Может, эта тема и не нужна, но все же интересно, кто какими харчами - домашними, или покупными, затаривается на рыбалку на день, два, три... Или, может, что на месте опытные кулинары готовят, что пальчики оближешь...Также может входить выпивка и прочее. В общем, тема о еде именно на рыбалке.
Объявление
Свернуть
Пока нет объявлений.
Полевая кухня (готовим на рыбалке)
Свернуть
X
-
Чугунный это конечно круто, там плов замастырить или еще что нить типа картошки с курицей, но он слишком тяжелый и громоздкий плюс подставка для него, он больше подходит для отдыха с семьей, а вот для рыбалки для меня лучше алюминевый...там и уха, и картошка и макарошка, зато намного легче и практичние, а насчет вредности то он вреден как и все что сейчас))))УСЁ БУДЗЕ ДОБРА:p
-
Сообщение от Михалыч Посмотреть сообщениезабыл, еще офигенная тема на утро рис со сгущенкой
Комментарий
-
Сообщение от Vit124 Посмотреть сообщениеС этого места по подробнее...Следуй своей мечте
Клуб "МГ"
Комментарий
-
Зимой очень неплохо,горячо и вкусно,а ещё и быстро,на вилочке(деревяшке подходящей) пекануть колбаски типа Краковской(не слушать Преображенского) обычной пьезогорелкой от баллона 220гр. Под 50 гр. коника.Очень быстро и вовремя...
Комментарий
-
Сообщение от РУСЯСало цыбулька это гутПрикупаю небольшую копченую ребринку Березовского мясокомбината (она прекрасно переносит и жару и холод и довольно долго пригодна к употреблению), перед приготовлением блюда ее можно доже немного поглодать под пивко. И баночку топленого смальца - скварочки из салка предварительно зажареные лучком с каляндрой, тмином и всем тем, что нос разносит. Пожалуй и все. Да и водочки хорошей обзательно малеха прихватить не мешало бы, но это уже каждый из нас решает сам. Ежели будет с собой несколько сырых картох - то же ничего, не помешают. Сразу предупреждаю не верте инструкции укзанной на брикете. Не знаю этого технолога кто это на пачку шлепал, накормить бы его... В брикете уже содержиться сухой лук, морковь, черный перец. Да... собственно сам рецепт, на любом огоньке, в любом котелке, ежели суп, то пол брикета на два литра воды, ежели каша - целый брикет. Кипятим воду, закладываем копченые ребрышки варами минут пять семь (они отдадут гороховому копченость) , затем мелкими кубиками картоху (если суп, если кашу - то можно и не ложить), и концентрат разминаем руками (не просыпая ни крошки!;), добавляем его и варим еще минут десять-пятнадцать, когда каша начинает густеть за минут пять добваляем шкварки с лучком, все хорошенько помешиваем НЕМНОГО ПОДСАЛИВАЕМ это важно и начинаем разливать по рюмкам. В это время аромат варева сильно раззадорит волков, они будут громко выть - не обращайте внимания, главное поддерживать огонек и подливать (кашу). Вот и все - за полчаса полевой суп или каша готова.
Приятного аппетита! Да, ежели кто думает про пуканье,:oops: не беспокойтесь волков отпугивает не плохо, ночюйте на свежем воздухе. Подведем итог: брикет гороховый (200гр) - 8 тыс., ребринка грамм триста около 20 тыс, ну и салко с лучком для зажарки думаю в каждой хате у доброго гаспадара найдется. Все это занимает минимум места в рюкзаке. Пища калорийная, ароматная, горяченькая и дешевая уж точно не больно ударит по карману. Не требует особых условий для хранения, годна к употреблению и в хлолдном виде (хотя не то), универсальна, часть ребрышек можно употреблять или в прикуску к каше или совершенно отдельно, банка с остатками скаварок шикарна вешч, намазал на хлебушек и бутер готов. Еще раз все приятного аппетита, буду рад ежели мое блюдо придется кому-нибудь по душе.
Да... такие брат дела
Комментарий
-
https://www.youtube.com/watch?time_c...&v=1k-_vUdHEB4
Гениальная штука для ухи. Хочу такую...Здесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.
Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"
Комментарий
-
Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщениеhttps://www.youtube.com/watch?time_c...&v=1k-_vUdHEB4
Гениальная штука для ухи. Хочу такую...Следуй своей мечте
Клуб "МГ"
Комментарий
-
Женя, для природы такая штука даром не нужна. А я вот люблю прямо на даче уху варить.
Тут уж приходится мудрить.
Кладешь на плитку лист оцинковки и городишь конструкцию (см фото). В общем - неудобно
Или вот еще конструкцию городил.... (последнее фото)4 ФотоПоследний раз редактировалось Паша Эмильевич; 01.03.2018, 22:19.Здесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.
Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"
Комментарий
-
Паша Эмильевич,
Это кракозябра:).
Эстетики ноль. Она хороша в гаражах:), а не на даче.
Для дачи делаем следующиее:
Находим место для открытого очага.
В поиск- открытый очаг.
Смотрим от простых вариантов до сложных, выбираем.
Самый простой- атомобильный диск под твой казан, может и R15 пойдет.
Если сварить два диска в одном вырезить болгарой железяку где болты, то уже и печь получиться.
Но это переносное.
Если диск (лучше уже от грузового) обложить кирпичом/ камнем/булыганом- то это уже очаг.
Сделать скамейки кругом, полукругом, просто кресла или пеньки- короче в тырнете фоток ну очень много.
Можно вместо диска использовать кирпич, или просто булыганы.
С диском скорее удобнее будет, так как к диску можно приварить две трубки по 10-20см вертикально, в них по необходимости вставить рогатины из желез прута чтобы повесить казан и тд.
Потом убрать рогатины, чтобы не мешали.
А что на видосе- как по мне лучше уж финскую свечу
- - - Добавлено - - -
Кстати, интересный вариант- бак от стиральной машины
Комментарий
-
Сообщение от AN Посмотреть сообщениек диску можно приварить две трубки по 10-20см вертикально, в них по необходимости вставить рогатины из желез прута чтобы повесить казан и тд.Нет лучшего учителя,чем опыт;).Берет дорого,но преподает отлично.
Комментарий
-
Как-то сложно всё. Я так просто кладу на мангал решетку поперек (решетка такая как в обычной плите из духовки), с боков остается свободное место, чтобы небольшие дровишки подкладывать. А котелок соответственно ставлю прямо на решетку. И все хорошо. Потом, когда уха сварилась, снимаю котелок. На его место на решетку ставлю свою любимую чугунную сковородку и что-нибудь на ней жарю, например, рыбу, или картошку, или оладушки.
Помниться на Полозерье оладушки хорошо заходили, правда, кое-кто (см. выше кто))) вместо кефира для теста йогурт из магаза на лодке притаранил, но ничего, получились оладьи даже с кусочками фруктов.
Комментарий
-
AN, по моему, эта штуковина гораздо эстетичнее колесного диска...
И у неё есть два неоспоримых плюса:
1. Место для хранения - децл.
2. Необычная конструкция, приводимая гостей в определённое изумление.
Ну люблю я дивайсы подобные...
Ей богу закажу кому нибудь и испытаю летом.
Так же выложу фото с жаровней под коптильню. Тоже прикольный дивайс, сам придумал, великан воплотил...
Только надо сезона дождаться...Здесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.
Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"
Комментарий
-
Паша Эмильевич, ты не понял о чем AN речь ведет. Главное не прикольность конструкции, а в том что у тебя нету выделенного стационарного места под эти развлечения. Лист оцинковки....My possibilities in a shock from my desires...
Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + Москва
Комментарий
Просматривают:
Свернуть
Комментарий