Нож

**kert** · 31.01.2011, 16:51

Сообщение от Bordos Посмотреть сообщение

А по-моему ножик с не самыми лучшими спусками и РК (много хуже моры), из стали по принципу "быстро туплю - легко точу"... слизан с пелтонена и эриксона... рукоять (в дереве) просто дубовая... в активе лишь цена 1000 российских рублей (в россии)...
а какие у вас более дорогие ножи хуже кизляровского финика, можно узнать? ну это... чтоб не ошибиться

"простой недорогой и нетребовательный" -это я хотел сказать.только у меня ручка из резины.(сейчас не жалею)
есть более дорогие и более лучшие (ихмо). посмотри мой пост 1416 на 95стр.
на данный момент коллекция увеличилась, но только фото нет.

**Bordos** · 31.01.2011, 18:06

А.И.
http://www.knife.ru/index.php?1=1&do...E8%E7%EB%FF%F0 цена 1040 RUR, 65х13, эластон
про российскую Z-сталь ничего не слышал, но для меня пока есть только одна хорошая сталь на Z! :cool::D

kert
неправильно вас понял, думал, что что-то из указанной коллекции хуже, чем финский от кизляра. А так - и те на 95й странице хорошие

... и этот работяга честный...
только не понимаю, они там в кизляре на выходе ножи не щупают, что-ли... с 10 метров видно, что рк у ножа чуть не в палец толщиной, неужто нельзя станочек перенастроить и свести спуски потоньше

или специально полуфабрикат выдают - переточи сам и получи почти кастомный нож :p

**Artur49** · 31.01.2011, 20:10

1-А всегда ли нужна ножу бритвенная острота и как следствие слишком тонкая РК.
2-Надо отдавать себе отчёт что каждому из нас один нож нужен, и огромное кол-во хочется иметь.:D

**Pike** · 31.01.2011, 21:13

Сообщение от Мирон Посмотреть сообщение

...Pike, плз, определение ножа в студию :). я думаю, что нож не более агрессивный инструмент, чем отвертка, стамеска, кувалда или топор (вообще ужос!!!:))

А вам бы только по-словоблудить?!

**cherepaha** · 01.02.2011, 09:52

Сообщение от Bordos Посмотреть сообщение

А.И.
http://www.knife.ru/index.php?1=1&do...E8%E7%EB%FF%F0 цена 1040 RUR, p

Споры про качество ножей производства кизляр будут всегда. Основной причиной спора было, есть и будет финансовая возможность того или иного человека. ИМХО человек который имеет в своем арсенале нож ахти или россель *к примеру* вряд ли скажет что финский от кизляра - это ГУУУУУД!:D Ну как вообще можно сравнивать эти ножи???????

Это тоже самое, что мы начнем сравнивать мерседес и жигули.... да их объединяет только то, что это транспортные средства и все!!!!!

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Artur49 Посмотреть сообщение

1-А всегда ли нужна ножу бритвенная острота и как следствие слишком тонкая РК.[/B].:D

Думаю, что всегда ножу нужна бритвенная острота и не всегда как следствие слабая РК ;)!

**kert** · 01.02.2011, 10:42

Сообщение от cherepaha Посмотреть сообщение

Думаю, что всегда ножу нужна бритвенная острота и не всегда как следствие слабая РК ;)!

полностью поддерживаю;)
да и нет ничего более успокаивающего (конечно кроме рыбалки) долгими зимними вечерами, как доводить до бритвы:D

**Bordos** · 01.02.2011, 11:33

Artur49
У ножа имхо должна быть рк, отличная от топора :D, и это не обязательно хрупкая бритвенная острота... угол схождения рк 45 градусов на ноже с лезвием 10 см и толщиной обуха 3мм считаю недопустимо большим, только если это не нож для рубки (читать топор)

cherepaha
я понимаю, что кизляр не есть продукт премиум класса, это крепкий середнячок, но говорю о том, что сами люди, делающие эти ножи и сидящие на приемке - неужели у них зубы не ломит, когда видят какой-то косяк, который, думаю, можно исправить при желании?

и сделать хороший ухоженный жигуль, бегающий получше убитого недосмотренного мерса :cool:

**vladimir1** · 02.02.2011, 19:02

да и нет ничего более успокаивающего (конечно кроме рыбалки) долгими зимними вечерами, как доводить до бритвы
Главное чтобы не отвлекали, а то ведь мог бы и полоснуть...

**Мирон** · 02.02.2011, 19:26

Сообщение от Pike Посмотреть сообщение

А вам бы только по-словоблудить?!

Ну ет как посмотреть.. По моему, словоблудие ет пост о том, что антитеррор хорошо брать на природу ;)..
И как насчет определения ножа? сказали А, надо быть готовым говорить и Б ;)..
Нож -агрессивный инструмент по определению? Знач, я так понимаю, с определением знакомы ;)..Ну, тогда плз, определение в студию!
Или это тоже было очередное ваше словоблудие?

Добавлено через 7 минут

сами люди, делающие эти ножи и сидящие на приемке - неужели у них зубы не ломит, когда видят какой-то косяк, который, думаю, можно исправить при желании?
и сделать хороший ухоженный жигуль, бегающий получше убитого недосмотренного мерса

Вы ставите нереальные задачи ((С) Бывалый) ;) ..

**Папа Карло** · 03.02.2011, 14:53

Любителям ножей страничка со всякой всячиной

**Pike** · 04.02.2011, 15:08

Мирон, ответил в личку, т.к. там нет информации на тему данной ветки.

**Vlad_Poops** · 04.02.2011, 15:46

Хочу поделится своими наблюдениями по водным камушкам для качественной заточки ножей.
Конечно они привнесли большую лепту к качеству заточки моих ножей. Их 2 двусторонних 240\1000 и 3000\8000.
Пара - тройка ле. они у меня.
Поначалу точил все и вся от кухонных до карманных и тех что в шкафчике в коробках деревянных хранятся(над которыми чахнешб как царь Кащей). Все ножи без исключения брили.
Сейчас уже нет такого желания тратить на кухонные ножи по 20 мин. 7 рабочих ножей, включая варварскую эксплуатацию моей лучшей половиной ( а она еще ангел по сравнению с ее мамой и папой, который дважды шеф как отвертку пользовал:o хотя набор инстументов у меня в порядке). В общем для кухни достаточно одного двойного камня , как раз первый вписывается в эти рамки. Правда покупал в подарок дружбану 1000-к размером с большой кирпич.... очень классная вещь и как оказалось, удобная. Но 1000-ка для кухни за глаза. Единственное есть у меня средний япончик с VG-10 , котрый отвечает за нарезку помидор ( а обычные ножи не любят шкуру помидора) и прочих тонких штучек ( сашимку с тунца порезать красивенько и т.п.) , т.к.его конечно нужно баловать камушками повыше. А к ножам для души достаточно прикупить 3000-к и уже финишировать на ремне с пастой ГОИ. Резуьтаты 8000-ка и пасты эдентичны а экономический эффект не сравнить. Понятно что если есть желание то можно камушек прикупить, а если есть другие траты, то обойтись можно. В любом случае наши ножи получают достаточное внимание и уход, поэтому и платят нам той-же монетой.:D.
Все сказанное всего лишь личные умозаключения на сегодняшний день, базирующиеся на личном опыте пользования вышеуказанных камней и заточки своих ножей и многочисленных ножей своих друзей и знакомых ( многие из которых лучше бы не точил и не портил камни).
Удачи вам и долгих лет вашим любимцам.

**GDM** · 05.02.2011, 02:20

Vlad Poops, всё правильно, только немного своих наблюдений и соображений добавлю. 240ка грубовата для большинства применений и достаточно быстро "расходует" ножи, я не рекомендовал бы её использовать кроме необходимости убрать серьёзные повреждения или переформировать геометрию, плюс износ самого бруска достаточно быстрый. Грубые камни это, пожалуй, единственное, где я предпочитаю использовать не водники (экономический фактор :) ). Мне кажется, что даже в тяжелых случаях стартовать лучше с 400 или 600. Необходимый и достаточный в большинстве случаев минимум 1000/3000 выше можно заменить пастой. Далеко не на всех ножах можно почуствовать разницу между 3000 и более мелкими, но до 3000 на большинстве ножей разница есть. Всё, что точил из VG-10 больше 8000 разница не ощущалась, выше 10000 требует из всего что точил пока только широгами. Из опыта не очень понравилось пользоваться комбинироваными, хотя это выходит дешевле. В описаных сборках есть ещё один существенный недостаток слишком большой переход между размерами зерна. Убрать шероховатость оставленую 240 на 1000 вполне можно (1000 весьма производительный камень с довольно приличным съёмом материала клинка), а вот 8000 после 3000 по всей "ленточке" у РК результата практически не даст. Даже при длительной работе он только немного пригладит выступающие части рельефа. Единственный работающий способ использовать 8000 после 3000 увеличить угол и обработать только тонкий участок у самой РК, главное с углом не перестораться. По своему опыту могу сказать, что переходы не должны превышать двухкратного увеличения гридности (и чем выше тем лучше короткие переходы).

**kert** · 05.02.2011, 20:40

помогите определиться и разобраться.
по наследству осталось много камней еще наверное советского производства. не знаю как определить их "зеонистость".

**cherepaha** · 09.02.2011, 15:35

Люди!!! Кто работал таким девайсом???
Длина (мм): 235
Длина лезвия (мм): 98
Толщина лезвия (мм): 3,5
Вес (г): 167
Стальное лезвие: 8Cr14MoV
Сталь твердостью (HRс): 58-59

Объявление

Нож

Нож

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: