Бытовая техника

**udet** · 19.10.2011, 10:26

BY

Да-да! Давай расписывай тут.

BY · 19.10.2011, 15:53

А ньюанс простой-главное не сварить рыбу.
У меня термостат полетел, а я не знал. Руку подставил-вроде холодный воздух, а через час жена на запах прибежала. Рыба потом была досушена при меньшей температуре, но получилась какая-то хрупкая, ломкая и вкус спрецифический. Правда дегустировшая публика осталась довольна и требовала добавки.
Еще. При сушке или когда выключаете прикрывайте чем-то сетчатым выпускное отверстие-муха прет конкретно.

**udet** · 19.10.2011, 16:11

[QUOTE=BY;866895]А ньюанс простой-главное не сварить рыбу.
У меня термостат полетел, а я не знал. Руку подставил-вроде холодный воздух, а через час жена на запах прибежала.

Valenteen_K

Брать лучьше с термостатом регулируемым, а ту что ты показывал - вроди как без оного:( ИМХО

**Pitbool** · 20.10.2011, 17:39

Опять про сушилки :D !В описании многих сушилок пишется-электронное управление или механическое.Что лучше?и что подразумевается под -электронное управление?Что это, сама думает когда отключится,в зависимости от того что сушишь?И чем лучше термостат регулируемый? Сколько подносов(уровней) лучше.Может тут как раз тот случай где большее кол-во подносов не есть лучше? Ну и по маркам-наверное все делаются в одном месте,так что смысл тут -берем что есть в магазине и нравится зрительно?Или есть признанные лидеры?Да и какова оптимальная мощность?

**Valenteen_K** · 20.10.2011, 17:47

Всё колебался-колебался, а вчера вечером плюнул на всё и купил себе эту сушилку за 342 400 белок.
Сегодня целую ночь сушила мне яблоки. Не высушила.
Этой ночью продолжу испытания.
Шумновато работает на мой взгляд.
В воскресенье с дачи айву привезу и буду дальше тестить на айве.

BY · 21.10.2011, 11:28

Valenteen K
За айву. Все время перетирал с сахаром, а сушить не пробовал.
Как она в сухом виде ?
А в этом году вааще пролет-неурожай.
Моя сушилка тоже яблоки с первого раза не берет.
И ваще она нешибко хорошая российского производства. В свое время заказывал жене (ездила в Москву) импортовую, но она по совету МАМЫ купила шо подешевле местного производства.

**udet** · 21.10.2011, 11:37

Valenteen_K

У твоей сушилки температура не регулируется и мах что то 65-70 градусов, таймер не выставить тоже чтобы одну оставить не страшно было.
Я на часика 2-5 ставлю 80-85, а потом на часов 12-18 (в зависимости че сушу) на твою температуру и изредка меняю местами лотки.
Pitbool - про термостат надеюсь уже понятно. Лотки - хоть 10 шт., все равно сушка не равномерная и с верха вниз и наоборот переставлять придется хош ты этого или нет.

**Valenteen_K** · 21.10.2011, 11:43

Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Valenteen K
За айву. Все время перетирал с сахаром, а сушить не пробовал.
Как она в сухом виде ?

Я тоже с сахаром всегда делал, а сушить не пробовал.
Вот в понедельник заберу её с дачи и попробую посушить немножко.
Но у меня айва не суперсортавая не такая как груши, не крупная. Круглая, в диаметре примерно см. 3-4, жёлтенькая и кислая. Куст приземистый, цветёт оранжевым цветом, а такой сортовой, чтоб как груша была и размером в 10 см, - у меня такой к сожалению нету...

Моя сушилка тоже яблоки с первого раза не берет.

Вчера вечером включил на пару часов и она яблоки досушила. Вкусненькие получились светленькие такие...
Общее время сушки (то время, когда сушилка была включена: примерно 8-9 часов
Думаю (как мен показалось), что лучше сушить яблоки с перерывами, ну типа пошаматила она часиков этак 5-6, потом выключил, не открывая постояла до полного остывания, потом врубил ещё на 3-4 часика.
Вообще, пока я приобретением доволен.
Лежит где-то в морозилке небольшой пакетик с тушками рыбьей мелочи (плотка-уклейка-густёрка) ещё с весны, как-нить хочу попробовать поразрезать вдоль хрепта, посолить и посушить в своей сушилке может получиться типа "ЖЁЛТОГО ПОЛОСАТИКА" к пивасу. Если конечно не свариться)))

Добавлено через 7 минут

Сообщение от udet Посмотреть сообщение

Valenteen_K

У твоей сушилки температура не регулируется и мах что то 65-70 градусов, таймер не выставить тоже чтобы одну оставить не страшно было.

Таймера нету, но и с таймером оставлять включенную дома мне всё равно стремновато.
Мы дома и стиралку включенную оочень в редких случаях оставляем, только когда очень надо уйти, а стиралке не долго шаматить осталось.
Ну а вообще с таймером конечно лучше было бы но те, что с таймером, - они уже шли побольше и на много дороже, короче я не могу себе позволить переплату за таймер в 10 долларов. Регулируемый термостат это хорошо, и плохо, что у меня его нет, тогда бы мог точно рыбу сушить. Выставил бы его на 40 градусов и всё, только поддоны меняй периобически. А так для рыбы в 80 градусов многовато.
А для сушки корней трав и фруктов, - 80 град. самое то.. Где-то читал, что это как раз та температура при которой витамин "С" не распадается, и в то же время сушка происходит быстро, не давая возможности улитучиваться различным эфирным маслам.

Добавлено через 8 минут
А виноград кто нить пробовал в сушилке такой сушить?

Добавлено через 11 минут
Как-то сушил я сливы, яблоки и груши в бане и нашёл конкретно почерневший банан, который уже никто есть не хотел. Я его для эксперимента почистил, разрезал вдоль на 4 части и на керамической тарелке разместил в парилке повыше. Не помню сколько он сох, давновато это было, но до чего он получился вкусным...

**udet** · 21.10.2011, 12:20

А виноград кто нить пробовал в сушилке такой сушить?
Вот я тумкало! Виноград пропадает и не знал че с ним сотварить! Компотов закатали и шамаем с мамой бо больше ни хто сырым его не употребляет!
Жена банан нарезала тонкими кругляшками и высушила почти до хруста - прикольненько получилось, для разбавки ассорти из сухофруктов то что нужно!

Добавлено через 3 минуты
Valenteen_K

Сейчас я себе наверное тоже зажал бы такую покупать, а два года назад, да и год назад когда теще дарили, вроди как и ценник нормальный был..

**Alex_Petrovich** · 21.10.2011, 12:24

А ежели в электрической духовке сушить. Кто-нибудь пробовал? В моей можно поставить минимальную температуру 40 градусов и вперед...

**udet** · 21.10.2011, 12:34

Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщение

А ежели в электрической духовке сушить. Кто-нибудь пробовал? В моей можно поставить минимальную температуру 40 градусов и вперед...

Раньше (когда на даче на печке не успевали) сушили (досушивали) грибочки в духовке дома. Запах (мягко сказано:D) на всю хату! Но это духовочка простенькая, может в новых и нормуль?

**Valenteen_K** · 21.10.2011, 12:40

Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщение

А ежели в электрической духовке сушить. Кто-нибудь пробовал? В моей можно поставить минимальную температуру 40 градусов и вперед...

Если можно поставить такую температуру и если работает в духовке обдув, то я думаю, что запросто можно сушить, только температуру надо ставить побольше, как мне кажется.
Ну и решётки надо какие-то приспособить.
Моя электродуховка минимум толи 100 - толи 120 гралусов, меньше не поставишь, если бставилось, я бы наверное эту сушилку не покупал..
Раньше, в том году у меня сотяла газовая духовка совдеповская, так я её включал и сушил с открытой дверкой и с открытым окном да ещё и решётки не было, - на протвини часто подгарало.

Добавлено через 31 минуту

Сообщение от udet Посмотреть сообщение

Жена банан нарезала тонкими кругляшками и высушила почти до хруста ..

В следующий раз попробуй не досушивать до хруста, а снять его (банан), чтоб он сохранил ещё недольшую эластичность и пробуй не кругляшами а на четыре части вдоль, он тогда не так пересохнет.
Думаю, будешь приятно удивлён.
Сам вот говорю и аж захотелось на рынок идти за подпорченными бананами, чтоб посушить...
Сам себя раззадорил.

**udet** · 21.10.2011, 13:50

Valenteen_K

Банан спецом сильно сушили для ассорти. А чтоб он сохранил ещё недольшую эластичность лучше не напоминай. В 80-х дядька служил на границе Таджикистана и Афгана, так прислал целую посылку бананов вялено-сушеных. Какие они были укусныя! Тогда так ими нахавался, просто пиндец! Похожие помню в магазине продавали, долго я не решался их взять....

**Pitbool** · 21.10.2011, 18:16

Ну и я купил сегодня сушилку Скарлет с регулируемым термостатом на пять лотков за 427000рубликов,прозрачная вся такая(это и подкупило)
Сейчас яблоки сушу:D по времени сушки написано-4тире 15 часов при температуре сушки в 55-60 градусов.,я так понимаю все зависит от влажности конкретных яблок.Да ,дело это не быстрое.
По производителям,я так понял,что все они китайские,даже лотками и штампами похожи многие друг на друга.Только делаются для разных брендов разных стран.Так что главное чтоб гарантия была.
Про сушку в домашней духовке(электро),думаю не лучший выход.В доме будет очень тепло,да и запах.Моя духовка по паспорту может это делать,но на практике думаю что персональная электро сушилка будет лучше для этих целей.Ее можно хоть в жаркое время(да в любое в принципе) поставить на балкон,открыв окна и пусть себе сушит.
Пока чисто зрительно процесс и сама сушка мне нравится.
Надо будет уклейку попробовать посушить.

Добавлено через 5 минут
А ,да может кому интересно будет
Рекомендуемые температурные режимы(в паспорте на мою сушилку)
Травы-35-40
Хлеб-40-50
Овощи-50-55
Фрукты-55-60
Мясо,Рыба-65-70
Грибы-50-55градусов.

**udet** · 21.10.2011, 22:11

я так понимаю все зависит от влажности конкретных яблок.Да ,дело это не быстрое.
Еще зависит от толщины кусков, на которые ты фрукты-овощи накрамсаеш.

Объявление

Бытовая техника

Бытовая техника

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: