-
UGO, Спирт круче, шейные позвонки лучше разработаны... -
ВОЛОДЯР, «Полугар» как термин много веков был синонимичен «стандарту качества хлебных вин». До изобретения спиртомеров количество спирта в продукте проверял «отжиг» — воспламенение спиртосодержащей жидкости в специальном резервуаре. Крепость инспектируемого зелья прямо пропорциональна количеству остающейся после выгорания спирта жидкости. Согласно официальным меркам, объем должен был сгореть на 50 процентов. Понятно, откуда взялось название полугар: «наполовину угоревший».
Согласно датированному 1817-м годом уставу «О питейном сборе» при проведении процедуры отжига две полные вина равные склянки зажигались, после сгорания остаток сливался в одну емкость, и в случае получения правильного полугара склянка заполнялась полностью. «Недогар» означал нехватку спирта и перелив за край склянки, «перегар» — неполную склянку и соответственно чрезмерную крепость выходного напитка, нуждающуюся в разбавлении водой. По распоряжению Петра Первого данный метод был признан официальным и далее его неоднократно подтверждали царскими указами.
Термин «полугарное вино», введенный Николаем Первым, означал «узаконенную доброту вина, выгоревшего ровно наполовину при отжиге».
Появление спиртомеров выявило 38,5% крепости указанного напитка. Только с этим градусом его допускали к продаже. Известные каждому 40% – это округление. И то, что Менделеев является автором спиртоводочного зелья – всего лишь миф, хоть и красивый. В действительности в год 1863-й, когда система налогообложения стала акцизной и платежи стали рассчитывать в зависимости от крепости, стандарт подвергли округлению до сорока градусов исключительно для удобства чиновников в составлении платежей. -
Оказывается, что нас всю жизнь наябывали,
...таварыш Менделеев подсчитал что крепость водки должна быть 38.
Но для простоты подсчёта всяких формул, округлили до 40....
Бля ... а ведь организм что-то подозревал!
Прокомментировать:
Прокомментировать: