Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
-
Похоже, достаточно трудно :(:Сообщение от Барсс Посмотреть сообщениеБлин, а как узнать больная она или нет ?Опасная болезнь, оказывается, и, если верить инету, довольно легко приобретаемая. В регионах заражения стоит быть осторожными:в мясе рыбы можно обнаружить овальную, или круглую капсулу, внутри которой находится согнутая личинка с двумя присосками. Размеры капсулы менее одного миллиметра и простым глазом ее заметить трудно.
Насколько я понял, заражение рыбы связано с ареалом распространения ракушки Битинии.Заражение окончательных хозяев - человека и млекопитающих - происходит при употреблении в пищу сырой, непросоленой, недовяленой или недостаточно термически обработанной рыбы, содержащей инвазионные личинки. Заразиться описторхозом очень просто в эндемичном очаге. Так как личинки паразитов находятся непосредственно в мышцах речной рыбы, то при ее разделке ( в случае использования ножа, тарелки, разделочной доски для других целей) происходит загрязнение разделочного инвентаря и обсеменение других продуктов.
Основой личной профилактики описторхоза является исключение из пищи необеззараженной рыбы. Обеззараживание достигается термической обработкой, замораживанием, копчением, солением. Употребление в пищу только хорошо проваренной, прожаренной и тщательно просоленной рыбы. Обеззараживание рыбы достигается замораживанием в течение 7 часов при -40°С или в течение 32 часов при -28°С.; солением в течение 10-40 суток (в зависимости от массы рыбы и плотности соляного раствора); варкой не менее 20 минут с момента закипания; прожариванием под закрытой крышкой также не менее 20 минут. Если у вас есть домашние кошки или собаки, необходимо полностью исключить из их рациона сырую рыбу.Прокомментировать:
-
Блин, а как узнать больная она или нет ?Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Кто знает, это черные точки на рыбе?
http://m.news.mail.ru/inworld/beloru...ciety/9231286/
http://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9...0%B7#section_7Прокомментировать:
-
23% рыбы Гомельщины заражено описторхозом - http://news.mail.ru/inworld/beloruss...86/?frommail=1Прокомментировать:
-
Это филометроидоз. Для человека не опасно.Сообщение от djam Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
поймал 3 уклейки с красной язвочкой на жаберной крышке. не совсем язвочка, такая прозрачная красная капсулка, и там червячок маленький. это опасно или нет?Прокомментировать:
-
Не не ешь :D ! Если , конечно , не любитель индокитайской кухни :D .Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщение
Добавлено через 3 минуты
Ты не поверишь - не копировал , печатал вручную ;) .Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Как ты скопировал текст, говори бббыстрей, а то меня на странице твоей ссылки скоро вырвет. Не знаю, что за хня, по описанию в твоей ссылке - не прозрачная, а тут все видно как на ладони, хоть и похоже, но там картинка не четкая, да и м сто дислокации отличается. Я понимаю, что не есть гут такая шняга, но надо ж знать на будущее, что это, и с чем его едят :DПрокомментировать:
-
И после всех этих операций выбросить , незамедлительно .Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщение
Вот похоже на эту гадость дифиллоботриоз http://www.fish-cooking.ru/osnovnyie...e-profilaktika
http://www.pripolar.ru/rukovodstvo_p...ya_parazitami/ .
Носителями паразита является пресноводные рыбы - ерш , окунь ,щука , налим ...Прокомментировать:
-
Полистал ветку, что-то похожее мелькало, но ответа не увидел. Покурил Гугль до треска ногтей, скурил Яндекс , поеа фильтр не оплавился...други, скажите мне пожалуйста, или я плохо затягивался, когда курил эту ветку, или 'эти монстры поисковых систем в синей пачке типа Super Ligts
Я к чему веду - мне с этим пришельцем-инвайдером что делать? Крепко засолить для начала, потом глубоко заморозить, а потом жэстачайшэ прожарить до хруста? Какие приправы рулят, белок питательный, как никак. Или что? Дайте хоть название этого будущего блюда, чтобы знать , что за деликатес.
А рыбу я уже знаю куда девать - надо скормить врагу.
Меня больше этот пришелец интересует.
зы. Рыба хищная, недавно выловленная из среды обитания (тьфуты, это млятьписец какой-то :o:???:
)
Прокомментировать:
-
согласен, неудобно запостил сей оратор, искать там присуцтвие ответа оставил на милость четателей.. мной найден был лишь один как бе ответ - рачок Ergasilus sieboldi..Сообщение от ОЛЕГ1972 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вы сами хоть эту ссылку открывали ?Сообщение от Mikkey Посмотреть сообщение
Вопрос про шарики на жабрах судака там есть , ответа не нашел .Прокомментировать:
Прокомментировать: