Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
Спасибо заранее!
-
Игорь, а можешь поделиться впечатлениями после без малого двух лет эксплуатации? Как сталь себя ведет? Планирую подарок хорошему человеку, смотрю на Самоед и Маламут. Вроде оба хороши, но очень уж неоднозначные отзывы...
Спасибо заранее! -
Добрый вечер любители холодной стали . Есть где в Минске купить кайдекс , что то не могу найти .Прокомментировать:
-
Прокомментировать:
-
Всем здравия, уважаемые. Апну тему.
https://youtu.be/0hJVcqmYpeAПрокомментировать:
-
Извините, не уточнил. Это хэнд, матьегомейд. Сам делал, в смысле. :) Показал кое что за последние месяцы.Сообщение от Салми Посмотреть сообщение
ПС.
Игорь, получается, я повторил то, что ранее сказал ты. Сообщение не сразу увидел.Прокомментировать:
-
Это человек сделал за время со своего последнего появления здесь. Хвастается :D, есть за что.Сообщение от Салми Посмотреть сообщение
И нам интересно посмотреть.Прокомментировать:
-
Стесняюсь спросить это что? Коллекция, продажа или еще что?Прокомментировать:
-
Всем шалом!
Последний раз редактировалось андрей елфимов; 07.03.2020, 22:49.Прокомментировать:
-
Утерял я свой реставрированный топорик. Когда-то в огороде был найден ещё один. Ну чтож, настало время и от него отрезать все лишнее.4 ФотоПрокомментировать:
-
Я, конечно, не спец. Но кухонные fiskars точу ~15град. Судя по фото "бергофа", спуски похожи. )
- - - Добавлено - - -
На сторонуПрокомментировать:
-
Здравствуйте. Я по кухне не спец, так что вряд ли дам квалифицированный ответ. Вообще, считается кухонный угол-30°, т.е. по 15 на сторону. У меня домашние ножи так и заточены. А те ножи, что делаю для охотников, затачиваю на 35,° реже 40°, если заранее не оговорено иное.
- - - Добавлено - - -
Здравствуйте. Я по кухне не спец, так что вряд ли дам квалифицированный ответ. Вообще, считается кухонный угол-30°, т.е. по 15 на сторону. У меня домашние ножи так и заточены. А те ножи, что делаю для охотников, затачиваю на 35,° реже 40°, если заранее не оговорено иное.Прокомментировать:
-
андрей елфимов, доброго дня!
Позвольте вопрос - каков на ваш взгляд оптимальный угол заточки кухонных ножей вообще, и для ножей от Бергофа в частности для обычных работ по кухне?
(кости не рубим :) )
Спасибо!1 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: