Нож

**vndovr** · 13.02.2009, 18:01

Те которые продаются поштучно (Professional серия) за свои деньги достаточно нормальные. Филейник на филейник не очень похож - скорее он будет из категории "универсальный".
Все что есть в этом ценовом диапазоне в РБ в основном том сайте и представлено.
Если добавить денег тогда думаю появятся еще варианты.

**Vlad_Poops** · 14.02.2009, 22:53

Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение

что скажите, интересует нож филейник,

На филейник больше этот претендует.
http://amazonka.shop.by/5013/7/113/5601/
Не жди от них чудес.

**mavetan** · 15.02.2009, 02:47

Хорошие филейники можно посмотреть здесь http://nozhi.ucoz.ru/load/1 и пообщавшись по телефону заказать достойный и не дорогой
Может кто подскажет где почитать про набор для заточки Ланских и как им пользоваться правильно и какие есть нюансы при его использовании

**Vlad_Poops** · 15.02.2009, 11:12

Лучше пару хороших камней купи.

**Экстерн** · 16.02.2009, 01:28

Товарищ подарил такой нож(фото). Я в ножах чайник, но резать все-равно чем-то приходится:). Может кто имеет что по нему сказать?
Вот здесь написано, что

Не тонет в воде.

А у меня в ведре утонул:( Выглядит аккуратно и очень похоже...

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: нож002.jpg
Просмотров: 574
Размер: 107.6 Кб
ID: 3348187

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: нож003.jpg
Просмотров: 526
Размер: 104.5 Кб
ID: 3348188

**collins222** · 16.02.2009, 01:48

Дарить ножи очень плохая примета!

**GDM** · 16.02.2009, 11:24

Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение

Может кто пользовал данные кухонный ножи, что скажите, интересует нож филейник, поварской и шинковочный
http://amazonka.shop.by/5013/7/113/
или может посоветуете что то в этой ценовой категории, ссылка на сайт покупки в РБ очень приветствуется :oops:

Ножики у Гипфилда вроде не самые плохие, правда филейников не видел вообще, покупаю в "Паркинге" (небольшенький закуток по стороне, которая ближе к комаровке, напротив центальног входа) цены не выше чем везде а выбор побогаче, бывает даже 55CrMoV, видел недавно даже керамику (похоже на Киосеровскую только с Гипфилдовской лэйбой).
Сам филейником складным Опинелевским пользуюсь.
По остальному можно посмотреть Трамонтиновскую новую линейку Century соотношение цена/качество на высоте маленький отзыв здесь .

Добавлено через 43 минуты

Сообщение от mavetan Посмотреть сообщение

Хорошие филейники можно посмотреть здесь http://nozhi.ucoz.ru/load/1 и пообщавшись по телефону заказать достойный и не дорогой
Может кто подскажет где почитать про набор для заточки Ланских и как им пользоваться правильно и какие есть нюансы при его использовании

Из филейников сейчас только Buck Silver Greek Bait но он тоже не чистый филейник, Opinel и Ворсмовский ООО "Булат" из Дамаска (пока только фото в галерее )

У лански несколько типов наборов и отдельных девайсов. Все очень просты в использовании. Тот который со струбцинкой идёт хорош для переточки РК под новый угол и для среднего ремонта, при выщербленой РК. Нож просто зажимается в струбцину, выбирается угол заточки, к брускам присоединяются направляющие к брускам разной зернистости (не совсем коректно, но коротко) и на брусок наносится капля масла из набора, направляющая с бруском нужной зернистости (от крупного до мелкого финишного) вставляется в соответствующее углу заточки отверстие, ну и точится (как описать не знаю) до получения нужного угла с обоих сторон ножа приблизительно равное количество движений, только до встречи граней (образования заусенца), передвигаем струбцину вдоль лезвия сохраняя расстояние от струбцины до РК (лучше чаще, чтобы не получилось волнистое лезвие), затем следующий камень меньшй зернистости - всё тоже до устранения грубых бороздок от предидущего бруска.
Нюансы. Чтобы не царапоть лезвие струбциной можно воспользоваться изолентой или пластырем. На участках с изгибами РК нужно стараться выдерживать расстояние от остубцины до точки РК которую точим и выдерживать перпендикулярность РК к бруску в этой точке. Ну и не нужно очень сильно давить :)

Добавлено через 1 час 23 минуты

Сообщение от Экстерн Посмотреть сообщение

Товарищ подарил такой нож(фото). Я в ножах чайник, но резать все-равно чем-то приходится:). Может кто имеет что по нему сказать?
Вот здесь написано, что А у меня в ведре утонул:( Выглядит аккуратно и очень похоже...

Ножик очень неплохой у меня такой в колекции, не поплавок ниразу :)
Делается на одном заводе с Frosts of Sweden "Mora Knife" Неплохие ножи, а в своём ценовом диапозоне вообще отлично смотрятся, Mora 2000 здесь много шума наделала. У меня есть такой и с родной маркировкой. Можно встретить ещё четыре варианта маркировки :)

Добавлено через 1 час 26 минут
В минске, кстати, появился оптовик/представитель по этим ножикам, попробовали с ним начать работу, посмотрим что получится....

**Rybak** · 16.02.2009, 15:00

Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение

Может кто пользовал данные кухонный ножи, что скажите, интересует нож филейник, поварской и шинковочный
http://amazonka.shop.by/5013/7/113/
или может посоветуете что то в этой ценовой категории, ссылка на сайт покупки в РБ очень приветствуется :oops:

В лучшем случае это объемная штамповка, не имеющая ни чего общего со свободной ковкой.... у Марьянко "В помощь выбирающему нож", написано об этом подробно.

**Экстерн** · 16.02.2009, 15:04

Сообщение от GDM Посмотреть сообщение

Ножик очень неплохой у меня такой в колекции, не поплавок ниразу :)...

Жаль, конечно, что не поплавок:(
Спасибо за информацию.

**GDM** · 16.02.2009, 17:02

Сообщение от Rybak Посмотреть сообщение

В лучшем случае это объемная штамповка, не имеющая ни чего общего со свободной ковкой.... у Марьянко "В помощь выбирающему нож", написано об этом подробно.

Так про свободную ковку за такие деньги и говорить не стоит...
ну и какправило массовых моделей изготовленых свободной ковкой я не встречал....
Ковка вот она где :)

**Rybak** · 16.02.2009, 19:08

Я и имел ввиду, что это и будет обычный пластилин.

**GDM** · 17.02.2009, 10:12

Ну это смотря с чем сравнивать :) европа не спешит с пластилина переходить... большинство ножей профессиональных серий делается под мусат

**Rybak** · 17.02.2009, 13:47

Приличный нож на может стоить 20 $

**GDM** · 17.02.2009, 17:54

Я не ради спора, и главное вобщем согласен, вот только неможко уточняю, или развиваю тему :)
Приличность ножа - понятие относительное, и одной ценой не определяется... Я покупал Фрост-Мору в Финляндии в центре Хельсинки в супермаркете. Обычный отдел хозтоваров. Цены от 3 до 14 евро весь модельный ряд. Ну и не назовёшь их полным фуфлом, даже углеродка за 3 евро вполне рабочий нож.
Опинель в европе стоит 10-15 евро. Тоже вполне.
У нас на поле чудес летом купил Фрост-Мору с логотипом BAHCO как у Экстерна за 12т.р. (просили 15 и было из там штук 10).
Но это почти всё исключения!
А вот планочка в 50$ даёт чуть больше свободы. Вопрос только что не для всех это прилично!

**DoctorAlex** · 18.02.2009, 22:43

Кто пользовал такой ножик? Может отзывы есть? Уж больно по-нраву...
http://hunter.shop.by/369/

Объявление

Нож

Нож

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: