Все о съедобных дикоросах.
-
-
Вчера делал "щавельник"... суп из щавеля... ;)...
За основу взял тушенную свинину (осталась от поездки к теще)... сделал бульон... добавил картошки, лука, морковки.. щавеля... приправы.. в конце добавил варенные яйца (2 штуки) порубленные на мелкие кубики... ;).. подача в горячем виде.. ;) со сметаной и зеленью.. ;)
фото не мое, но ОЧЕНЬ похоже.. ;)...Последний раз редактировалось Берг; 11.05.2017, 08:45."Делай что должен, а там будь что будет!"..(С) -
Увидел в Рейтинге Баженова, что можно есть еловую кашу. Заморочился. И вот:
https://www.youtube.com/watch?v=C6GDss8FVKM&t=59sКомментарий
-
Намедни собрал рыжиков...
чуть присолил.. и немного соевого плеснул... моим понравилось... хвойное послевскусие... ;)Последний раз редактировалось UGO; 28.09.2017, 16:45."Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)Комментарий
-
Что делать, если рыба не клюёт, и после рыбалки остались черви? Сделать из них закуску к пиву! Между прочим, очень даже вкусно. Соль лучше добавлять йодированную. Для придания вкуса морепродуктов.
https://www.youtube.com/watch?v=zuy07wA_bqQ&t=11s
- - - Добавлено - - -Комментарий
-
....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!Комментарий
-
Вариация на тему бейлиш....:)...
Сегодня опять поиграли в последнего героя...
На сей раз личинка майского жука...
Ничего сложного... просто промыл... посыпал приправами... обвалял в муке... типа кляра или нагитсов..))))))))))
В муке лучше пару раз...
В горячее масло брасам личинки... шипят ..скворчат.. лопаются... остается кляр с личинкой...
Перед употребление разломать надвое... :):):):) выбросить жопку.... остальное можно есть.. на вкус - жареные плавнички от леща..;)
приятного аппетита"..."Живите ... прикольно!"..(с)2 Фото"Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)Комментарий
-
согласен... спасибо..
сегодня подготовил десятка три улиток... может на выхи приготовлю... С каким соусом подать?"Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)Комментарий
-
Я соус карри с ними делал.Сообщение от Берг Посмотреть сообщение
...но помню,что какую-то кислинку хотелось бы добавить туда...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 03.05.2018, 22:31........................................ Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!Комментарий
-
Вошкання с этими улитками! Что бы что-то путное получилось.
Как-то, было дело, с другом приготовили их на скорую руку. Так по вкусу и консистенции очень куриные пупки напоминало.рыба - молчаливая хозяйка водыКомментарий
-
В том то и дело, что на скорую руку... тогда да - резина резиной ранее писал....Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение
Если хорошо приготовить то достаточно приятная консистенция...
На счет соуса... обчно делаю томатно (что и дает кислинку)-луково-чесночный+ зелень свежая (укроп-петрушка)... В этот раз хочу сырно-молочно-чесночный (или луковый) вкус попробовать + зелень... ;)
- - - Добавлено - - -
Я другие ПОКА не пробовал... ;)...Сообщение от Диментий-74"Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)Комментарий
-
Вчера приготавливал нечто на подобие мексиканского Эскамолес ("муравиная икра")... В сезон с марта по апрел очень популярное блюдо... В данном случае, за неимением ""яиц гиганских муравьев, обтающих в корнях агавы" пользовал (насобирал) личинки наших черных мелких муракашек у тещи на даче.. ;)
Очистил от песка.. промыл.... мелконарезанный лук спасировал с укропчиком.. "яйца" обжаил в масле, потом протушил вместе с луком... ;)... Вкус жаренного лука с вкраплением "риса" с "кедровым" привкусом.. ;)... прикольно..."Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)Комментарий
-
Новые эксперименты... ;)...
На сей раз кузнечики..с молодой "бульбой" (выбрал самые мелкие горошины"... в смородиновом соусе...
очень вкусно... кисло-сладкий соус подчеркнул глубокое послевкусие кузнечика...:D"Делай что должен, а там будь что будет!"..(С)Комментарий
-
Салпт из одуванчиков.
Листья одуванчика выдержать на протяжении получаса в прохладной соленой воде, чтобы убрать горечь. После этого их необходимо мелко нарезать. Добавить нарезанные огурцы, порубленное яйцо, посолить, заправить подсолнечным маслом.Комментарий
-
Военно-юридический аппарат был великолепен.
«Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны», 1921Комментарий
-
очень интересно, конечно...Сообщение от Берг Посмотреть сообщение
а вы сами собирали их? или покупали где-то?Комментарий
Комментарий