Все о кухонной утвари - посуда, бытовая техника, инструменты, приспособления, материалы, бытовая химия на кухне и проч.
-
Последний раз редактировалось UGO; 15.10.2014, 10:23. -
А в чем лучше варить большой объем варенья ?
Вот раньше, во второй половине прошлого века были медные тазы.
Сейчас пропали-может медь, да люмин вредны ? -
Я конечно не уверен, но интуиция подсказывает мне, что идеальным вариантом была бы эмалированная посуда - есть и кастрюли огромных размеров (выварки) и тазы. Новые, правда, сейчас стОят сердито..., надо искать в загашниках.Сообщение от BY Посмотреть сообщение~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Белорусский Рыболовный Интернет-КлубКомментарий
-
а кто где видел в Минске в продаже нормальную чугунную посуду?
Нужен сотейник, сковородка, и утятницаА вы УХУ ЕЛИ у костра?Комментарий
-
Сергей75 в крупных магазинах города, ГУМ, ЦУМ и их филиалах помельче))
HakerBLR есть очень много отзывов в инете тех, кто пользовался и т.п., хотя бы здесь: http://www.posud.ru/royal_dishes.html8 029 318 89 83
Всегда Ваша. ЛюбашаКомментарий
-
В ТД "Немига" на первом этаже,чугуния много было!Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение
Март - это не время года! Март - это состояние души!!Комментарий
-
Сходи на жданы на поле чудес ,такого разнообразия качественной советской ,и не только,чугунной посуды больше нигде не увидишь.Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Странно, я в гуме -цуме-Беларуси обращал внимание, но кроме алюминия не видел ничего. :(
Нужно внимательней глянутьА вы УХУ ЕЛИ у костра?Комментарий
-
Только покупайте чугунные изделия - проверенных фирм, по рекомендации... Пару лет назад купил... и недешёвую... через месяц понял - что в сковородке - не только чугун., а ещё нечто... к чему вся пища и прилипала... Выкинул через полгода.......................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!Комментарий
-
Будем искать. (с)А вы УХУ ЕЛИ у костра?Комментарий
-
Сергей75
На онлайнере народ приторговывает. Сам приглядываюсь к казанчику на 6 литров.
А на счёт проверенных фирм, так старая добрая Слуцкая "Эмальпосуда" делает достаточно качественные вещи.Vulpes VulpesКомментарий
-
Медь полезна, только дорога нынче. Имеет дезинфекционные свойства, равно как и серебро, которое ещё дороже. Люминь, читал где-то, покрыт оксидной плёнкой, которая полностью нейтральна. Так что считается, что безвреден.Сообщение от BY Посмотреть сообщениеЯ снова здесь, я в бархатных штанах.
Комментарий
-
Это не так. Пища, приготовленная в такой посуде, насыщается алюминием. Это я слышал когда-то от компетентного в этой области специалиста. В современной еде, сдобренной всякими красителями и прочими "Е", и так переизбыток солей алюминия. А слишком много этого элемента в организме - не есть хорошо, особенно для детей.Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение
Да, много чего вредно, и чистых продуктов поди уже не сыскать... но зачем усугублять.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Белорусский Рыболовный Интернет-КлубКомментарий
-
Перед выбрасыванием надо было предупредить. Я бы показал куда :)Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Чугун есть чугун. К нему пригорает так же, как и к другим металлам. Что бы не пригорало, нужно готовить его. Чугун пористый. Его нужно практически пропитать маслами и жирами и прокалить. Получите черную пленку по свойствам типа фторопласта. Чем больше готовите, тем лучше эффект. После этого нельзя мыть. Только протирать насухо. Примерно так.
Точно знаю, что после помывки хорошей щеткой и моющим к сковороде все пригорает, она ржавеет и хозяйки готовы опустить ее на голову того, кто помыл :) Проверял.
А вот хорошо это или плохо, готовить в посуде со слоем сгоревших жиров - не знаю. Знают торговцы посудой. Кто торгует чугуном, говорят хорошо, так готовили наши предки (ну не было тогда нержавейки, алюминия и тефлона). Кто торгует нержавейкой, тефлоном - плохо, ужасно и т.д.
P.S. Сейчас само круто - керамика. Как посмотришь телемагазин, где яишница просто соскальзывает в тарелку, так хочется это купить....
P.P.S. На природе пользуюсь минисковородкой из нержавейки от MSR. Тонкостенная. Ничего не пригорает. Дома большую сковороду из нержавейки после приготовления яишницы хочется одеть на голову продавцу. Хотя после этого яишница вряд ли отлипнет. Может кто знает, почему?Комментарий
-
Muk.. всё было намного проще... через месяц-другой, при том, что я делал всё то, что ты писал, проявились вкрапления другого металла... не чугуния... Сосед работает на производстве, связанном с этим... он это и определил...
В России-матушке, откуда приехала эта сковородка - всякого металлу много...:mrgreen:....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!Комментарий
-
Дешевле чугуна металла нетКомментарий
Комментарий