ратлины на перепаде глубин и не ошибся. Со второго заброса отозвался крупный полосатый, однако сошел перед самым бортом. Далее последовало ещё три хорошие поклевки и полосатый 380гр. оказался в лодке. По моему, результативность (засекаемость) ратлинов оставляет желать лучшего, хотя все приманки в коробке были топового сегмента. Под занавес рыбалки ратлин соблазнил все таки щучку 1.400. В целом рыбалка удалась...

Приветствую любителей ловли «полосатого». Слава Богу, дождались!!! Он проснулся!!! Вчера после работы с 17-30 проверял его активность на местном вдх. И-таки она (активность) подтвердилась. Размер, конечно, в основном пивной, но всё-таки влетают и достойные экземпляры. Жаль, гроза прогнала раньше времени с воды. Очень это увлекательное (и спортивное) занятие, почти как ловля голавля, а, может, даже и не уступает. И чуть фоток с мобилки.

Приветствую уважаемых форумчан! Решил вчера после работы сгонять на местное вдх погонять окунька (так чесались руки, да и водоём рядом). Матросики клевали исправно, но двух приличных горбатиков всё-таки выудить получилось. Похоже, от жары спрятался в корчи и только изредка высовывается. За 3,5 часа зуд снял. Всем фарту!

м. мора за ними поднимались кили под 2-2.5

Володя, килоха есть?

Вот такой боцман вчера почтил своим вниманием. Ловил щуку , но на 130мм миноху от Флагмана позарился этот разбойник. Впрочем рядом с этой пастью воблер совсем и не выглядит крупноватым.:)

Гена и тебе спасибо за классную рыбалку.
Что касается мокрых тапок...- Высохли, приобрели вид элегантных туфель и почапали на работу))). Им не привыкать )))

Мокрые Тапки или счастливый Будда.

Предисловие:
Прежде чем я начну своё повествование, хочу сразу попросить прощения у главных героев данного опуса
за некоторую вольность в описании сегодняшних событий, места действия и персонажей. Хотел написать
просто короткий отчёт, но по мере появления букв на экране меня резко прорвало и картины сегодняшнего
дня предстали в моём воображении совсем с другой, ироничной стороны - как говорится "И тут Остапа понесло":D
Так что прошу строго не судить и воспринимать всё как шутку, немного грубоватую, но мужскую добрую шутку:D
Итак поехали.

Вот и наступил момент встретиться с любимым водоёмом снова. На этот раз щуку уже ловить можно, да и окунь крупный ждёт.:D Ну а ежели ждёт, то как я могу ему отказать!:D
Планировал ехать один, но в последний момент позвонил один хороший человек Алексей - Гена место есть?............ Конечно есть! Присоединяйся!;):D Но я буду не один, с сыном..........Да не вопрос! Только, говорю, дождь ожидается, оденьтесь подобающе, сапоги резиновые и непромокайки. А в ответ - Да всё нормально, дождя не будет, да и в ботинках буду. Я на всякий случай ещё раз предупредил про дождь, но ответ был однозначен - дождя не будет, ботинки будут! Ну нет так нет - главное сам оделся.:D
Утро на водоёме встретило красивым лесом, пением птиц и очень, очень холодным воздухом. Да и рыбаков было на каждой прогалине по паре, и спинингуев довольно много - выходные мать его.:(
Припарковались, вышли размять кости и собрать снасти. И моему взору предстали два рыбака, которые были нацелены на ловлю хищника в условиях береговой ловли средней весной:
1. Молодой парень, джинсики в обтяжку чуть короче щиколотки, курточка а ля "лёгкий пуховичок" и матерчатые старые кросы, при взгляде на которые мне почему-то сразу вспомнились слова незатейливой песенки современного кумира молодёжи - Тимы Белорусских.
2. Высокий человек, джинсовая куртка отца семейства, тоненькая майка под ней, хозяйский "мамон" зорко оглядывал окрестности, блестящая голова сверкала в лучах утреннего солнца прекрасная в своей наготе, а старые потёртые джинсы давали понять, что видели они не одну трофейную щуку. Ну и конечно ОНИ, ботинки для береговой ловли - лёгкие, сетчатые мокасины для условий жаркого климата, уместные где нибудь на пляжах Карибского бассейна в июле.:roll:
Пока младший зябко ёжился в курточке, собрали снасти, короткая вводная по весам и приманкам, сам переоделся потеплее - и вперёд макать приманки. Количество спиннингуев оптимизма не внушало - многие места заняты поплавочниками, а те что свободны уже облюбовали конкуренты. Но с таким "войском" нам сам чёрт не страшен!:D
Первый час маслания приманок принёс "ноль" результата. Я этого и ожидал - в это время основной утренний выход щуки с 6-00 до 8-30. А мы только приехали на водоём к 8-30. Но впереди ещё целый день и дождь.
А дождь не заставил себя долго ждать - начался резко, сильно и аккурат после 9 часов. Мои коллеги в "элитном" обмундировании спокойно продолжали ловлю - ведь дождя не будет, это только нам кажется. А я тем временем позорно ретировался к машине надеть сверху "непромокайку". Дождь тем временем усиливался.:cool:
Ближе к 10 часам понимаю и вижу, что мои "сотки" по крупному окуню уже свободны от конкурентов, а моё войско всё же приняло доводы небесной канцелярии и решило переждать непогоду в машине. И я ушёл на дальний кордон.
Пока облавливал места - смотрю, что "старшина" семейства спокойненько маслает спиннингом, и это в разгар дождя!:o Меня начинают одолевать смутные сомнения - может я чего не знаю про джинсы, тапки, и майку? Может это новые нанотехнологии? И во время моих размышлений следует мощная, судаковая поклёвка! Да, да - точно судаковая, вот только судака тут отродясь не было и не будет! Тут же следует подсечка - есть, щука! И сразу в голове мысль - там поводок флюр, а щука хорошая! Только бы не сошла, только бы не сошла! И вот наконец я её припарковал - отличная щука для начала сезона!



Приманку откусила уже на берегу. Быстро перевязываюсь и снова в бой. И уже на второй проводке следует чёткая окунёвая поклёвка - мимо! Ещё пару забросов в сторону приносят две мощных окунёвых поклёвки...............и опять мимо! Да что такое!
Понимая, что нащупал стоянку рыбы, решаю не смещаться, а обрабатывать данный участок. Звоню Алексею - приезжай, здесь клюёт! Вскоре приехал и Алексей. Пришёл и сразил сразу наповал - как Мерлин Монро, даром что воздух снизу не дул.:D:
Капли дождя с весёлым стуком отскакивали от головы, догоняемые более крупными каплями с ветвей елей. Джинсовая куртка намокла и приобрела оттенок глубины синего моря Карибского бассейна, а под весом воды плотно обтянула стройное атлетическое тело, придав ему грациозность вышибалы в ресторане 90-х. Колени на джинсах свидетельствовали о том, что недавно богу данного водоёма были вознесены молитвы за сегодняшний улов. И завершало всю эту картину то, что ну никак не вязалось с данным местом, с елями, с волнами и со щукой - МОКРЫЕ ТАПКИ! Да, да - "береговые ботинки" летнего сезона превратились в Мокрые Тапки.:o Но главное было не это - главное, что лицо Алексея излучало такую умиротворённость и спокойствие, которые наверное можно встретить только на лице самого Будды.:o:D
С трудом вынырнув из нирваны созерцания этого святого человека, я объяснил политику приманок и направления действий. Ну а дальше работали в два спиннинга, иногда присоединялся и младший.
Путём экспериментов количество окунёвых поклёвок довёл до 5-ти, а вот результат ноль. Решил перейти на козявки и волочить по дну, хотя это очень осложнялось плотным коряжником. Но результат не заставил себя ждать.
Сначала отработала Неяда - мягкий повис, подсечка - есть! Вот это песня! За самый край губы.



Через некоторое время меняю приманку на рачка (Хоги Хог вроде) - и опять вялый повис, подсечка - есть! Чуть больше предыдущего!



Ну а Алексей тем временем решил исследовать берег - я сказал что влево не проходной, только в сапогах - но разве это препятствие для Будды? Только слышалось чавканье ног по грязи и хруст веток. Вскоре Алексей вернулся назад, старательно выдавливая воздушные пузыри из Мокрых Тапок, и опять показал мне, что я ещё не всё понимаю в жизни.:D
Эту точку мы уже проутюжили различными приманками в течении 3-х часов. Если там и было что живое - всё достали на берег. Но Алексей решает перевязаться на отводной, от чего я его старательно отговариваю. Но неисповедимы пути Будды - перевязывается без всяких правил и лески - тупо пару петель на плетне, роется в ящике и аки фокусник достаёт на свет "Беби рокфиш" в размере 2". Всё это хозяйство собирает и запускает в свободный полёт с громким "бульк"! И через несколько забросов, грубо поправ все правила лова и гипотезы, с громким восклицанием "ЕСТЬ!" достаёт на берег щуку в районе килограмма!:o:D Здесь я ему готов простить и Карибскую куртку, и мокрые колени, и пузыри из Мокрых Тапок, только скажи на милость - как ты это делаешь!? Но для того что бы это понять, надо быть самим Алексеем! Вот он весь в этом! Так держать дружище!


Ну а мы полюбовались нашим уловом:



Потом пообедали, почистили рыбу, послушали приближающуюся грозу - и отправились домой с чувством, что сегодняшний день прожит не зря, ой не зря!:p
Ну а дома, вечером, первая щука этого сезона отлично подошла к праздничному столу!



Сейчас сижу и почти засыпаю за компьютером, но перед глазами по прежнему стоят мокрые колени и воздушные пузыри, выдавливаемые из Мокрых Тапок. Блин - как мне теперь с этим спать!?:D
Алексей, огромное тебе спасибо за этот день, который навсегда останется в моей памяти как день Мокрых Тапок - ради таких мгновений стоит жить!

:oпонятно. Очень интересно. Спасибо. Обязательно попробую

- - - Добавлено - - -

Жене рецепт номер раз показал, так чуть не с хаты за окунями гонит;), но пока не до окуней:(

74sergz, Речь идёт о жарке окуней от 200 гр и до 1 кг. Резать ни в коем случае нельзя, только целиком тушку - иначе теряется весь сок.

Всем доброго дня! Гена, как всегда, отчёт - зачёт
Очень заинтересовал пользительный вариант жарки окуня, первый который. Гена, подскажи, речь идёт о жарке жароникау, окуней грамм до 200 весом то-есть, или кабанчиков тоже можно?, тушку на куски на кости разделав. Попробую обязательно, осталось только поймать;):)
Окуня также жареного очень уважаю, чешую почистил (замороженного и слегка оттаявшего, на мой взгляд, чистить ловчее слегка, чищу рыбочисткой), порезал, посолил, в муке обвалял, и жарь. Обалденно вкусный даже по такому рецепту жареный, одна из моих любимых жареных рыб, и в ухе хорош, собственно, как и всё колючее:)

Часто у меня спрашивают, поэтому отвечу здесь. У меня есть два варианта жарки окуня - один более полезный, второй для любителей жареной корочки.

1 вариант - быстрый и полезный.
Окуня потрошим, отрезаем голову и хвост, чешую чистить НЕ НУЖНО.Натираем приправой для рыбы (или солью и перцем) по вкусу ПРОТИВ ЧЕШУИ, а так же изнутри брюшка и жарим на сковородке с двух сторон до готовности. Потом выкладываем на тарелку, раскрываем как книжку и аппетитно уминаем 2 "страницы". Можно макать мясо в любой соус по желанию (соевый, кунжутный и т.д.) По завершении "обложку" складываем и выбрасываем.:D

2 вариант - дольше и с жареной корочкой.
Окуня разделываем на ФИЛЕ. Тушки приправляем приправой или солью с перцем. Потом обваливаем в муке, или в яйце и муке или ещё как фантазия позволит и обжариваем с двух сторон. Окунёвые наггетсы готовы.:D

3 - окунёвая икра.
Аккуратно достаём, разрезаем ВДОЛЬ на две части ( для лучшей прожарки, иначе внутри будет сырая), приправляем по вкусу, обмакиваем в муке и жарим с двух сторон до готовности. При дегустации макать в соус ОБЯЗАТЕЛЬНО.:D

4 - самое главное.
Все эти вкусности подавать к столу обязательно под ВИНО. Более крепкие напитки убивают вкус.

Я предпочитаю первый вариант ввиду быстроты и полезности. Готовность рыбы определяется, если мясо легко отделяется от костей. Приятного аппетита.:D

volk,
Спасибо, отчёт классный.
Подробней про жарёху можно? Я в основном сушу и друзьям раздаю.

Снова с Басарой

Эти два дня решил посвятить своему любимому водоёму, где я начинал серьёзную ловлю хищника, где в мае 2017 полюбил свою Басару :D, где плавал на своей первой лодке - в общем очень любимый и красивый водоём. Цель лова - крупный окунь и белая рыба.
Первый день решил посвятить крупному окуню. В прошлом сезоне моя Басара была серьёзно ранена - сломался верхний кончик с тюльпаном.:( Но я обрезал колено до второго кольца и полёт отличный - бросает так же хорошо и чуйка никуда не делась.;)
Начал проверять проверенные места, где обитает крупный окунь. И уже на первой проводке получаю отличный тычок в руку, но мимо. Смена приманок результата не приносит. Потихоньку облавливая территорию сдвигаюсь к самой перспективной точке. И вот наконец первый долгожданный арбуз вырывает спиннинг из рук - повис без поклёвки.:D


Вскоре добрался и до места - проводку сделал помедленней, на грани волочения по дну, но приходилось постоянно подыгрывать, что бы приманка не цепляла траву со дна. В месте лова мелко и груз 8 гр. идёт практически по дну, а мельче поставить не могу - сильный боковой ветер.
Сразу лёгкое подёргивание и обидный сход. Второй заброс туда же и вот тяжёлый подвис, подсечка - есть! Второй на берегу.


Пользуясь тем, что стих ветер, делаю два дальних заброса - и снова результат!


Больше ничего - тишина. Перемещаюсь на другой берег - там тоже есть локальные точки. Наконец из-под берега уговариваю ещё одного красавца!


Ну и под занавес дня с чёткой, сильной поклёвкой садится щука. Но вялая - отходит после нереста. После фото отправилась восстанавливать силы обратно - пока ещё на неё запрет.


В общем сегодня неплохо отловился - на жарёху есть. На этой весёлой ноте отправился на ночёвку.



На второй день решил приехать пораньше, дабы занять место для ловли махом - сильный ветер вдоль водоёма оставил не так много места для комфортной ловли. Приехал к 8-00, холод, штиль - а места уже все заняты.:o:( пришлось довольствоваться тем, что есть - пока не поднялся ветер успел половить пару часов. Поймал краснопёрку и плотвичку - отправились подрастать. Потом задул ветер и ловить стало невозможно - сложил мах, разложил спиннинг и пошёл погулять по своим соткам.:D
Но сегодня ветер ещё сильнее чем вчера. Поимел только сход одного неплохого с оторванным хвостом и одного всё же уговорил на дальнем забросе.:D


Сегодня уже не упирался - поехал домой отдыхать. Впереди ещё более тёплые деньки, поэтому этой весной ещё наведаюсь сюда пару раз.:)
Отработала Тиога в размере 2,9" в цвете Т44. Заглатывал полностью - даже хвоста не видно.