Все о кухонной утвари - посуда, бытовая техника, инструменты, приспособления, материалы, бытовая химия на кухне и проч.
-
Последний раз редактировалось UGO; 15.10.2014, 10:23. -
Любопытно Viktorinox, Tramontina и Fiskars используют одну и ту же марку стали ))"Дела в колхозе шли плохо. То есть не так, чтобы очень плохо, можно было бы даже сказать хорошо, но с каждым годом все хуже и хуже" В. Войнович -
baradzed,
Главное что бы не изготавливались они в одном месте.Комментарий
-
SM.0045 и SM.0021Сообщение от Asaris Посмотреть сообщениеКто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.Комментарий
-
Да, приходится искать в мировой сети... Себе кухонники покупал у Коки Ивахары, доставка EMS 7$. Конкретно из Fujiwara и "шеф" Kanetsugu Pro M Gyuto 210mm. Вот последним выполняю большинство операций на кухне ,очень доволен. Правда тут вопрос бюджета... И ,разумеется, нужно задуматься о том, что ножи нужно точить...Сообщение от Болотный Корч Посмотреть сообщениеStaradauniaj litouskaj pahoni nie razbić, nie spynić, nie strymać!Комментарий
-
Правду говорят- на вкус и цветСообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение
есть у меня уже лет 5 два таких ножа, привозили из Москвы.
http://samura.by/samura-mo-v-sm-0010-g-10
http://samura.by/samura-mo-v-sm-0085-g-10
ни какой существенной разницы с бергофф и прочими кальве не нашел.
И терзают меня смутные сомнения (в свете появившейся лет 6-7 назад очень агресивной рекламы этого производителя) о японости этих ножей, может кто даст ссылку на сайт кроме самура.ru. ua. by и прочих японских префектур. У мея кстати надпись на клинке о принадлежности к самуре смылась очень быстро.:D
Все ИМХО.:рыбы много, а я один
Комментарий
-
У меня надписи не стараются и при одновременном использовании с Бергхофф разница очень существенная. Может просто тебе попалась подделка?Сообщение от Asaris Посмотреть сообщениеКто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.Комментарий
-
Можно про разницу более подробно? А то у меня Бергхофф-пятидесятки, и чувствую себя лохом, хотя, конечно, я ими пользуюсь только хлебушка-колбаски порезать, да грибы на сковородку покрошить, а для остального есть жена :pСообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщениеВы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.ЭйнштейнКомментарий
-
Бергхофф - несерьёзный таварыщ.
Неделю назад, разделывал ножом сантоку крупного карася... разрезал по хребру, чтоб хорошо половинки прожаривались......
Итог...
А ведь сантоку и создан для того, чтоб им и рубануть можно было... и не только - карася.......................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!Комментарий
-
Судя по ручке, у тебя модель-тридцатка (по твердости), их действительно несерьезно считать кухонными ножами сколь-нибудь приличного качества.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеВы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.ЭйнштейнКомментарий
-
Я ж писал привезли с москвы, давно, забирал человек в их офисе, в те годы на них часто скидки устраивали, раскручивали, у Высоцкой на кухнеТВ они тогда мелькали, давно правда это было, как только контора появилась на рынке. Тут человек про их дамаск писал по цене большей за 100 вашинготонов, у которого пришлось ручку переделывать. Ссылка на их японость будет.Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение:рыбы много, а я одинКомментарий
-
Лет пару назад на различных форумах найфоманских народ сильно ругался на Самуру за весьма нестабильное качество продукции. Так что тут вопрос скорее не в подделке, а в удачной или не удачной партии.
....Да и японскость их ставилась под большое сомнение...Vulpes VulpesКомментарий
-
https://www.youtube.com/watch?v=0XC9mmYXyR0
Долго правда смотреть, но тут сравнивают два клинка, один из стали как бергофф и прочие кальве, а второй из стали как на самуре AUS8, вся разница выразилась фактически только в цене.:рыбы много, а я одинКомментарий
-
для этого существует нож -"деба"Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
сантоку,это- "шеф"
https://www.youtube.com/watch?v=V0q8dTtNmcQКомментарий
-
...я ж не спорю, что лучше или хуже... но хороший сантоку, тоже создано, в том числе и для рубки... «Сообщение от akustik Посмотреть сообщение:/https/ru.wikipedia.org/wiki/СантокуСантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. ..
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 16.10.2014, 10:43........................................ Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!Комментарий
-
Самура намного дольше держит заточку, лучше рез. Но у меня Бергхофф 30-ка. Так что сравнивать с 50-й не могу. Но и 30-й весной кабанчика разделывал без проблем.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеКто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.Комментарий
Комментарий