Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
еклмн , целый рабочий день , и вот цены
Чем дальше от центра Ташкента и центра вообще - уровень цен значительно падает. Клубника - 3000, черешня - 6000, шашлык (4 кусочка) - 2300, самса в тандыре - 1000, автобус-экспресс (100 км) - 5000, такси от Бухары до Самарканда - 35000 за человека.
за 2012 год
1уе = 2700 сум, т.е 0.3 доллара(5 тыр брб) за самсу (70% говядины+30%баранины+лук+слоеное тесто в тандыре) грамм 150 пирожок с реальным рубленным мясом
"Патриот любит свое. Националист ненавидит чужое"
Василь Быков. 1 один язык вместо двух - это регресс?2. один язык вместо двух - это прогресс?
Вован д этак тв начитаешся и весь огород возле бани печками народов мира застроишь:)
Все, оказывается, можно пережить, если у тебя есть друг, с которым многое делится пополам. Тогда все заботы и печали уменьшаются ровно вдвое, а радость – странное дело – вдвое увеличивается. Василь Быков "Мертвым не больно" Клуб МГ 029 615 37 99, 029 763 37 99
Штуша Кутуша 8 месяцев назад
Тандыр сделали, действительно классная штука, а вот насчёт колёс лажа вышла. По весу он вышел около 300 килограммов, 60 кирпичей по 4 кг. каждый=240 кг. = два мешка глины, ещё 50 кг, +железо,+ колёса+соль, короче, таскать его не реально было, в итоге пришлось сделать на фундаменте.
Ответить ·
Есть конторка в Минске, каких там тока колёсьев нету, так вот градуировка идет по весовой нагрузке в том числе-))).
Но я, возьму евро поддон, на него лист металлический и буду погрузчиком ручным (Рохла в народе) таскать по участку, благо у меня плитка кругом-))))
Вчера сгонял за спиннингами в деревню, решил сфоткать.
Но это еще не последнее слово,
осталось не много- крышку ровно установить, а то вчера просто кинул на верх, и швы между булыганами замазать с красивым бортиком.
Короче, такая фигня получилась:)
Кирпичи внутри почти не имеют швов, ну кроме верхнего ряда, так же нет и намека на копоть или сажу, хотя там уже сгорело нормально дров
А на югах в подобных печках лепёшки видел пекут на стенки тесто прилепливая , это в таких ? Или другое что то надо ? Вот с лепёшками поиграться было бы интересно , хорошо всякие пресные лаваши и проч к мясу .
Тандыр по моему понятию , хорош для блюд , которые готовятся по принципу - раскочегарил, прогрел , положил и забыл на час или там сколько . Типа в фольге , в глине , в горшочке , где оно протушится при всём " заложенном " сразу , без открывания и какого то ухода , как и в русской печке . Тоже помню как бабка делала жаркое из утки в печи . Всё покрошит в чугун, задвинет в протопленую печь вечером , утром достанет - там уже косточки разваливаются , хотя оно даже и не кипело , градусов 80 может было всю ночь , само собой никакого пригорания и в помине не было . Тушёнку из кроликов так же делали , когда они совершенно случайно развелись в немыслимых количествах и нарыли в сарае подземных лабиринтов . Никто даже не знал сколько их там живёт, пока отлавливать не стали , что то там с полсотни штук по итогу было . :) Потом мы детьми в погребе эту тушёнку и через пять лет находили , на рыбалку брали , вкуснятина неописуемая была .
Для шашлыка или курицы ценность в том что равномерно нагреется сразу со всех сторон , приготовится быстро и будет более сочно. А вот плов на тандыре готовить, думаю не айс , во первых правильно- огонь поддерживать надо такой чтобы и не подгорело и потиху булькало , замучаешься казан снимать - на место ставить , тем более там иногда надо большой огонь чтобы масло закипело , а иногда- едва чтобы пыхтело , томилось . Мне например для плова достаточно треноги , или на мангал казан поставить , тоже хорошо получается , надо - отгрёб кочергой в сторонку жар, надо - полешко подсунул , с любой стороны удобно.
Последний раз редактировалось long kast; 05.06.2015, 08:45.
Ай красота!!!!
Ну все теперь вокруг тандыра надо плиткой все затандырить, навес с дыркой в потолке, скамеки со столиком вокруг такого знатного девайса и... наслаждайся жизнью.
А вот плов на тандыре готовить, думаю не айс .....
Теска, это тебе так кажется, что нет айс, понятное дело что плов на мангале или треноге ты уже 100 раз делал, сдесь тоже с первого раза может не получится, но прикинь пока греешь тындыр готовишь плов, а потом мясо на шампурах-)))))), хорошо что еще не время обеда-)).
Плов однозначно не айс, ниче не выдет, слишком высоко для чугуна и именно для плова. Для плова в казане другая печь, металл и она низенькая.
А вот для шурпы, ухи и тд очень даже пойдет, но нужно спец подставку делать, чтобы было куда дыму уходить.
Не для этого я делал, хотя первая мысль была, но тогда тандыр нужно было делать меньше и ниже, и тандыр пошел бы только для мяса, но не для лепешек, а мне нужны еще лепешки:),
как нибудь попробую замутить
Тандыр по моему понятию , хорош для блюд , которые готовятся по принципу - раскочегарил, прогрел , положил и забыл на час или там сколько .
именно для этого, ничего там крутить не надо.
А если опустить какой котелок, закрыть крышкой, да еще кинуть сверху какой кожух, можно оставить на ночь, будет тушонка:)
Думаю должно получиться,
тогда в пятницу вечером и в субботу утром пойду с тачкой лепешек на дорогу Минск-ВВ, благо в пару км:), плакат надо еще сделать:), рыбаков то мноооого едет:)
Мне можешь наложенным платежом отправить с десяток. :)
Вот тут бизнес и попер!!!-)))
На счет плова не согласен.
Каша с мясом это в кастрюле под крышкой на газу.... .
AN сам сказал, что когда топишь то типа вечного огня получается, но да ладно беспредметный спор.
Плов однозначно не айс, ниче не выдет, слишком высоко для чугуна и именно для плова. Для плова в казане другая печь, металл и она низенькая.
А вот для шурпы, ухи и тд очень даже пойдет, но нужно спец подставку делать, чтобы было куда дыму уходить.
....
Не высокая железная для плова, это что бы дрова экономить и топить щепкой или саксаулом-).
А что бы прогреть кирпичный тандыр час точно топить надо, это минимум, а если хотим тушенку, то 1,5часа.
Я так думаю-)
Комментарий