Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Ну-ка, помогите человеку

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 2 502 902 952 992 997 998 999 1000 1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1012 1052 1102 1502 1873 template Следующая
 
  • Страница из 1,873
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • вован д
    Участник ответил
    Рецепт:
    В большую емкость (лучше бутыль) кладут очищенные и нарезанные яблоки,
    парни.
    Я может не тем текстом написал ? ;)

    20 литров сока. не яблок, не яблонь, - сока!.
    это первое.


    второе, я спросил рецепт тех кто сам делал и оно ему понра.
    :cool:
    только и всего.
    дать кучу ссылок конечно гут. но это как , м-м-м-м, попросить подвезти на попутке из точки а в точку б.
    а тебе - ссыль на расчет расстояния ;) и расписание маршруток.
    вроде и помог, но ты как стоял так и стоишь на попутке

    Прокомментировать:

  • Юрбан
    Участник ответил
    Сообщение от Клёв Посмотреть сообщение
    Нужен тонометр Microlife BP A130 с голосовым дублированием измерений.
    Посмотрите здесь http://pro100.shop.by/6418/6419/6420/7023/

    Прокомментировать:

  • Клёв
    Участник ответил
    Мама инвалид по зрению и у неё скачет артериальное давление. Нужен тонометр Microlife BP A130 с голосовым дублированием измерений. http://www.microlife.by/products/hyp...matic/bp-a130/ В интернет магазине, указанном на официальном сайте, такого тонометра нет в продаже.
    Где в Минске можно купить такой тонометр, желательно недалеко от ст. метро "Могилёвская"?

    Прокомментировать:

  • ANT
    Участник ответил
    Очень интересный рецепт, никогда не встречал подобного, чтобы водка добавлялась ДО брожения. И в этом есть смысл. Дело в том, что яблоки очень капризны в плане брожения - природных дрожжей на них мало, а гнилостной и уксусно-молочно-и маслянокислой микрофлоры - хоть отбавляй. Поэтому яблоки чаще сгнивают, чем забраживают. если же предварительно добавить немного спирта, он убивает посторонние микроорганизмы, а дрожжи его выдерживают. Важно только выдержать правильную начальную спиртуозность сусла . Если спирта будет больше, чем 5-7%, дрожжи будут угнетены и бродить не будет, если меньше - спирт не убьёт гнилостную и разно-кислую микрофлору и затор прокиснет.
    Посчитал. Стартовая спиртуозность затора по этому рецепту составляет 6% - самый раз. Интересен вариант добавления сахара - не сразу, а позже, когда дрожжи уже размножились и заработали. При такой добавке сахара - примерно килограмм на литр сусла - за два дня может набродить градусов 10 спирта.
    Сам рецепт, там же по ссылке выше

    На днях, разлил по бутылкам Яблочную наливку. Делал вот по такому рецептику:
    Требуется:
    - яблоки - 2.5 кг
    - сахар - 2 кг
    - вода - 7.5 л
    - водка - 1.5 л.
    Рецепт:
    В большую емкость (лучше бутыль) кладут очищенные и нарезанные яблоки, заливают водкой и охлажденной кипяченой водой. Обвязывают горло бутыли марлей, ставят на 2 недели на солнце, не забывая ежедневно взбалтывать. Когда яблоки всплывут наверх, жидкость процеживают через марлю, добавляют сахар, снова ставят на 2 дня на солнце, после чего выносят на 10 дней в холодное место. Затем процеживают жидкость, разливают в бутылки, закупоривают пробками, обвязывают их веревками и держат в холодном месте. Через 3 недели наливка готова к употреблению.
    Единственное отличие от этого рецепта - я яблок положил побольше.
    Результат превзашёл все мои ожидания - алкоголь на прямую не чувствуется, только сладость, пару мгновений спустя в глубине рта появляется сильный и приятный яблочный вкус, и в тоже время кончиком языка начинаешь чувствовать лёгкое покусывания алкоголя и кислинку от брожения. Я её держу в холодильнике - рюмочка холодной наливки, в жару - суууупер!))))))))))

    Прокомментировать:

  • Vlad1333
    Участник ответил
    Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
    Жена бросала горох :)
    ААА!

    Добавлено через 1 минуту
    Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
    Пускай сок забродит (только дрожжей не бросай). Если перегонишь - кальвадос получится :)
    После гороха - это выход!

    Прокомментировать:

  • Домосед
    Участник ответил
    Сообщение от вован д Посмотреть сообщение
    епть, на 22 литра (на 20) скока сахара и скока гороха - изюма
    Жена все делала методом "приближения" -т.е. все добавлялось постепенно и постоянно пробовалось на вкус. Единого, как правильно сказал Григорий, рецепта нет.

    Прокомментировать:

  • Vlad1333
    Участник ответил
    Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
    ...Проблема в том,что яблоки очень разные,по кислотности и сахаристости.Потому и сложные нюансы.
    ООО!

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от вован д Посмотреть сообщение
    епть, на 22 литра (на 20) скока сахара и скока гороха - изюма
    Я ж тебе пишу. Какие у тебя яблоки -нам неизвестно. Ну на тебе ссылку - http://www.anywine.ru/vinorecepty.htm Кури.;)

    Прокомментировать:

  • вован д
    Участник ответил
    епть, на 22 литра (на 20) скока сахара и скока гороха - изюма

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
    Жена бросала горох :)
    Лучше дикие дрожжи. Изюм ,к примеру.

    Прокомментировать:

  • Домосед
    Участник ответил
    Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
    Закваска обязательна(не хлебные дрожжи ,конечно) и сахар тоже. Яблоко не виноград;)
    Жена бросала горох :) ну сахар само-собой

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
    Пускай сок забродит (только дрожжей не бросай).
    Закваска обязательна(не хлебные дрожжи ,конечно) и сахар тоже. Яблоко не виноград;)

    Прокомментировать:

  • Домосед
    Участник ответил
    Пускай сок забродит (только дрожжей не бросай). Если перегонишь - кальвадос получится :)

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от вован д Посмотреть сообщение
    надавил сока яблочного.
    \как вино сделать качественное из яблочного сока
    Сложный это вопрос :( Рецептов в инете насмотреть можно.Но мне ,лично, удалось сделать приличное сухое вино ,только один раз из десятков попыток. Хотя ,всё вроде делал по правилам. Дело случая;)
    РS Проблема в том,что яблоки очень разные,по кислотности и сахаристости.Потому и сложные нюансы.

    Прокомментировать:

  • вован д
    Участник ответил
    надавил сока яблочного.
    \как вино сделать качественное из яблочного сока

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 2 502 902 952 992 997 998 999 1000 1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1012 1052 1102 1502 1873 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X