Может, эта тема и не нужна, но все же интересно, кто какими харчами - домашними, или покупными, затаривается на рыбалку на день, два, три... Или, может, что на месте опытные кулинары готовят, что пальчики оближешь...Также может входить выпивка и прочее. В общем, тема о еде именно на рыбалке.
-
-
Так эта...есть на сайте рецепт моего супчика-похмелятора (один из его вариантов, хотя он не сильно меняется).Сообщение от S_Alex Посмотреть сообщение
http://brik.org/showpost.php?p=843020&postcount=2185
Сейчас варю в основном суп харчо, как положено, с грецким орехом ;)
http://brik.org/showpost.php?p=946639&postcount=2642
Тож не сквородка, тож казан на 12 литров :D:D:D:DСообщение от cherepaha Посмотреть сообщение
Жму руку :DСледуй своей мечте
Клуб "МГ" -
Убедил. Но про помидоры приврал(выяснено в ходе дальнейших жаркий прений).Сообщение от cherepaha Посмотреть сообщение:рыбы много, а я один
Комментарий
-
Значит так, тему я пробивал долго, у нас таких сковородок не выпускают, их льют только в Украине, конкретно в Днепропетровске, стоила она там в пересчете на доллары 135 зелененьких, чугуний, вес 11 кг, диаметр 51 см..... с учетом доставкой в поезде, стала 170 долларов. Очень удобная вещь для большой компании! Рыбу если жарить то вообще супер, ведро 10 литровое, чищеной и разрезаной на порционные куски рыбы, за 2 раза пожарить легко...... Хохлы знают толк в сковородках ;).Сообщение от Виталёс
Добавлено через 3 минуты
Мистер Недоверие и Сомнение есть такая поговорка про Член и каким он кажеться в чужих руках...погуглите на досуге.Сообщение от Asaris Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Вот меня всегда веселили такие люди как Вы. Не были, не видели, НО всё знаете....Вы гражданина не в органах ..внутренних работаете?? Завидую вашей супруге *если таковая имеется*, не жизнь, а именины сердца, с таким недоверительным человеком жить :D. Не надо по себе, в планеСообщение от Asaris
...ровнять других.
Представленый Вами для домысла казан - это не то. Газовая плита не помню как называется, но она 2-х комфоточная и ее практически не видно, ну а что бы СОМНЕНИЯ терзающие трепетное сердце ушли, я размещу еще три фотографии, с лотками от "перепелиных" яиц и девушками хоббитами! Ну если и после этого не пройдет боль от того что у когото есть такая СКОВОРОДА.....тогда - Государственное учереждение
"Республиканская Клиническая Психиатрическая Больница"
223059, г. Минск, Долгиновский тракт, 160
Республиканская Клиническая Психиатрическая Больница.
Тел./факс: (8-0172) 289-80-48.:D
там вроде осенние скидки ....
На сим бесполезный диспут прекращаю, удачи!
PS:.рекомендую научиться пользоваться гуглом http://www.tarelki.com.ua/tovar/skov...on-515100.html3 ФотоКомментарий
-
О боже!!! Нет, все таки добью тему.... помидор там не видно уважаемый, потому что они добавлялись позже. Так же как и сыр, про который я ВООбще не написал. Яйца из за своего большого объема пришлось перемешать в сковороде, дабы не было сырого белка. Помидоры бланшировались (Бланширование (от фр. blanchir) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром) с помидор снималась кожица, нарезались и добавлялись уже на этапе перемешивания с яйцами. Тогда томаты имеют яроквыраженый вкус и сохраняют все полезные свойства. Фотографии сделаны БЕЗ помидор, для того что бы нагляднее можно было показать количество куриных яиц вбитых в яичницу (30шт), а именно посчитать по желткам. Представляю если бы я выложил фото где все перемешано....гггг наверное не отстоял бы и то что яичница была из 3-х яиц, причем куриное только одно!!! теперь всё........Сообщение от Asaris
Выше в ветке прочитал, что Вас опять тревожат СОМНЕНИЯ по поводу предложеным шеф-поваром, проверки качества продукта органолептическим методом?? Ну так могу и здесь сказать, что на вкус можно попробовать уже готовую рыбу, сырую ЛИЗАТЬ не надо. Органалептический метод - это обобщенный результат оценки качества, а не на каком то определенном этапе. Там кстати еще слух участвует, хорошо, что Шеф-повар его не упомянул, так бы вообще.....не известно что могло с мозгом произойти.:DКомментарий
-
Как-то попробовал один рецепт пасты из сала
Крутим сало (соленое) ч/з мясорубку, добавляем рубленое вареное яйцо, чеснок, перчим и немного майонеза. Храним в баночке. Намазываем на хлеб. На рыбалке ничего вкуснее не едал.+375-29-714-57-28 МТС
Поймал - съешь! А ради собственного спортивного удовольствия мучить Божию тварь, пусть даже и хладнокровную, могут лишь очень жестокие люди. По общечеловеческим нормам этики и морали - это садизм, а по законам Божеским - грех.
Комментарий
-
Ну рецепт....Сколько чего и в каком колличестве...Интересно же....Сообщение от kolosov Посмотреть сообщениеКак-то попробовал один рецепт пасты из сала
Крутим сало (соленое) ч/з мясорубку, добавляем рубленое вареное яйцо и немного майонеза. Храним в баночке. Намазываем на хлеб. На рыбалке ничего вкуснее не едал.Комментарий
-
+375-29-714-57-28 МТС
Поймал - съешь! А ради собственного спортивного удовольствия мучить Божию тварь, пусть даже и хладнокровную, могут лишь очень жестокие люди. По общечеловеческим нормам этики и морали - это садизм, а по законам Божеским - грех.
Комментарий
-
Уже много лет, на рыбалку, которая "рядом с домом", т.е. на 6-8 часов или ничего не беру, кроме минералки или термоса с чаем, или наборчик с бутербродИКАми ( черный хлеб- сало/грудинка/сырокопченая колбаса, которые делаю маленькими - типа на "два куса", и обязательно каждый индивидуально заворачиваю в фольгу + огурцы, лук или помидоры). Ну и маленькую водочки. Это очень удобно - выпил, развернул бутер,закусил, дальше ловишь.....Комментарий
-
На прошлые выходные было так...1 ФотоВо, як! Насадзiу дзед хвоек, а выраслi - бярозкi!Комментарий
-
По просьбе коллеги, вношу конкретику:Сообщение от STEPANYCH Посмотреть сообщение
макароны "Паста Зарра" №26
тушенка "Говядина берёзовская" - сорт 1 (именно 1, а не высший).
Это продуктосочетание найдено и выверено.
Соотношение (на 2 лица) таково - 1/3 пачки макарон на 1 банку "берёзовской".
Отклонение от марок продуктов и их пропорций результат не гарантирует....не наживы ради, а удовольствия для.
Комментарий
-
Макарошки с тушенкой на рыбалке- это тема) Особенно если нет времени или желания заморачиваться с чем-то серьезным) На зимнюю рыбалку постоянно себе делаю в термосок с широким горлом для горячих блюд...и так душевно на морозе заходит))) Только я обязательно мешаю тушенку-1 говядина+1свинина на пачку макрошек.Получается не так жирно и оооочень вкусно)))Комментарий
-
Это не еда, это закуска!!! ;)Сообщение от Су-32 Посмотреть сообщениеКто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.Комментарий
-
на "скору руку" перекусить :
банка фасоли
банка кукурузы
упаковка майонеза
и 2 пачки кириешек.
все выкладываем в миску заливаем майонезом, хорошо перемешиваем. ГОТОВО.
а вот когда время не поджимает и надо накормить друзей вкусной и полезной едой - ПЛОВ.1 ФотоЕсли вы не управляете реальностью,-
она управляет вами.Комментарий
-
И все же интересно было бы послушать рецепты любимых рыбацко-полевых блюд. Тот же плов можно по-разному готовить.
У нас на несколькосуточных выездах кроме мясок-колбасок на гриле, конечно, есть два традиционных блюда:
1. Яичница полевая (другое название "по-царски").
Готовится из того, что есть; основное - яйца, сало, овощи. У нас обязательные ингридиенты: бекон или грудинка подкопченная, перец сладкий, лук, помидоры, чеснок, зелень, перец черный молотый.
Сало (бекон) обжариватеся, потом добавляется резаный лук, позднее перец, потом помидоры и чеснок, потом яйца. Все перемешивается и посыпается мелко порезанной зеленью. Я люблю с кинзой, чтобы овощей и сала было побольше :D, и яйца не пережаривать.
2. Если в улове есть крупная рыба от одного кг, то делаем ее в фольге на углях. Тут вообще все просто: почистить, посолить очень слегка, намазать соусом тартар (если нет, то просто майонез со специями или без), можно добавить чуток любимой специи, очень плотно завернуть в фольгу, дать промариноваться не менее трех часов, а больше - лучше. Костер разметать и положить на угли костра из расчета 1 кг рыбы - 10 минут с каждой стороны. И все :p.
Таким образом делали почти всю нашу рыбу, и делаем морскую, на костре, в мангале и в духовке - результат всегда вкусный
Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.ЭйнштейнКомментарий
Комментарий