Уклейка

**математик** · 02.06.2023, 23:09

И еще вопросы:
- можно пойманную уклейку положить в морозильник и приготовить потом?
- испытанный рецепт шпрот из уклейки.
Если эти вопросы обсуждались ранее - прошу ссылку.
Свое сообщение потру.
Спасибо заранее.

**UGO** · 04.06.2023, 19:36

Сообщение от математик Посмотреть сообщение

И еще вопросы:
- можно пойманную уклейку положить в морозильник и приготовить потом?
- испытанный рецепт шпрот из уклейки.
Если эти вопросы обсуждались ранее - прошу ссылку

Только что вернулся из деревни в Ушачском районе, привез с собой "шпротный набор" из местной уклейки, она там как раз нужного размера. Набор уже обработан, т.е. почищен (головы, кишки), разложен на две порции и заморожен. И еще пара порций уже лежит в морозилке, одна из них "как есть", т.е. не чищенная, ибо было просто лень. И это как раз ответ на первый вопрос, а именно: морозить и готовить потом можно.
По второму. Вот тут очень подробный видеорецепт от витебских рыболовов.
Я готовлю по нему и мне очень нравится, хотя по вкусу, конечно, совсем не шпроты промышленного производства.
Еще пробовал один раз с чаем и луковой шелухой (ссылка на ФБ). Особой разницы во вкусе не заметил, на мой взгляд, основа вкуса - состав специй, но по цвету чуть-чуть "копченее". И этот рецепт для меня сложнее, поэтому попробовал и забыл.

**UGO** · 05.06.2023, 18:01

Расскажу историю про уклейку в своей деревне.
Пригласил сосед на свой мостик, он у него гостевой - человек пять свободно разместиться может и еще место для мангала будет. Он там и кормит постоянно чем попало, большей частью остатками еды. Ну и полдеревни, с которой он дружит, ходит к нему ловить, не все разу, конечно, по очереди, тоже чем попало кормят, вносят свой посильный вклад. Когда я пришел, там сидели двое рыболовов, оба ловили уклейку, один сразу ушел, второй еще оставался - пожилой инвалид с конечно же дешевой китайской удочкой (с кольцами и катушкой обязательно), поплавок грамма на 3, если не больше, огруженный до половины тела

. "Кормите чем?" - спрашиваю? "Так хлебушка с песочком намял, как пришел, так и забросил..."
И ловится у него! И неплохая на общем фоне уклейка, и в ведерке литров на пять уже половина ведра точно, хотя и сидит не знаю сколько. Сажусь, забрасываюсь в сторонку, ловлю. Уклейка у меня разномастная, из пяти штук крупной по местным меркам можно назвать от силы одну. Да, поклевки почти сразу, да, я ловлю 3 - 5 шт., а он одну, но у него мелкой нет совсем. Набрался наглости, попросил глянуть его снасть... Леска визуально 0,15 - 0,2, крючок №6 с слегка удлинненым цевьем (не удивлюсь, если еще Колюбакинского завода), на крючке кусок (не кусочек) жирного дождевого червя сантиметра 2 длиной, уже изрядно пожеванный, жало крючка свободно.
Все понятно - такую мощь при наличии бесконечной и огромной стаи разномастной уклейки одолеть может только самая крупная, у мелкой размаха рта и наглости не хватает.
В общем, посрамили столичного рыболова-уклеечника

.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20230603_184042.jpg
Просмотров: 3725
Размер: 355.7 Кб
ID: 4454566

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20230603_184638.jpg
Просмотров: 3672
Размер: 419.8 Кб
ID: 4454567

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20230603_185835.jpg
Просмотров: 3682
Размер: 480.6 Кб
ID: 4454568

**long kast** · 05.06.2023, 18:24

Я на домашнем водохранилище жирную уклейку ловил на шитика обычно.

**UGO** · 06.06.2023, 17:52

Закрывался сегодня. Первый раз так поздно, обычно к концу мая заканчиваю, но тут наложилось – дела, больничка, дела… И как только разобрался чуток, так вот и сразу. А уже и лето совсем, да и май был какой-то непонятный. Надеялся, что уклейка на Раубичах еще не отнерестилась, и я успею в последний вагон наловить самой вкусной вяленой уклейки. Это период, когда пуза максимально полные икры, длится недолго, максимум две недели, а скорее, всего одну преднерестовую, очень быстро у нее икра созревает. Но нет, к сожалению – уклейка на Раубичах большей частью отнерестилась. Вся почищенная на шпроты мелочь имела лишь следы-остатки икры и молок, крупную не потрошил, но визуально из 65 шт. только пара толстопузых и с икрой, остальные сдулись. Так что вот где-то только что она отметалась, может, и еще продолжат последние, но это уже единицы.
И клевала она сегодня по-летнему. Ловить начал в 12.30, закончил в 16.00, три с половиной часа, стандартно один пакет RS-уклейка + терра де Раубичи, опарыш разнообразный по цвету, месяц проживший в холодильнике, в прикормку не добавлял. Летний клев он такой: то плохо, то кое-как, то совсем ничего, но, чтобы одну за одной и постоянно, такого нет. Но и неплохая уклейка периодами. Из 89 изъятых (1,700 по весу), 25 шт. мелочи (300 г ровно) пошло на шпроты, остальное засолил. Самые крупные: 33 – 36 г, таких шесть штук. В прилове – три плотвы до 40 г и один подлещик граммов на 80, редкий гость на Раубичах.

Так что честно сделал дело и имею полное право поставить не слишком жирную точку в этом сезоне.

До осени. Всем добра и уклейки.

**oltg** · 18.06.2023, 20:33

Знатные селёдки гнули сёння вуду, но немного, 21 хвост. В прилове 7 плоток и 1 густёрка.

**KARAKOVA** · 20.06.2023, 11:19

В воскресенье собрался за лещом, проверить свои сотки. Будильник в 4.00 запел свою зверскую утренний мелодию, но был нещадно переведён ещё на 10 минут. Через 10 минут был выключен совсем с мыслью "ещё минут пять поваляюсь... и блин просплю же точно". Подскочил на диване в 6.00. Ну и ладно, как есть, значит не за лещом на секретные точки, а за подлещом на всем известные места.
Прибыл на место, огляделся, присмотрел вакантное местечко, неплохое, ловил там раньше, лесок за спиной, и солнце будет за спиной, красота. А мысль всё равно гложет, раз приехал - надо проверить секретную точку, давно там не был, может заросло всё. Проехался, все въезды в лес шлагбаумами закрыты, один правда открыт, и знак рядом самодельный из палок-веток берёзовых кто-то соорудил, и следы машин... Не посунулся, проехал дальше, там через лесок видно, есть там хто или нет. А там и машины, и автодом, и палатки, и прицепы-лодки. В общем, нечего там делать, там и жук и жаба, вернулся обратно на канал. Пробрался, разложил мах 6-ку, попытался глубину настроить, пару забросов зацепы, палки какие-то на дне, на третьем забросе выдернул из воды оснастку с резким отстрелом, поплавок как бешеный стартанул в стратосферу и повис на берёзе за спиной. Давно я под деревьями не ловил. Мах поставил аккуратно вертикально, так он там и простоял всю рыбалку.
Разложил 5-ку. Закормился, опарышей на крюк, заплевал их с ног до головы и в воду. Начал со дна, потом немного приподнял, ибо ветки на дне, глубина сантов 80. Резкая поклёвка, достаю, а там уклейка как селёдка. Во как думаю, на прикорм отозвалась, и со дна. Ничего, скоро отойдет, придет подлещ и буду его тягать. В общем, подлещом и не пахло, так как рыба У давала жару, ну я и переключился на неë, было очень весело и азартно, давно так не ловил. И самое главное - не мелочь, которая всегда, а селёдки средние, средне-крупные и прям сельди крупные, толстенькие такие, откровенно мелких было штук пяток всего. Икряная ещё уклейка, икра прям прет из неё, пузики битком. Брала сначала недалеко от берега, со дна, потом поднялась до 0.5 метра и отошла от берега, ближе к обеду поднялась до 20-30 сантов и отошла от берега на максимальный заброс маха 5-ки. Поклёвки дерзкие, опарыш белый, красный, и вариации, на три опарыша, на два, на одного, и просто на шкуру высмоктаную, и как она опарыша на леску стягивает? Стянет, рыбу с крючка сниму, опарыша обратно с лески на крюк, и в воду. Уже шкурка от опарыша светится насквозь, жало прикрыл, и в воду. Азартно половил, правда забыл садок в гараже, рыбу пришлось в ведро бросать и чаще менять воду, и все равно по приезду домой с пяток уклейчин и пару плотвиц пришлось забраковать, коты сказали спасибо. В прилове было ещё десятка два плотвиц с недогустерками и недолещом, но котам судя по урчанию больше по душе нежная уклеечка.
Всю рыбу У отправил в засол, в количестве 105 штук и общим весом 2400 грамм чистейшего серебра, удовольствие от рыбалки получил незабываемое.
В какой-то момент прилетели мощные вертолёты в виде больших стрекоз, и атаковали при холостом вываживании грузики и опарыша на крючке. Реакция и скорость атаки у них скажу вам отменные, одной все-таки удалось вцепиться в опарыша и потащить, так что у меня были ещё и стрекозиные поклёвки.
Теперь вот жду, когда просолится и завялится вкусная уклеечка, чтобы под вкусное разливное пиво попотчевать друзей.
И спасибо этой ветке и её завсегдатаям, не буду показывать пальцем, давно по уклейке не упирался, и в этот раз наверное ушёл бы искать другую рыбу, очень зудело пойти в машину за спиннингом, но после прочтения инфа отложилась в голове, и вот сработало.
Фото не очень, но прикреплю, хай будя.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20230618_131944.jpg
Просмотров: 3067
Размер: 446.1 Кб
ID: 4455754

**ВОЛОДЯР** · 05.07.2023, 16:58

УКЛЕ-ПАПА с Солигорского вдхр...

**UGO** · 05.07.2023, 20:21

А мы вчера с товарищем тоже выползли на домашнее озеро после рабочего дня. Сначала искупались, потом решили уклейку половить на пару. Прикормки было немного готовой фидерной (еще с осени лежала в морозилке), разбавили землей, просеяли через сито, и понеслась... Банка опарышей ушла влет, а прикормка еще осталась, по совету товарища сбегал домой нарезал сала помельче - и продолжение банкета последовало в том же ритме, а если кусочек сала чуть больше, то и рыбка крупнее. За пару часов ловли - 2.300 в килограммах, в штуках не считал.
В общем, понял, что с голоду в деревне не умру, а свежежареная она там очень вкусная.

**long kast** · 06.07.2023, 07:11

А вот и групповое фото. ;)
Нет, это не 12.3 кг, это я помыл и стекает на сите, готовлю для засолки. :)
135 штучек, аккурат полная пассажировместимость моей сушилки.:)

**UGO** · 07.09.2023, 18:49

А дай, думаю, проверю Раубичи наконт сентябрьской уклейки

. Погода благоприятствует, день свободный...

Сезон я как бы и не закрывал, летом ловил шпроты на "своем" витебском озере, но там не интересно - клюет всегда, активно, но не крупная. Пару часов утром или вечером хватало, чтобы выполнить шпротную норму в около 100 штук.

Однако пора уже завялить пару сотен для друзей, да и себе на жареху заготовить селедок. Посему около 12 дня забросился. А в начале четвертого свернулся. Даже и подустал как-то - привык за лето ловить не дольше 2 часов

. Клевало для Раубич, в принципе, неплохо - набегами. Совсем мелкой мало, крупной тоже немного - всего 136 шт. и 2850 в граммах. Самая большая - 42 г, таких пара и десяток за 30 г.
Программу выполнил успешно

.

Утки беспринципные совсем достали, нужно срочно рогатку покупать.

**1973Дима** · 08.09.2023, 08:44

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

нужно срочно рогатку покупать

**UGO** · 13.09.2023, 17:50

Прикольно я сегодня повторил прошлый заезд на Раубичи

. На том же месте, на 10 минут раньше начал, на 10 минут меньше ловил и словил на 100 г и 3 шт. рыбы больше

. Жарко и почти штиль, не комфортно, но рыба клюет в стандартном для Раубич режиме - не сильно активно, набегами, но и не мелкая - почти кг в час это неплохо.
Проводил эксперимент с салом - безрезультатно: за 10 минут (перед этим активно клевало) увидел несколько легких понюхов крючка и притопов поплавка, но на реальную поклевку не сподобился никто. Сделал очевидный вывод, что в большой толпе что ни кинь, все сойдет, а в мутной воде и небольших компаниях набегом работают только знакомые вкусняшки, т.е. опарыш (красный и белый одинаково).

Еще в деревне своей проверял по уклейке кукурузу - специально резал на мелкие кусочки, но там даже в большой толпе желаемого не получил: поклевки были, но "возьмет и выплюнет", так и не разловил насадку. Совсем она ее не знает

, хотя сало херачила только в путь, с чего бы?... Будем приучать потихоньку к кукурузе

.

**UGO** · 14.10.2023, 18:51

Сижу дома, время к полудню, смотрю на улицу и понимаю, что вот он – последний шанс вскочить в последний вагон, хоть и суббота. Червяков теперь продают прямо в Раубичах, кротовины свежей кроты тоже там наработали в достатке, народу по берегу не так чтобы и много, и около часу дня я уже смотрю на поплавок на своем любимом месте в Раубичах. Полчаса смотрю, систематически кормлю – поклевок ноль. Ветер боковой плотный, но ловить вполне можно, только не ловится совсем, здесь уклейки нет. Но ведь где-то же она есть?

Ладно, я настойчивый: собираюсь, переезжаю в другой конец водоема, пробую: 20 минут – поклевок ноль. Но я все еще настойчивый и у меня еще две трети ведра прикормки, поэтому меняю водоем! Благо Дубровское — вот оно. И опять же мое любимое место свободно, дураков нет ловить на нем при таком боковом ветре и волне. Причем ветер вроде бы тише, чем на Раубичах, но просторы больше и волна почти морская периодами.
На Раубичах все лето вода была мутная, а сейчас просветлела. На Дубровском в этом сезоне был лишь ранней весной, но воду помню прозрачной, а сейчас она мутная и сине-зеленая.

Не успел заброситься – пришла знакомая кошка, как ни странно, не беременная. «Извини, - говорю, рыбы пока нет и неизвестно, будет ли». Но она лишь посмотрела в глаза, заглянула в пустое ведро и села рядом, всем своим видом намекая: давай, мол, работай, я в тебя верю.
Вот тут мне и поперло…

Ну, конечно, не совсем так, но кошке хватило – пять не самых мелких уклеек она сожрала подряд, шестой откусила голову, седьмой была красноперка – ее она только надкусила и есть не стала. Пришел рыжий кот и все аккуратно доел.

Клевало не плохо ровно полтора часа, с двух до полчетвертого, потом еще за полчаса просто выкидывал прикормку, а словил максимум десяток. Всего в итоге без кошкиных получилось полтора кг и 70 шт.
Народ как с ума сошел в последний теплый день: скутеристы сумасшедшие, пвхашек с мотором штук пять и корыто железное на глиссе…

По местным водоемам закрылся. В деревне своей ушачской через недельку чисто попробую оценить позднеосеннюю уклейку, очень она шпротная у меня там…

**UGO** · 01.11.2023, 19:06

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

По местным водоемам закрылся. В деревне своей ушачской через недельку чисто попробую оценить позднеосеннюю уклейку, очень она шпротная у меня там…

Не получилось закрыться в деревне – на тех выходных там было холодно «каля нуля», ветер в харю и дождь со снегом. Так и не проверил, когда она там уходит на «дальний кордон», но, надеюсь, еще проверю, хоть и не в этом сезоне.

Но банка опарыша в холодильнике до весны никак не доживет, поэтому решил грубо нарушить свое честно данное мужское слово, и закрыться на местных водоемах еще раз. Совсем окончательно, бесповоротно и уже таки в последний еврейский раз.

Никогда не ловил уклейку в ноябре. И вот я тут и пытаюсь. Не стал даже пробовать Раубичи, сразу поехал на Дубровское – водоем ширше и глубже, популяция уклейки во много раз больше, как и надежда хоть что-то словить. Народу полно на дамбе в Раубичах, дальше почти никого. Сел на свое место в 12.30, ловлю, кормлю – минут 15 не клюет совсем и думается, что и не будет, уже пытаюсь понять, куда деть ведро прикормки. Кошки знакомой нет и похоже, что нужно искать другое место… И тут вдруг не вижу поплавка - есть первая хорошая уклейка, и тут же слышу слева сзади такое негромкое мягкое «мяу»: «Здрасьте, я пришла». И уже явно беременная, и щурится так по-доброму, что не отдать ей эту уклейку никак невозможно. Второй уклейки ей пришлось ждать минут 7, третьей она не дождалась и ушла. Потом была красноперка, кинул на помост. Следующей рыбы пришлось ждать долго – пришел нежданный по прогнозу дождик, который я пережидал в машине.

Пришел с дождя, кошки нет, но и красноперки нет. Клюет по-прежнему одна рыба в 5 – 6 минут вне зависимости от интенсивности выбрасывания прикормки. Глубину пробую разную, от 70 см до 3 метров – эффект один – редкие, но результативные поклевки. И вдруг, в какой-то момент замечаю всплески поверху, а у меня глубина стоит около полутора метров, ставлю по минимуму – сантиметров 60, кормлю активно, и в течение получаса ловлю в почти в нормальном режиме неплохую рыбу. Кошка тоже тут, ей тоже перепадает. Но все заканчивается быстро. И снова – поклевка в 5 – 7 минут…

Под самый конец, когда уже почти совсем не клевало, и я выбросил последние остатки прикормки и всего оставшегося опарыша, вдруг прибежала очередная стайка и на остатки последнего опарыша на крючке словил четыре рыбки подряд.

Интересный опыт – целевая рыба, в принципе, есть и ловится, хоть и с трудом, но если не лениться как я, и не жалеть времени и прикормки, то наловить можно. А мне за три часа удалось словить 33 уклейки общим весом ровно 800 г, и еще пять + одна некондиционная красноперка ушли в пользу знакомой кошки и ее будущего потомства.

Всем добра и уклейки. До весны.

Объявление

Уклейка

Уклейка

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: