Сколько я пробовал наливочек , самые прикольные мне это вишня и калина . Ну вернее почти настоечки .
Для этого я насыпаю в трёхлитровик два литра ягод , кидаю туда сахара со стакан , заливаю эликсиром второго перегона 75 градусов . Закатываю железной крышкой дабы не испарялось , и настаивается этак недельки со две - три , сливаю , и оставшиеся ягоды снова засыпаю стаканом сахара , чтобы он вытянул из них все соки . Ну почти все . Опять сливаю как вытянет , и смешиваю .
Спиртометр конечно в таком количестве сахара ничего умного не покажет , но на пальце горит ,и выходит даже крепковато . Для комфортного употребления разбавляю на вкус .
А неразбавленое хорошо заливать в карманную фляжку . и потом плеснуть зимой в чай из термоса . Да и на морозе крепкая заходит лучше , хоть и без чая .
Но и это ещё не всё . :) Потом беру толстую шоколадку Спартак , растапливаю , в формочки для льда заливаю немножко на дно , ложу туда пьяную вишню , и заливаю чтоб она спряталась . Получается забавная закуска к наливочке . Хотя эти вишни и без шополада чайной ложечкой неплохо из банки достаются , штук пятнадцать скушал , и уже что то в организме меняется к лучшему. :)
-
Рыба-скат, Вот! Это я и имел ввиду, объём общий фруктов в банке!
Спасибо, будем пробовать. -
fider82, яблок больше в три раза , чем черноплодки , можно еще больше , будет слаще . Черноплодная рябина даёт терпкость . Кому как нравится , но мы с женой опытным путём пришли к такому соотношению . И общая загрузка фруктами до половины банки , иначе нужно будет разбавлять водой , а это уже не айс , даже хуже , чем разбавлять спирт !!! :) -
Рыба-скат, можно попробовать будет)
Вот только для банки количество 3 к 1 немного не понял. -
C черноплодной рябины попробуй компот с яблоками . Другую "воду" уже давно не закатываем , а вот эту каждый год , хоть пару банок . Яблоки (сладкие , дольки без косточек) и черноплодка 3\1 + стакан сахара на три литра , и заливаем кипятком . Свежий , из кастрюли тоже не плох , но из банки , к НГ вообще класс . -
Наливочка из синей алычи очень неплоха. А ещё варенье из черноплодки будет. В сочетании с семейным пломбиром можно недадлго окунуться в советское детство)1 ФотоПрокомментировать:
-
https://youtu.be/tJg4uUCcVqg?si=11KP0_WWeLnBvA8Y
А кто это из под стола ручкой машет счастливым дачникам ? Не благодарность ? -
Настало моё время урожай собирать
. Дачи у нас нет, а в бывшем доме покойного тестя никто давно ничего не сажает.Имеем только яблоки. А вот всё остальное предлагают со всех сторон "счастливые" обладатели дач. Огурцы,помидоры,кабачки,перцы. Ящиками,бесплатно,только забери. Навыращивают, а потом не знают куда девать.
Прокомментировать:
-
Всегда прививали на подвои сорт, тогда на семенной, сейчас на клоновый, поэтому из корня будет не сорт, а дичка, если хочется поэкспериментировать, то ладно, я бы не стал ждать 7 лет, чтобы потом разочароватьсяПрокомментировать:
Прокомментировать: