-
лучшее средство-песок на водоеме)) чистит все)Сообщение от AN Посмотреть сообщение
ну а по делу .. хотел спросить у кого какой опыт какие опилки класть???, ольху срузу -нет!!!!!!!!, может у кого есть опыт фруктовых.. кто что предпочитает? , лично сам остановился пока на бузине и абрикосе, вишня -неплохо, но может есть что-то получше?Прокомментировать:
-
А я вчера коптил количество , которое в мою походную коптилку из нержавейки разве что разов за 10 можно всунуть , поэтому брал у брата его более вместительный агрэгат , справился за две закладки . :) У него обычная духовка которую продают для кирпичных печей , сварена из листовой наверно двойки , дверца хорошо прилегает, внутри направляющие для обычных противней либо решёток , как для плиты газовой , такие у всех есть наверно . Когда коптишь - противень вниз для жира , а на двух решётках продукты , а можно и как духовку использовать, тоже хорошо. Кстати любую коптилку как духовку можно использовать , очень хорошо получается . Конечно не торты там печь :) , а то сильно отмывать от запаха коптильного замучаешься , а если запекать мясо или рыбу очень даже этот запах не вредит.Прокомментировать:
-
Я себе собрал коптильню следующим образом:Сообщение от Salnoi Посмотреть сообщение
Сперва был куплен бикс, диаметром 300.
Долгие поиски решетки привели вот сюда - http://complexbar.by/kuhonniy_inventar/prochee/4020519
На фото чуть иная, чем у меня, но очень похожая. Я заказал две штуки, диам 290.
Поддон нашел совершенно случайно - в универмаге "Беларусь", на первом этаже в разделе "Посуда", увидел противень для пиццы, диам 280 мм. Это металлическая тарелка с полоской-ножом, который, как циркуль ходит по кругу. Стоило это шшасце что то около 20 000 бел руб. Полоску я эту выломал.
Самое сложное было разместить решетки на двух уровнях. Долго искал всякие железяки, и, случайно, в сарае у Отца, натолкнулся на катушку от проволоки. Это два проволочных кольца, соединенных между собою проволочными же перемычками. Вот, примерно, как на фото
Я разрезал эти перемычки (но не по центру, а сместившись к одному из колец). Получил две половинки. В результате - обрезанные перемычки превратились в ножки. А то, что они разной длины, позволяет поставить их на разных уровнях. Ну а кольца - это подставки для решеток.
Т.е., конструкция такова - на дне бикса лежат два алюминиевых уголка, которые служат для зазора между дном и поддоном.
На этих уголках лежит поддон. Сперва на паддон ставим одну подставку, на которую кладем решетку с продуктом. Затем ставим вторую подставку, на которую кладем вторую решетку. Всё - у нас снизу поддон и два уровня решеток.
В своих поисках я зашел еще дальше...
Мне не понравилось, что бикс на мангале прогревается не полностью, так как диаметр бикса больше, чем расстояние между стенками мангала. Я придумал круглую жаровню для бикса.
Это металлический толстостенный "стакан", высотой 150 и диаметром 320.
Сверху стакан, крест накрест, соединен двумя металлическими прутьями. У них двойная функция:
1. Ребра жесткости, которые не позволяют жаровне терять форму от высоких температур
2. Подставка для бикса.
Засыпаем в эту жаровню угли, или просто палим там дрова, сверху ставим бикс и бежим за пивом/водкой/белым вином/коньяком/виски (нужное подчеркнуть)
Жаровню сварил, естественно не я, а, по моим эскизам, один форумчанин высокого роста, у которого, в плане сварки, руки растут ну ооооочень далеко от попы)))
Если кому интересно - сделаю фотоотчет небольшой.1 ФотоПоследний раз редактировалось Паша Эмильевич; 11.07.2016, 14:36.Прокомментировать:
-
Вот вот , главно не лениться . К тому же предполагаю что и фэйри и крот вряд ли содержит полезные для организма витамины и микроэлементы , а пробовать не знаючи - неохота . :)Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
Обжёг на огне , щёточкой протёр металлической , или если забыл - по песку пошорхал , только потом сполоснуть надо не забыть а то будет песок на зубах хрустеть.
Когда дома - кёрхер тоже неплох. :)Прокомментировать:
-
Крышка продаётся отдельно ! Плоская , готовый полон для бигса на 18 л, только ножки сделать!2 ФотоПрокомментировать:
-
Интересно будет попробовать как на эту химию реагирует пластик.Прокомментировать:
-
Использовал и использую Чистящее средство Sanfor для труб.
Он у меня всё отмывает:)Прокомментировать:
-
Люто плюсую! Коптильни пока нет, но поотмывал все тэрмосы и нерж.крУжки от чайно-кофейного налета. Сияют первозданным блеском. Крот был вот такой:Сообщение от AN Посмотреть сообщение1 ФотоПрокомментировать:
-
http://giz.by/catalog/bytovaya-khimi...haracteristicsСообщение от voeniy Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
voeniy,
Крот для прочистки труб. Но обязательно гель и работать в перчатках!Прокомментировать:
-
Попробуй средства для мытья плит, на основе щелочи, пробовал санитар, нанес 10-15 минут подождал, и все легко смывается.Сообщение от voeniy Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Знакомые пользуются "Фэрри".Сообщение от voeniy Посмотреть сообщение
Я пользуюсь исключительно песочком, водичкой, огнём костра и металлической щёткой.Прокомментировать:
-
кстати... может появились какие новнйшие достижения в области бытовой химии по удалению продуктов приготовления со стенок коптильни?(поддонов решеток)???Прокомментировать:
-
Сковородки с антипригарным покрытием на видное место ставить не пробовал?Сообщение от Zloy_KennY Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: