Нож

Предыдущая 1 126 176 216 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 236 276 326 336 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник hot-doc ответил

23.07.2010, 19:29
№1 Купил себе вот такой нож. Magnum by Boker Tactical Medic. Хотел: складной, заметный(если потеряться решит), нержавейку-всё что хотел-получил(плюс профессиональная эмблема).
В комплекте стропорез, ударник(стеклорез) на торце. Ключ для разборки и снятия шпенька на лезвии(в коробке с ножом предупреждение, что в некоторых странах ножи с одноручным открытием - ХО).
Общая длина - 205мм.
Лезвие - 85
Масса - 123 г.
Сталь-440
В общем пока ощущения неплохие. Руку не мнет особо, легкость открытия можно регулировать верхним винтом, им же люфт убирается. Заточку держит неплохо(но банки пока не открывал:)). Огорчило: на лезвии стропореза появились очажки коррозии(из другой стали сделан:?:).
№2 Ещё взял вот такую приблуду для заточки Fallkniven DS4 алмаз ~400, керамика ~1000. Вещь! В походе незаменима, влазит в любой карман.
№3 Ещё есть Мора 2000, немного улучшил под себя, примастрячил дополнительный фиксатор на кнопке(правда не нашел подходящеё кожи, приделал стропу).

7 Фото
Прокомментировать:
Участник А.И. ответил

23.07.2010, 14:18
Купил я по случаю парочку ножей Miyabi серии 7000D (www.miyabi.eu). Так как торгует ими Zwilling J.A. Henckels Japan обходятся ножи в правильных магазинах в среднем по сотне евро.
Точильное хозяйство у меня было разнокалиберное, к приличным кухонникам захотелось приличной же точилки.
И что мне поведали.
Современные японские водяные камни не требуют замачивания, только смочить камушек и вперёд. Пластиковый футляр-подставка для камней уже имеет резиновые полоски для залипания на поверхности (стол). А к камням прилагается насадка на обушок из хитрого пластика, что призвано задавать угол точения.
Комплект сдвоенного камня TWIN Stone Pro упомянутого Звиллинга (#250/1000) обошелся мне в 45 евро. Я думал, что насадка при шкрябании по камню будет стачиваться, ни фига. Посмотрев по указанной ссылке на процесс точения (там без насадки, про неё отдельный буклетик прилагался), освоил процесс легко и быстро.
Прокомментировать:
Участник GDM ответил

23.07.2010, 03:13
Ответ возможно ещё комуто пригодится :)
Мне нравится точить на японских водных камнях, вполне универсально, отличный результат, очень хорошо и для кухонников, но... нужно приспособиться, набить руку и необходимость замачивать, при заточке складных - защищать шарнирное соединение от попадания абразивной эмульсии (можно пищевой плёнкой). В этот бюджет вполне можно уложится с парой камней #1000 и #3000.
Альтернатива набор DMT Deluxe Aligner Kit http://www.knifeworks.com/dmtdeluxea...it4stones.aspx. Всё гораздо проще и более предсказуемый на первых порах, да и вполне приличный результат, отлично подойдёт для формирования/изменения угла РК и устранения дефектов РК.
Стоит рассмотреть и Spyderco Tri-Angle Sharpmaker, Model 204MF, http://www.knifeworks.com/spydercotr...odel204mf.aspx. Прост в использовании, начальная заточка бывает сложной, а вот дальнейшее поддержание заточки быстрое и лёгкое, подходит для всего (одинаково хорош и для кухонных и для охотничьих и для складных и для серейторных и для ножниц и для крючков), технологичен до безобразия, удобно складывается. Минус на мой взгляд - требует "отмывки" камней.
Я пользуюсь всеми, не всегда есть необходимость, возможность и желание замачтвать японцев (хотя они у меня 2/3 времени проводят в воде). Формирование РК, как правило на DMT, а триангл просто всегда под рукой.
Прокомментировать:
Участник DoctorAlex ответил

22.07.2010, 14:50
Сообщение от mavetan Посмотреть сообщение

По поводу камней. Более года пользуюсь камнями 1000 3000 5000 и 10000. Приобретал на Ждановичах у Кости. Доволен как слон. А по ссылке дороговато будет.

А Костя это кто? И можно ли с ним связаться без Ждановичей - не переношу я это рынок! :D

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от GDM Посмотреть сообщение

Насоветовать можно много всего, нужны задачи и бютжет.....

Решил уточнить вопрос в личке, чтобы не засорять ветку, но у тебя оказался переполнен ящик.
Задачи у меня простые - поддерживать в боевой готовности мой Кизляровский Стерх, дедовский скинер и пару перочинников. Бюджет можно рассматривать до 150$.

Последний раз редактировалось DoctorAlex; 22.07.2010, 14:55. Причина: Добавлено сообщение
Прокомментировать:
Участник GDM ответил

22.07.2010, 01:51
Пробежался по ссылке, ничего для совета не выбрал :(
Насоветовать можно много всего, нужны задачи и бютжет.....
А то ведь для задач может и другой инструментпонадобиться.
А в общих чертах:
- по возможности без комбинированых камней
- лучше ориентироваться на большие размеры камня (не обязательно толщина, она только долговечность даёт) и по возможности одинаковые для всей линейки - привыкать легче...
- можно не сразу весь набор
- самое необходимое #1000 и #3000
- для более грубых работ #600 или #800
- грубые японские водники быстро изнашиваются, правда они и дешевле, но можно использоватьдругие.
- #5000, #8000 и #10000 рекомендую покупать по очереди т.е. по шагам до Вашего предела необходимости.
- можно, если процесс нравится и есть желание чуть быстрее получить результат да и место для хранения и замачивания добавить #2000.
Прокомментировать:
Участник mavetan ответил

21.07.2010, 21:47
По поводу камней. Более года пользуюсь камнями 1000 3000 5000 и 10000. Приобретал на Ждановичах у Кости. Доволен как слон. А по ссылке дороговато будет.
Прокомментировать:
Участник DoctorAlex ответил

21.07.2010, 21:21
Созрел я для покупки камней для заточки ножей. В инете смог нарыть только вот это http://vipposuda.of.by/category_143912.html.

Что посоветуете из этого? Или может ещё источники есть?
Прокомментировать:
Участник Папа Карло ответил

19.07.2010, 21:41
Может кому-то книги надо в Word-e :
1.Сергей Митин.ИСКУССТВО ЗАТОЧКИ НОЖА(2,21 МБ)
2.Николай Титков.Заточка.(0,98 МБ)
Кидайте адрес электронки в личку-скину.Здесь почему-то не хочет выкладываться.
Прокомментировать:
Участник nic ответил

02.07.2010, 10:03
Так в чем проблема рядом http://www.knifeworks.com/bucksilver...sewrubber.aspx
покороче и подешевле.
Прокомментировать:
Участник Vlad_Poops ответил

29.06.2010, 13:40
Филею и таким и филейником , филейником мне горазда удобнее. При прочих равных , выбор бы сделал в сторону филейного ножа. Причем банального Мартини хватает за глаза .

nic
там по вашей ссылке уж слишком длиннолезвийный нож.
Прокомментировать:
Участник nic ответил

29.06.2010, 12:23
http://www.knifeworks.com/bucksilver...sewrubber.aspx
А вот эти шлют не только по штатам.
Да и цена поприятственней чем на ибэе.
Прокомментировать:
Участник cherepaha ответил

29.06.2010, 08:56
Сообщение от Vlad_Poops Посмотреть сообщение

Позволю себе ремарочку : если с точилкой может справиться и женщина - то это уже не точилка и приличный нож об нее не стоит портить.

Если точилку в руки возмет такая мечта поэта... то никакие ножики не испортит :D!
А если серьезно, то ИМХО, филейник хорош для разделки морской рыбы, а та, что обитает в водоемах Беларуси филеится и обычным острым ножом.

1 Фото
Прокомментировать:
Участник Vlad_Poops ответил

28.06.2010, 22:20
Позволю себе ремарочку : если с точилкой может справиться и женщина - то это уже не точилка и приличный нож об нее не стоит портить.
Прокомментировать:
Участник akustik ответил

28.06.2010, 21:44
спасибо,хороший ножик,но они шлют только по америке
взял лумис.
теперь мне нужна точилка,только,чтоб женщина справилась. тоже с http://www.ebay.com/
Прокомментировать:
Участник БТ-6611 ответил

27.06.2010, 21:15
Сообщение от akustik Посмотреть сообщение

ищу филейник. как по вашему этот?
http://www.gloomis.us/American-Legac...oductInfo.aspx
если посоветуете,что-то лучшее за эти гроши,то только с инет магазинов или http://www.ebay.com/

Посмотри вот этот http://cgi.ebay.com/Buck-9-5-8-Inch-...item2a08321765, мне понравился своей жёсткостью, вернее он чуть твёрже чем стандартные филейники, но это дело вкуса.
Прокомментировать: