P.S. Знатоки, сколько такой может потянуть? По собственным ощущениям и по оценке зрителей - околотрёшник.
1 Фото
-
Утро. Перекат. Всплесков особо не было, не то, что вчера вечером. За час уговорил этого красавца. Отпущен под негодование аборигенов и предложения продать за сто тыщ рублей.
P.S. Знатоки, сколько такой может потянуть? По собственным ощущениям и по оценке зрителей - околотрёшник.Последний раз редактировалось friendly_fire; 01.05.2014, 15:50. -
И причём тут?... Алексей и не говорил, что много их ловил.:cool:Сообщение от anzenmn Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Анджей,
Ну, тут уже баталии идут :)
Правда, сегодня жерех не бярэ. Вчера меня вместе с рыбой заметил какой-то дед, орал там во всю глотку "харошага галауня злавиу!". Сегодня берег на точке вытоптан, как плац, валяются упаковки от блёсен, жерех не подаёт никаких признаков жизни. Выбить - вряд ли выбили, но распугали точно.Прокомментировать:
-
friendly_fire, теперь от мамы с жерехом тебе не отвертетьсяПрокомментировать:
-
dynamic_by,
Мама вчера запекла двухкилограммового в фольге, изрядно приправив и добавив кучу всяких овощей. Сам я рыбу почти не ем, но все в один голос утверждают, что получилось очень вкусно.Прокомментировать:
-
Всем спасибо за ответы, надо будет попробовать одного взять размерчиком побольше.Прокомментировать:
-
dynamic_by, филейку в масле , перед этим в муке с пивом -отлично, под 200 граммПрокомментировать:
-
Сам воблер з бразготкай альбо ціхі?Сообщение от Bear-44 Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Часткова.Сообщение от dynamic_by Посмотреть сообщение
1.Пасьля нерэсту трава травой. Але...
1.1. Больш за 3 кг - костка буйнейшая, мяса больш шчыльнае.
Адгэтуль
2.Увосень чым рыба вялiзней, тым больш смачнейшая.Прокомментировать:
-
Не знаю как "ХЕ",но жареный он с напитками хорошо употребляется)) Лёша не даст соврать))Прокомментировать:
-
Отличное "ХЕ" из него получается.
Рецепт был где-то на сайте от Лаборанта.Прокомментировать:
-
Вялить. В прошлом сезоне занимался, правда с августа по ноябрь, когда жерех жирный. Получается довольно интересный продукт, в чём-то даже изысканный. Рецепты в сети есть, но встречается много надуманных фич. Я тушку просто подвешивал со стороны головы (саму голову отсекаем), чтобы жир не стекал вниз быстро. Лучше всего выходили рыбы от 2.5-3 кг. До 2 кг можно выпускать, что я потом и делал.Прокомментировать:
-
Подскажите мне, может я заблуждаюсь?! В плане кулинарии жерех у меня ассоциируется как мешок с костями (пальму первенства в этой номинации может оспорить разве что голавль). Мало какая рыба имеет такое огромное количество мелких косточек. Так ли это или может зря я отпускаю этих красавцев? :) Или есть какие-то секреты приготовления?! Можно в личку.Последний раз редактировалось dynamic_by; 28.04.2014, 18:07.Прокомментировать:
-
Привет земляк! Классная рыба, поздравляю! Где ловиш? Наверное по левому берегу ниже деревни Д..., либо ниже деревни В....?Сообщение от friendly_fire Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: