Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Манка и тесто

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 16 24 template Следующая
 
  • Страница из 24
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Манка и тесто

    Ловим на МАНКУ

    Обычно к рыбалке в выходные дни предшествует тщательная подготовка, от которой удовольствие получаешь не меньше, чем от рыбалки. Подготовка включает в себя несколько этапов: планирование – выбор водоёма; вида рыбы, которую собираешься ловить; выбор и подготовка соответствующих снастей; и наконец подготовка насадок, наживок, прикормки. подробнее>>>

    Другие рецепты:
    от Sana
    от Экстерн промытая
    от Voevoda
    от ВОЛОДЯР хлеб + манка
    Последний раз редактировалось Rammstein; 07.05.2011, 13:13.
    Метки: Нет
  • #77
    Видимо, для того, чтобы оценить качество, нужен эталонный образец?
    ага, Ваниликс, например :) :)
    Александр

    Комментарий

    • #78
      Сообщение от Sana Посмотреть сообщение
      ага, Ваниликс, например :) :)
      М-да, этот продукт, как я понял(без перевода:))- натуральная ваниль в виде пудры
      Натуральная ваниль продается в виде следующих продуктов:
      Цельные стручки
      Пудра
      Спиртовый экстракт, 35 % этанола
      Ну и далее из Википедии:
      Дороговизна данной пряности побудила к синтезу её искусственного заменителя — ванилина. Но, как и со всеми заменителями, полностью повторить тонкость и стойкость настоящей ванили не удалось — из-за наличия минорных компонентов запаха, обусловленных гелиотропином и др. компонентами эфирного масла ванили.
      Что ж, преимущество натурпродукта понятно. Но ванильный сахар производят(в основном) с использованием синтетического ванилина, натуральный бы стоил не в 2 раза дороже, а намного больше. Но и синтетический разный бывает:
      В настоящее время его синтезируют как из гваякола так и из лигнина, составной части древесины и являющимся побочным продуктом целлюлозно-бумажной промышленности. Ванилин на основе лигнина имеет богатый аромат благодаря наличию примеси апоцинина.
      Да и концентрация может быть разной...
      В-общем, практически нуно решить следующее: какой продукт из имеющихся в продаже самый лучший.
      Или вообще от ванилина отказаться, как это сделал Nick?
      Колькі б воўк ні валок, павалакуць і воўка

      Комментарий

      • #79
        М-да, этот продукт, как я понял(без перевода)- натуральная ваниль в виде пудры
        А поближе к народу.
        Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

        Комментарий

        • #80
          У меня манка - основная насадка. Готовится быстро, проста в применении, работает исключительно.
          Почерпнул для себя много нового в этой ветке: спасибо Nick'у и всем, кто поделился секретами.

          Здесь не упомянут способ заполнения шприца, который я использую. Поэтому - делюсь.
          Дома готовую вымешанную манку выгружаю из кружки/стакана/сосуда в полиэтиленовый пакет или на кусок полиэтилена и, закрутив, плотно завязываю его обычным узлом.
          Шприц заполняю на рыбалке: развязываю пакет, растягиваю края, склеенные манкой и большим отверстием, освобожденным от поршня, собираю манку с полиэтилена, толкая ее в шприц пальцем с обратной стороны пленки. Вдавив очередной слой, отрываю шприц от пленки скользящим движением. Это особенно актуально в начале заполнения - манка так и норовит остаться на стенке пакета.
          Заполнив нужный объем, пакет закручиваю и завязываю.
          Достоинства: в пакете не подсыхает, заполняется быстро, без пузырей воздуха и потерь, руки остаются чистыми.

          И еще кой-какие моменты из личного опыта.
          Пытался пробовать манку РБ - не годится из-за низкого содержания клейковины. Лучше российская.
          Заметил, что качество манной болтушки лучше, если ее сначала "взболтать" более крутую, а потом добавить воды и еще над ней поработать.
          Остающуюся на крючке клейковину не снимаю, свежую манку наматываю сверху. Когда клев хороший, накопившаяся на крючке "резиновая составляющая" манки становится "многоразовой" насадкой.

          Комментарий

          • #81
            Сообщение от Nick
            ...на Жмеренку из Бреста через Попенкакен...
            Николай, конечно же мэтр имеет право на такое сравнение...;)
            Однако, описанный мной способ, ИМХО, имеет право на жизнь.
            Так же как предложенный запихивания теста чайной ложечкой.
            К тому же не тарюсь шприцами, а использую один в течение всей рыбалки.

            Комментарий

            • #82
              манка из твёрдых сортов пшеницы, как извессно более клейковинистая.. но увы, мне приходитсо довольствовоццо такой манкой уже более чем 2ух-летнего срока хранения.. ощущение есть, что клейкость её современем снизилась.. но лаврушка фсё ищо бяроць..
              кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

              Комментарий

              • #83
                Сообщение от Стёпыч Посмотреть сообщение
                ...описанный мной способ, ИМХО, имеет право на жизнь.
                Так же как предложенный запихивания теста чайной ложечкой...
                Конечно же любой способ имеет право на жизнь. И пользоваться нуно тем, который нравиццо.
                Но, если не пробовал
                Сообщение от Nick
                ...лёгкий отсос...
                то рекомендую. Я раньше тесто(из муки) запихивал с помощью кулька или пакетика, типа как кондитеры крем выдавливают. Но, когда шурин посоветовал "отсос":D,- понял, насколько это легче, быстрее и чище. А на рыбалку можно тесто брать в мешочке полиэтиленовом, или в какой емкости; закончилось в шприце - новую порцию засосал.
                Колькі б воўк ні валок, павалакуць і воўка

                Комментарий

                • #84
                  Сообщение от Nick
                  Стёпыч шприцок десятка стоит 180 рублей, прикинь сколько можно взять шприцов за цену одной чекушки. Экстерн верно заметил "любой способ имеет право на жизнь", но есть элементарная целесообразность, в одном согласен - кому нравится поп, а кому попадья.
                  Николай, я, конечно, извиняюсь, что посмел здесь поделиться тем, до чего дошел сам во времена, когда еще не было этой ветки и чем почему-то до сих пор этим пользуюсь... Но я этим пользуюсь, поэтому и написал.:(

                  Ни коим образом не пытаюсь даже намекнуть на то, что всасывание, с точки зрения элементарной целесообразности, намного эффективнее, чем тот способ, который описал я...

                  Конечно же, в следующий раз попробую "легкий отсос". Может переориентируюсь с попадьи на попа (или наоборот).;):D
                  Sorry, с уважением.

                  Комментарий

                  • #85
                    Сообщение от Лоцман (Alex196) Посмотреть сообщение
                    ...литература всегда учила маскировать крючёк в насадках-наживках с минимальным проколом этой насадки-наживки...
                    Литература разная бывает...
                    Было бы конечно хорошо, чтобы и крючек не виден, и рыба подсекалась. Но так не бывает, поэтому нужно искать разумный компромисс. И мой личный опыт (и не только мой конечно)показывает, что открытый крючек, гарантирующий подсечку, гораздо важнее маскировки. Очень хорошо это можно понять при использовании теста(из манки или муки, которое из шприца наматывается): намотаешь так, что жало еле видно - и пошли пустые поклевки, а оставишь половину крючка - цепляется рыбко. Для маскировки же стОит использовать крючки по цвету близкие к приманке: для опарыша, кукурузы, теста - желтый(золото), для червя, мотыля - красный, для перловки - серый(сталь). Хотя и эта маскировка не столь уж важна.
                    Обчем, как рекомендует slon - "проведи эксперемент", это будет важнее и литературы и "авторитетов";).
                    Колькі б воўк ні валок, павалакуць і воўка

                    Комментарий

                    • #86
                      О манке

                      Вязкость манки бывает разной.При приготовлении очень тугой смеси трудно наматывать манку на крючок из 20ки или10ки шприца. Поэтому лучше всего использовать шприц 5ку.Выдавливается из 5ки неудавшаяся масса очень легко.Эта густоватая масса выдерживает множество перезабросов.
                      Мой родны кут, як ты мне мiлы....

                      Комментарий

                      • #87
                        Сообщение от Экстерн Посмотреть сообщение
                        Очень хорошо это можно понять при использовании теста которое из шприца наматывается, намотаешь так, что жало еле видно - и пошли пустые поклевки, а оставишь половину крючка - цепляется рыбко.
                        При намотке манки, очень часто из-за влажного крючка манка начинает прокручиваться, приходится захватывать остриё. Или это только моя проблема.

                        Комментарий

                        • #88
                          Сообщение от Лоцман (Alex196) Посмотреть сообщение
                          При намотке манки, очень часто из-за влажного крючка манка начинает прокручиваться, приходится захватывать остриё. Или это только моя проблема.
                          Да бывает и прокручивается, и разматывается. Но это не проблема - можно и пальцем придержать, и разными восьмерками мотать, и на жало намотать, но потом, когда порция намотана, это самое жало освободить, сдвинуть тесто до нижней точки поддева(ну, или "почти до точки").
                          Колькі б воўк ні валок, павалакуць і воўка

                          Комментарий

                          • #89
                            Сообщение от Экстерн Посмотреть сообщение
                            можно и пальцем придержать
                            Начинаю совать пальцы - к ним начинает прилипать, ещё хуже становится.

                            Комментарий

                            • #90
                              Тщательней вымешивайте манку, тщательнее... Если липнет к рукам - чаще всего недопомешана (во сказал?!)

                              Комментарий

                              • #91
                                Иногда - воды много.
                                ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 16 24 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X