Может, эта тема и не нужна, но все же интересно, кто какими харчами - домашними, или покупными, затаривается на рыбалку на день, два, три... Или, может, что на месте опытные кулинары готовят, что пальчики оближешь...Также может входить выпивка и прочее. В общем, тема о еде именно на рыбалке.
-
-
Хлеб. цыбуля и сало все таки набирает обороты)))) Ну,ну оно и понятно. -
При однодневном выезде беру бутики с мясом и сыром и термос сладкого зелёного чая с лимоном. В жару добавляю минералку. Ну а если на несколько дней, то шашлык, свежие овощи, хлеб, лук, картошку и специи(для ухи) и т.д. Несколько раз коптил рыбу свеже пойманную - лепота.Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.Комментарий
-
на общий стол, на природе, как уже было сказано пойдет все.
в первый день можно и извратиться дома приготовить привезти чтонибудь можно.
например вепрь Ы всегда берет ссобой яйца фаршированные - рекомендую!!!
У меня обязательно всегда банка аджики или лечо, если есть время то и приготовлю чтонибудь
на второй день на что фантазии хватает, всегда ссобой одна-две банки тушенки, макароны или картоха, из тушки с овощами можно и щи забадяжитьЗа рыбой я хожу в магазин!!!
Клуб "БС"Комментарий
-
Всегда всё по разному . Когда много всего , а когда сало с горбушкой хлеба , или чаёк с печешкой.
Из запоминающегося - однажды когда ночевали в лесу и остался на троих последний кусок сала размером с шоколадку , насобирали лисичек с рядовками и опятами , зажарили сало, и протушили грибы в котелке с салом . Ещё и на завтра хватило такой еды , было вкусно и питательно .
Ондатру раз словили за хвост , об колено её башкой , потом сварили. :) Ну в общем вы спросили , я ответил. :):):) .
Комментарий
-
Про андатру конечно жесть ))))Комментарий
-
По поздней осени/ранней весне т.е. нежаркому времени года - макароны/тушенка - самое то. Вкусно и нажористо.
ПС Ежели б дома такое подали, то врядли восторг бы был, а на родимой природе - "на ура" заходит....не наживы ради, а удовольствия для.
Комментарий
-
забыл, еще офигенная тема на утро рис со сгущенкойЗа рыбой я хожу в магазин!!!
Клуб "БС"Комментарий
-
А что , вкусная , на кролика смахивает . Их даже разводят на мясо и мех. А голодным студентам на халяву и уксус сладкий. :DСообщение от Виталёс Посмотреть сообщениеКомментарий
-
-
не, надо пробовать, я тоже сначала так думал, примерно банка сгущенки на кг рисаСообщение от Виталёс Посмотреть сообщениеПо моему на любителя ?
За рыбой я хожу в магазин!!!
Клуб "БС"Комментарий
-
Конечно, когда я еду на рыбалку на один день - еда это очень второстепенно. Обычно с собой беру бутерброды из того что есть дома, чаёк имбирный с лимоном. А нет ничего, так и брать ничего не буду, воды с собой прихвачу бутылку, а нет - так родничок на месте поищу. Но вот когда я еду на рыбалку на 2-3 дня, а то и на недельку, то здесь уже сборы идут по-полной.
Для меня накрыть поляну на берегу - это же целая философия, поэзия можно сказать. Иногда даже в ущерб рыбалке становлюсь к мангалу готовить (хотя ох как тяжело бывает это сделать). В специально обученном ящике на рыбалку вместе с посудой всегда едет масло растительное, уксус, мука, соль, сахар, чай, кофе. Перед поездкой всегда закупаются на рынке специи, свежие овощи. Не приготовить на второй день супчик - это ж грех какой :). Ну а супчик на косточке - это же целый процесс. Всё по-технологии, по рецепту. Неспеша шкурку с помидорчиков снимаю, мяско варю долго, чтобы по-мягче было. А овощи обжарить....бросить на сквородку их так, чтобы загорелись синим пламенем :). И глядя на всё это, окружающую природу, вдохнуть аромат дымка, опрокинуть рюмочку и закусить ароматом леса.....шикарно.
Можно и мяско потушить с овощами, рыбки свежей с розмарином и укропом на сквородку бросить или покоптить, а какие шикарные блины жарит мой друг...закачаешься :).
Накрываю стол скатертью, режу всё красиво (по крайней мере я так думаю :)) и ... опять по рюмочке. Спешка в этом деле приводит или к пьянке или испорченой еде, а нам оно ннадо?? Да нет , конечно.
Всегда берём сухпай для НЗ (в ящике всегда есть пару банок тушёнки и макароны), ну а на быстрый перекус - обязательно сало с мягкой шкуркой
, сухая колбаса и семечки....будет чем заняться.
Ещё в моём ящике всегда лежат крышки и закаточная машинка - есть грибы и время - закатываем прямо на месте. Вкуснее не бывает, чем с запахом дымка. Вот как то так...
P.S. Совсем забыл, шоколад обязательно, особенно его хочется после дня так 4-го, 5-го ;)
P.S.-2 Да, а как шикарно идёт оливье (конечно приготовленный на прямо на месте)3 ФотоСледуй своей мечте
Клуб "МГ"Комментарий
-
А мы еще да простит нас озеро за обжорство, молодых щупачков прямо вечером, да в фольге, да еще и свежих и под рюмочку с помидорами
Комментарий
-
Яишенка еще отлично заходит! На грудинке, с зеленью и/или помидорками, поверх шапка из сыра ... Ням! :)Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
"Сама ты рупор" (long kast)Комментарий
-
Если еду на рыбалку со своей девушкой, то тут меню как в ресторане:D может быть все что угодно, от салата цезарь до запеченых ребрышек:D Только одно, она усвоила крепко, ни какой рыбы;)
А вот если один или с товарищами, то тут, что бог послал в холодильнике, в основном нарезка сально–колбасная и может еще какой овощь.
Зимой сало, только сало и ничего кроме сала! Был просто однажды случай с другими продуктами. Рыбачили на Мястро, естестно выезд ранний, а приезд поздний. Взял с сабой котлеток, лучка перьями свежего хлебушка и сальца. Ловили окуня и что бы на берег не бегать, решил взять с сабой сабойняк на лед! И тут такая рыбалка поперла, что до часов 4 было не до еды, а когда решили все же перекуситьто пришлось нам грызть сало, потому, что остальная снедь просто замерзла:D Лук стал как кембрик, катлеты будто из креогена, а хлеб инеем покрылся с ледяными прожилками) С тех пор сало ну еще и термосок)))Сотни уходят, горстка остается, оглядывается один!Комментарий
-
Если едешь на пару дней,как показывает практика,самое вкусное готовиться перед отъездом.На Зимнем фесте в Солигорске это блюдо было.
Всё что осталось в большой котёл,и ВСЁ. ВКУСНО!;)Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.Комментарий
Комментарий